Грозде Алиготе: характеристики на отглеждане

Гроздето Aligote е универсален френски винен сорт грозде. Това растение се характеризира с лекота на отглеждане, което позволява на всеки да извърши тази процедура. Сортът е устойчив на болести и вредители, което опростява процеса нарастващ.

Съдържание:

• Описание на сорта
• Предимства, характеристики
• Характеристики на грижите: избор на почва, засаждане, поливане, тор
• Ползи и приложения в кулинарията

Описание на сорта

Гроздето Алиготе не се различава много на външен вид от другите сортове. Младите издънки имат светлозелена корона. Краищата на листата на този сорт се характеризират с оттенък на червено вино. От двете страни листата се характеризират с наличие на арахноидно опушване. Годишна издънка, която е узряла, има червеникаво-кафяв оттенък. Гроздето има големи или средни листа. Те са почти плътни и се характеризират с наличието на излизащи пет остриета.

Гроздето е с отворена дръжка. От долната страна на листата има леко опушване на паяжина. Гроздовете са с цилиндрични или цилиндрично-конични гроздове.

Гроздовете имат къси крака, чиято дължина не достига 4 сантиметра. Средното тегло на грозд е 104 грама. Гроздовете са средно големи. Средното тегло на едно зрънце е 1,8 грама. Плодове грозде имат жълтеникаво-зелен цвят. Въпреки тънката кожа на зърната, тя е доста издръжлива.Гроздето има сочна и нежна каша, която се характеризира с приятен и прост вкус.

Предимства, характеристики

Отличителните белези на този сорт грозде са целостта и блясъка на тъмнозелената зеленина, която има извити надолу ръбове. Разсадът на растението се характеризира с пълзящи издънки, които имат зеленикаво-бронзов връх. През есента листата са лимоненожълти на цвят. Вегетационният период на гроздето продължава 150 дни.

Сортът грозде се характеризира с доста висок добив. Няколко клъстера могат да се образуват едновременно на отделни издънки. Въпреки факта, че алиготе е френско грозде, то може да се отглежда напълно у нас. Този сорт има издръжливост и надеждност. Въпреки зимната издръжливост на гроздето, пъпките могат да бъдат повредени от ранни студове.
Поради непретенциозността на гроздето, то се характеризира с високи агротехнически показатели. Гроздето Aligoté е универсално растение, характеризиращо се с ниска поддръжка и високи добиви.

Характеристики на грижите: избор на почва, засаждане, поливане, тор

За да се гарантира правилното отглеждане на сортове грозде, трябва да се спазват определени правила. Сортът се нуждае от:

• Правилно осветление
• Хранителен почва
• Поливе
• Торове

Преди да засадите култура, трябва да изберете правилното място. Препоръчва се гроздето да се засажда на добре осветено място, защитено от течение. Първоначално се изкопава дупка, която е малко по-голяма от размера на кореновата система. В почвата, която се изважда от дупката, се добавят минерални и органични торове. В дъното на дупката се изсипва чакъл, а върху него се полагат дъски.

Преди да засадите растението, то трябва да се потопи в разтвор от глина и лопен. След засаждането на разсада е необходимо да се полива. За мулчиране на дупката се използва угнил оборски тор или компост. Няколко дни след дъжд или поливане се препоръчва старателно мулчиране на дупката.

Също така се препоръчва своевременно премахване на плевелите, тъй като гроздето не толерира близостта до тях. Поливането на културата трябва да се извършва, когато почвата изсъхне. Четири години след засаждането гроздето се полива 3-4 пъти на сезон. Гроздето трябва периодично хранене. За тази цел се използват дренажни тръби.

За да се избегне появата на болести и вредители, се препоръчва редовно третиране на културата с фунгициди. След като през есента сортът се разлисти, е необходимо да се подреже. Грижата за гроздето алиготе е доста проста. Ето защо всеки може да извърши тази процедура.

Ползи и приложения в кулинарията

Гроздето Aligote се характеризира с огромен брой положителни свойства. Ето защо се препоръчва редовното му хранене. С помощта на това растение се провежда ефективна борба срещу настинки и инфекциозни заболявания. С помощта на гроздето се укрепва имунната система. Гроздето повишава хемоглобина и също облекчава отока.

Видео за правилното подрязване на грозде:

Ето защо се препоръчва употребата му по време на бременност. Зрелото грозде има положителен ефект върху белите дробове и дихателните пътища, затова се препоръчва да се яде при астма. Гроздов има положителен ефект върху физическата и умствената дейност на човека, тъй като съдържа полезни микроелементи и антиоксиданти.

Aligote е отлично антивирусно и антибактериално средство. Препоръчва се да се приема при заболявания на храносмилателната система. Гроздето има положителен ефект и върху сърцето и кръвоносните съдове. Ето защо алиготе е отлична превантивна мярка за различни сърдечно-съдови заболявания.

От грозде се приготвят различни бели вина. Използва се и за приготвяне на компоти и сокове. От този сорт се получава много вкусно сладко. Зрелите плодове се използват за украса на различни десерти. Могат да се добавят към различни плодови салати. Доста често в готвенето се използва гроздов оцет, който се извлича от този сорт. Гроздето се комбинира много добре с други плодове, което дава възможност за приготвяне на различни ястия.

Сортът грозде Aligote е доста ценен, което се обяснява с лесната му грижа, както и с високия му добив. Културата се различава от другите сортове в необичайната си форма на листата. Отглеждането на алигота е възможно най-просто. За тази цел е необходимо да се придържате към възможно най-простите правила. Поради наличието на голям брой положителни свойства гроздов алиготе се използва широко в кулинарията.