Мистерията на грозде Шаров: характеристики на сорта и характеристики на отглеждане
В наше време гроздето се превърна в неразделна част от много летни вили. Отглежда се за себе си и за продажба, за храна или за винопроизводство. Сортът грозде „Мистерията на Шаров“ е създаден от алтайския градинар Р. Ф. Шаров. Поради високата си устойчивост на замръзване, този сорт може да се отглежда в райони със суров климат.
Съдържание:
- Описание на сорта
- Отглеждане на грозде: необходими условия и засаждане
- Грижа за лозата
- Използване на грозде в кулинарията и медицината
Описание на сорта
Гроздето „Загадката на Шарова“ е един от популярните сортове, които са подходящи за отглеждане в райони с дълга зима и кратко лято. Този сорт е устойчив на ниски температури, непретенциозен и издръжлив.
Лозовият храст се развива бързо и може да достигне 3 метра дължина. Издънките са гъвкави и дълги. Листата са сърцевидни, петделни, малки по размер. Този сорт е много ранен и плодовете се появяват 110 дни след появата на набъбнали пъпки.
Когато се отглежда във филмов подслон, периодът на плододаване може да бъде намален до 3-4 седмици.Сортът "Riddle of Sharova" е силно устойчив на замръзване до 32-34 градуса. Гроздовете на плодовете са крилати и средно големи, а самите плодове са кръгли, с тегло 300-600 g.
Когато узреят, плодовете са тъмносини с восъчен налеп. Зрънцето дава 2-3 семена. Пулпът е сочен и топящ се. Кожата на плодовете е тънка, но плътна.Плодовете съдържат голямо количество захар до 22%.
Вкусът може да бъде ягода или малина. В допълнение, този сорт може да се съхранява дълго време и няма да загуби своите хранителни и търговски качества. Този сорт е много популярен сред градинарите поради следните качества:
- Повишена устойчивост на замръзване на почвата
- Възможност за отглеждане на сортове без присаждане
- Гъвкавостта на лозата позволява лесно отстраняване от опората
- Период на ранно плододаване
Сортът "Мистерията на Шаров" може да се отглежда дори от начинаещ лозар без опит.
Отглеждане на грозде: необходими условия и засаждане
По-добре е да засадите резници на добре осветени места. Лозата не обича течения. Местата на възможно наводнение трябва да се избягват и насажденията не трябва да се намират близо до подпочвените води. Най-доброто място ще бъдат южните стени на сградата.
Този сорт грозде може да расте добре на всякакви почви поради добре развитата си коренова система. Корените на гроздето могат да растат до 10 метра дълбочина. Засаждането на разсад трябва да се извърши през пролетта, когато настъпи топло време и земята се затопли добре. Най-доброто време за това е средата на април - май.
Задължително условие е тази дейност да се извърши преди отварянето на пъпките. Ако пропуснете този момент и засадите разсад с цъфнали пъпки, степента на оцеляване ще бъде много ниска. Засаждането може да се извърши не само през пролетта, но и през есента. Това обаче не може да се отлага дълго и е препоръчително да завършите събитието преди началото на замръзване.
Засаждането на резници се извършва по следния начин: изкопайте дупки или изкоп и поставете хранителна смес без тор на дъното. След това разсадът се спуска внимателно и се покрива със земя.След засаждане мулчирайте почвата с компост или оборски тор. Тази процедура трябва да се извършва 2 пъти годишно - през пролетта и есента.
Грижа за лозата
През първата година след засаждането трябва да се уверите, че няма голямо натоварване на лозата с издънки. За тази цел се препоръчва да се премахнат всички издънки, с изключение на най-силните. В резултат на това разсадът ще стане силен и първата реколта може да бъде получена през следващата година.
За да се увеличи производителността, е необходимо да се подрязват с 2 очи. С узряването на издънките първо се оставят 1-2 грозда, а след това се увеличават до 2-3. Тъй като лозата расте, е необходимо да я вържете и да не я оставяте да лежи на повърхността на почвата.
Препоръчително е резитбата да се извършва през есента. Това ще помогне да се избегне замръзване и увреждане на лозата. В допълнение, този сорт, с леко натоварване на корена, понася по-лесно студените месеци. Дори ако сортът „Мистерията на Шаров“ е устойчив на замръзване, все още е необходимо да подготвите храста за зимата. През октомври храстите се покриват с пръст до 10 см височина.
Видео
По време на тази процедура лозата се полага на земята. През пролетта, когато снегът се стопи, можете да премахнете могилите, които сте направили. При извършване на горните дейности гроздето ще ви зарадва с добра реколта.
Използване на грозде в кулинарията и медицината
В кулинарията гроздето се използва за приготвяне на вино, стафиди, сок и конфитюр. Горските плодове се съчетават добре с различни плодове. С грозде можете да готвите месо, птици, сосове, както и да добавите плодове към салата с майонеза. Приготвеното гроздово вино е не само алкохолна напитка, но и ценно лекарство, което помага да се отървете от много хронични заболявания.
Сушено грозде - стафиди, подобряват работата на черния дроб, прочистват стомашно-чревния тракт и нормализират кръвното налягане. Отварите и компотът от стафиди имат общоукрепващо и тонизиращо действие върху целия организъм. Прясно изцеденият сок има отхрачващо, кръвоспиращо, слабително и седативно действие.
Полезно е да се консумира грозде при анемия, лош апетит, метаболитни нарушения, бъбречни заболявания. Листата от грозде помагат за намаляване на кръвната захар, така че отварите на тяхна основа се препоръчват за употреба при лечение на диабет. Гроздето се използва широко в медицината и помага да се отървете от много заболявания. Не всеки обаче може да го използва.
Следните патологии са противопоказани за употреба: захарен диабет, язвена болест, затлъстяване, остра сърдечна недостатъчност. Поради високото съдържание на захар в плодовете, прекомерната им консумация може да доведе до кариес. Затова е препоръчително да изплакнете устата си с вода, след като го консумирате прясно. Децата могат да развият алергии. Гроздето има много полезни вещества, така че трябва да се консумира, но не в големи количества.
