Кримски лук - полезни свойства, характеристики на сорта, засаждане и грижи

Лукът Ялта, другото име на кримския лук, е сорт, който с право заема едно от първите места в класацията на най-популярните сортове сред купувачите. Основната му стойност е в необичайно сочната му каша и липсата на горчивина, която се наблюдава при почти всички други сортове.

Градинарите от Ялта обръщат специално внимание лук Причината е, че може да се отглежда директно на личен парцел. Агрономите от своя страна твърдят, че е възможно да се получи вкусен, обогатен зеленчук чрез отглеждане, но само ако са спазени необходимите условия.

Съдържание:

1. Ялта лук - ползи
2. Ялта лук - как да различим, характеристики на сорта
3. Как да отглеждаме лук Ялта

Ялта лук полезни свойства

Ялтинският лук има червен цвят, красива форма и висок процент на сочност в сравнение с други сортове. Сортът е получен чрез кръстосване на португалски и испански сортове.

Отгледаният сорт е известен с богатото си присъствие на:

• витамини и микроелементи
• антиоксиданти и фитонциди

Продуктът се счита за много диетичен, съдържа голямо количество витамин С, а също така изненадва с минималното наличие на захар в състава. Използване на Ялта Лука По-добре е да се произвежда сурово.

Дори след петминутна топлинна обработка всички микроелементи, включително витамин С, ще бъдат унищожени.

Заслужава да се отбележи също, че компонентът алицин, който помага за унищожаването на раковите образувания, се съдържа в Ялта Лука в минимално количество, в сравнение например с лук.

Поради факта, че в сорта Ялта няма горчивина, той може да се консумира в много по-големи количества суров от сорта лук. Това гарантира, че човешкото тяло може да получи много повече полезни микроелементи и витамини.

Всички общопрактикуващи лекари силно съветват да ядете лук възможно най-често и по този начин да подсилите имунната система.

На кримски разнообразие съдържа активни компоненти, които:

• имат добър съдоразширяващ ефект
• също помагат за понижаване на кръвното налягане
• намаляване на риска от коронарна болест на сърцето и други сърдечно-съдови дефекти.

Отличителна черта на кримския сорт може да се нарече и способността за значително намаляване на холестерола в кръвта.

Как да различим лука Ялта, характеристики на сорта

Отгледайте истинска Ялта лук възможно само в определени райони на Крим. Само там климатичните условия и микроелементите, с които е наситена почвата, позволяват да се получи лук, чийто вкус не дава усещане за горчивина.

Отглеждането на този сорт в друга област почти никога не дава подобен резултат. Намирането на истински продукт на Yalta на рафтовете е доста трудно.

Проблемът възниква поради съществуването на няколко десетки, подобни на външен вид, разновидности и заради некоректни търговци предлагащи стоките си под марката Yalta.

Когато избира качествен продукт, купувачът трябва преди всичко да разчита на следните признаци:

• оцветяване - трябва да е наситено, равномерно и възможно най-близо до тъмен бордо нюанс
• форма - на пръв поглед, в сравнение с други разновидности, прекалено сплескана коренова система - трябва да се изтегли директно в самата луковица.

Трябва също така да помолите продавача да нареже лука наполовина и сами да прегледате получения разрез. На напречен разрез на истинска Ялта Лука Дебелите люспи трябва да са ясно видими, доста плътно разположени една до една.

В същото време цветът им трябва да бъде изключително бял, а кантът на всяка от люспите трябва да има лек лилав оттенък. Броят на везните не трябва да бъде повече от седем броя. Също така си струва да обърнете внимание на миризмата, която се появява при рязане.

Не трябва да е прекалено грубо. При разрязване на лука очите не трябва да сълзят, а вкусът трябва да ви изненада със сладостта си.

Удивителна особеност на този сорт лук е много краткият им срок на годност - максимум четири месеца. Пълно съзряване на такива Лука настъпва не по-рано от средата на август - началото на септември.

По-добре е закупеният качествен продукт да се съхранява в окачено състояние, на хладно и тъмно място, а луковиците трябва да бъдат вплетени в плитки. Съхраняването на продукта в хладилник най-вероятно ще доведе до бързо разваляне.

Как да отглеждаме лук Ялта

Напълно възможно е да отглеждате този сорт в личен парцел. Но този процес ще изисква определени физически разходи, внимателно проучване на специална литература за отглеждане и, разбира се, времето, необходимо за отглеждане.

Получаването на сладък и висококачествен продукт не винаги се случва.Понякога летните жители се нуждаят от няколко години, за да проучат подробно всички нюанси на отглеждането на лук. По-добре е да растете на сайта чрез разсад.

Засяване и отглеждане на разсад

Вегетационният му период достига 160 дни. Засаждането на семена в открита земя няма да доведе до добри резултати. На първо място, периодът на зреене значително ще се увеличи, и второ, вкусът ще се влоши и следователно ще се появи горчивина.

Подготовката на семената, за да се получат добри разсад в бъдеще, трябва да започне през последните десет дни на февруари. Първоначално нигелата се сортира внимателно, след което се накисва в средно силен разтвор на калиев перманганат и специален състав за стимулиране на растежа за максимум половин час.

След като изтече определеното време, посадъчният материал трябва да се изсуши. Сеитбата се извършва в контейнер със специално подготвена почва. Почвата за разсад трябва да има рохкава консистенция и да съдържа всички необходими хранителни вещества.

Подготвените семена се засяват в почвата на дълбочина около 1 см, като разстоянието между всяко семе не трябва да бъде по-малко от 2 см.

Контейнери с реколта напоени, покрити с полиетилен и поставени на специално подготвено място, средната температура в което варира от 20 до 25 oC. Контейнерите със семена трябва да останат на същото място и при същите температурни условия до покълването.

След около двадесет дни ще бъде възможно да се наблюдава появата на първите издънки. През този период на развитие на растението то се нуждае от по-ниски температури. Ето защо е по-добре да поставите кутии с развиващи се разсад на по-хладно място, където средната температура няма да бъде под 16 и над 20 градуса. Тази промяна на климата ще помогне да се предотврати разтягането на разсад на височина.

Кацане в земята

През последните десет дни на май вече значително порасналите разсад могат да бъдат засадени в открита, предварително подготвена почва. За това е подходящо място с достатъчно слънчева светлина и без течение.

Опитни агрономи твърдят, че лукът Ялта ще се чувства най-удобно само в каменисти условия. почва. Този състав на почвата не позволява на луковицата да влезе по-дълбоко.

Тъй като луковицата се развива почти на повърхността и получава достатъчно количество слънчева топлина всеки ден, нейният растеж се увеличава значително, а самата глава получава достатъчно количество полезни елементи, което от своя страна има добър ефект върху вкуса на отглежданите продукт.

Научете повече за ползите от кримския лук във видеото: