гъби

Ще трябва да се подготвите старателно за отглеждане на гъби, за начало - изучавайте принципите на селскостопанската технология, изберете подходящо място, запасете се със субстрат и разбира се - мицел.

Важна стъпка ще бъде изборът на подходящ вид; на начинаещите се препоръчва да обърнат внимание на гъбите от стриди, шампиньони, медени гъби, те са най-малко взискателни към условията на отглеждане и бързо дават добра реколта.

Освен това производството им е най-евтино.

Опитни градинари успяват да отглеждат горски видове в градината: лисички, манатарка, манатарки, но това начинание е свързано със значителни разходи, необходими за създаване на необходимите условия.

Избор на най-доброто място

Изборът на място зависи от избрания от вас вид растение. Например стридите или медените гъби ще изискват сенчеста зона в градината, но ако желаете, можете да настроите процеса в сутерен или оранжерия.

Шампиньони и b ядливи гъби ще се чувстват страхотно в градината, разбира се, ако можете да им осигурите висококачествен почвен състав и достатъчно влага.

Най-често мазетата се използват за отглеждане на гъби - в тях е по-лесно да се осигури препоръчителната температура и влажност на въздуха.

Друго предимство на мазето е, че не е нужно да се притеснявате за възможното разпространение на спори в други зони, които не са предназначени за гъби.

Желателно е мазето да има две стаи или може да бъде разделено с преграда - за нормалното развитие на гъбичките на различни етапи е необходимо следното:

различни температури
различна влажност на въздуха
началните етапи на покълване на мицела изискват стерилен въздух

Също така е възможно отглеждане на гъби на перваза на прозореца, в собствения ви дом или апартамент, в буркан, напълнен със субстрат. По този начин обикновено се отглеждат медени гъби, но с този метод можете да получите и други видове гъби.

За стридите и медените гъби е приемлив вариант да се отглеждат гъби на пънове, в естествените им условия.Пънове с мицел могат да се поставят в градината или в оранжерия.

Какъв субстрат ще се изисква

Качеството на субстрата значително влияе върху обемите на добива. Сместа се закупува или се приготвя самостоятелно, като се използва:

слама
дървени стърготини и отпадъци от дървообработка

Задължителни условия, които ще ускорят образуването на гъбични корени:

разхлабеност на основата
липса на следи от гниене и плесен върху него

Препоръчително е да закупите готов мицел - това ще премахне възможността да се зарази с гъбични инфекции и паразити.

Няколко полезни съвета

Когато отглеждате медени гъби и стриди, можете да използвате найлонови торбички, пълни с хранителен субстрат.

Шампиньоните могат да се отглеждат на открито през цялото лято или през цялата година в специално оборудвано мазе.

Производителността на шийтаке ще бъде осигурена чрез поставяне на мицела върху пънове или части от стволове на дървета, при условие че са поставени в тъмна плевня или мазе с достатъчна влажност.

Разбира се, отглеждането на гъби в апартамент ще ви позволи да получите малко количество продукт, изключително за собствена консумация. Но като натрупате опит, кой знае, може би ще обмислите отглеждането на гъби като идея за семеен бизнес.