Възможно ли е да се отглежда лук Ялта извън Крим?

Ялта лук, който местните гастрономи откриха съвсем наскоро, буквално преди няколко десетилетия, получи името си по причина: този зеленчук всъщност расте само в няколко села на южния бряг на Крим, разположен близо до Ялта. По-точно, като цяло е възможно да се отглежда зеленчук с подходящи грижи в други региони, но в този случай е гарантирано специфичният му сладък вкус ще изчезне, за което този сорт лук е най-ценен. В резултат на това лукът Ялта, който не се отглежда в Крим, ще се окаже най-често срещаният червен лук.

Тази култура е изключително взискателна към условията на отглеждане, по-специално към плодородието на почвата. Ето защо, за да получите добра реколта в началото на пролетта, мястото трябва да бъде добре оплодено: добавете достатъчно количество амониев нитрат и калиева сол. В края на април трябва да се засаждат разсадите лук, които до поставянето им в почвата трябва да имат поне 3-4 добре развити листа. Корените на всеки лук се потапят в торово-глинена каша и се поставят в дупката, като внимателно се притиска почвата около нея. Растенията не трябва да се поставят твърде гъсто: между луковиците в реда трябва да има 8-10 сантиметра, а между редовете 20-25 сантиметра.

По-нататъшната грижа за лука на Ялта се състои от редовно поливане (имайте предвид, че те трябва да бъдат много чести и изобилни, тъй като Този вид лук изключително се нуждае от достатъчно количество влага), разрохкване на почвата и унищожаване на плевелите. Беритбата се извършва доста късно - в края на юни, след полягане на листата на растенията.