Отглеждане на лук за зеленина

Дори неопитен производител на зеленчуци може лесно да осигури на семейството си пресни билки, като ги отглежда на перваза на прозореца или в градината. Без много трудности можете да получите зелен лук и успешно да го добавите към салати или пълнежи за пайове.

Можете да започнете да отглеждате лук за зеленина още през зимата, ако просто поставите малки лукчета в съд с вода. Нямате нужда от много вода, но е важно да я добавите навреме. Препоръчително е да поставите лука в отделни чаши или в общ съд, но да ги поставите по-близо един до друг. Скоро ще можете да намерите множество бели корени в основата на луковицата, а върхът й ще започне да се цепи, откъдето ще се виждат свежи зеленини. Докато расте активно, можете да отщипнете най-външните пера на лука и да се насладите на тяхната свежест и сочност.

Можете също да засадите лук в големи саксии, пълни с универсална почвена смес. Но този метод е по-скъп от гледна точка на финансите и изисква много свободно пространство.

Отглеждането на лук за зеленина ще бъде по-ефективно, ако изберете големи и леко покълнали луковици и ги засадите на открито. С този метод зелените ще бъдат по-буйни и по-големи и могат да се събират за по-дълъг период от време.

Можете да използвате и семена, но тогава е най-добре да ги засеете преди зимата или ранна пролет. В този случай дайте предпочитание на сортовете лук, които не образуват лук, но образуват значителна вегетативна маса.

Между другото, перата на зеления лук съдържат няколко пъти повече витамини и хранителни вещества, отколкото самите луковици.