Сортове лук: описание, селекция, засаждане

Лък върху растежа на перата
Лукът е тревисто растение от род Лук, включващо няколко ядливи и декоративни вида. Има голямо значение в кулинарията и народната медицина.
При приготвянето на ястия се използва както подземната част - луковицата, подобна по форма на ряпа, откъдето идва и името лук, така и надземните зелени листа, които най-често имат тясна тръбовидна или тясна плоска форма и приличат на дълги пера.
Съдържание:

Видове и сортове лук за отглеждане

Лък върху растежа на перата

Най-популярният и широко разпространен вид лук върху зелени е лук батун. Има добре развита надземна част, представена от дълги тръбести листа с височина до 1 m.
Листата на лука са подобни на листата на лука, но превъзхождат по съдържание на витамини и полезни вещества. На едно място расте няколко години.
Лукът се отглежда в два цикъла - засяване на семена и засаждане на лук (комплекти).
За да получите зелен лук, можете да използвате или изтласкване на перата от луковиците, или засаждане на специални сортове лук върху перата.

Сортове лук батун

  1. Уралско семейство - зимно издръжлив сорт в средата на сезона, дава реколта от зеленина 25 дни след като зелените листа започнат да растат. Достига височина от 35 см до 50 см, вкусът е полуостър, листата са нежни. Сортът е продуктивен, дава повече от 7 кг от квадратен метър за сезон. Сортът е устойчив на замръзване, размножава се само чрез разделяне на храста.
  2. Серьожа е ранен сорт лук - батун.Има добра зимоустойчивост. Листата са прави, сиво-зелени на цвят, дълги повече от половин метър. Вкусът е полуостър.
  3. Семилетка е среднозрял сорт, подходящ за отглеждане в частни стопанства както за лични нужди, така и за продажба.
  4. Май - средно късен лук батун. Добър сорт както за лична употреба, така и за отглеждане във ферми за продажба.

Основни техники за отглеждане на батун

Някои сортове лук могат да се размножават чрез разделяне на храста през пролетта или началото на лятото. Луковиците се засаждат на дълбочина до 3 см, разстоянието между тях е до 25 см. Засяване на семена произведени в началото на май.
Трябва да се помни, че 1 g съдържа приблизително триста семена и посевите могат да се окажат много гъсти. Следователно те ще изискват изтъняване. През юли можете да отрежете листата за зеленина, те ще растат отново до есента. През есента зеленината не се реже.
На следващата година, веднага щом листът започне да расте, първата реколта може да бъде събрана след 25 дни, втората след 55 дни.

Шнит с лук

Лукът - лукът - е друг вид лук, който се отглежда заради зеленината му, но се ядат и малки фалшиви лукчета, до 1 см в диаметър. Първите зелени се появяват веднага след топенето на снега и имат много деликатен вкус.
Сорт Бохемия - продуктивни многогодишни див лук - лук. Расте на едно място до пет години. Първото рязане на зеленина се извършва три седмици след началото повторно израстване на зелени листа.
Chemal е остър сорт лук, който дава реколта, подходяща за масово прибиране на реколтата през годината след засаждането. През пролетта се премахва напълно. Остават само маточните храсти.
Медоносно растение - дава реколта приблизително 90 дни след началото на повторния растеж. Вкусът на зелените е полуостър. Подходящ за отглеждане в лични стопанства.Технологията за отглеждане на див лук е подобна на технологията за отглеждане на тръбоник.
В първите години на засаждане дивият лук и лукът изискват редовно плевене, но по-късно образуват гъста трева. Както всеки лук, той предпочита почва, добре наторена с органични и минерални торове.

Шалот

Лук върху перо резултат

Шалотът е вид лук, който образува много малки слети луковици, които служат като семенен материал за следващия сезон. Отглежда се предимно за зеленина като двугодишна култура. Листата се режат няколко пъти на сезон.

Следните сортове се препоръчват за домашни ферми:
Слузният лук се отглежда за зеленина, която произвежда почти веднага след топенето на снега и се оценява като първата градинска билка.
Препоръчителни сортове:
  • лидер
  • широколистни
  • Зелено
  • Джудже
  • белоруски
Отличително свойство на слузния лук е натрупването на слузест сок вътре в листата. През есента, след като изкопаете храст лук от градинското легло, можете да го трансплантирате в саксия и да събирате реколта от зеленина на перваза на прозореца през цялата зима.

Мечи лук - див чесън

Отделно от горните видове и сортове лук има див чесън, чиито плоски листа на външен вид почти не приличат на перо от лук, а вкусът и миризмата на дивия чесън са много подобни на чесъна, въпреки че дивият чесън също е вид лук. За храна се използват млади листа.
Всички видове лук, които се отглеждат за зеленина, се отглеждат предимно на открито. В затворени оранжерии или оранжерии те използват метод за принуждаване на зеленина от сортове лук.

Сортове лук за получаване на зелени пера

Много домакини отглеждат лук на перваза на прозореца, като поставят обикновен лук във вода. Подобна техника се използва в оранжерии, където лукът се произвежда чрез хидропоника. Това е много по-изгодно от засаждането на лук, за да принудите зеленината в земята.
Оранжерийните ферми използват и двата метода получаване на зеленина от лук. Посадъчният материал в този случай ще бъде лук - селекция, тоест малки луковици, избрани от лук - ряпа.
Най-добрите сортове за това са:
  • Стригуновски
  • Ростовски
  • Арзамас
  • Мстерски
  • съюз
  • Бесоновски
Зелените могат да се режат от една крушка няколко пъти, като правило това се прави два до четири пъти. След което се засажда нова партида луковици. Подрязването се извършва, след като листата достигнат дължина 35 - 40 cm.
Трябва да се каже, че отглеждането на лук за зеленина за продажба, както в оранжерия, така и на открито, може да се превърне в допълнителен семеен бизнес, тъй като витаминните зелени са търсени сред населението по всяко време на годината.
Лук върху перо резултатЛък върху перо