Лук

Видовото разнообразие на лука е доста голямо. Най-често в градината се отглеждат лук и пролетен лук, но не по-малко внимание заслужават празът и шалотът. Любовта към лука се основава не само на вкуса му, но и на способността му да се съхранява дълго време през целия студен сезон. Въпреки това празът, който има по-фин и деликатен вкус, често се използва в ресторантската кухня.

Описание на всички видове лук, сортови характеристики и правила за отглеждане в градината можете да намерите в този раздел. Не забравяйте, че времето за засаждане в открита земя зависи от вида на лука. Например, празът се засажда след края на замръзване върху добре затоплена почва (обикновено в средата на май) под формата на семена или разсад. Но за да се получат свежи зеленчуци, тромпетите се засаждат в оранжерии.

Трябва да внимавате, че не се препоръчва да отглеждате лук на едно и също място всяка година. Връщането на предишния сайт е възможно след 4 години, ако на него не растат чесън и някои други кореноплодни култури. Почвата трябва да е рохкава и плодородна, така че се тори през есента, а през периода на растеж на лука се извършват няколко торене.