ГМО семена в Русия, списък на трансгенни култури, съставен от ООН

Най-важното и вълнуващо постижение на съвременната генетика е създаването на нови организми, в чиято ДНК са въведени гените на други растения или животни. Тези организми се наричат ​​трансгенни, с други думи генетично модифицирани.

По този начин се получават нови сортове, които е почти невъзможно да се получат по друг начин.

Статията ще ви разкаже за ГМО, семена, произведени по подобен начин, как се различават от хибриди и обикновени семена.

Съдържание:

1. Какво е ГМО
2. Каква е разликата между партенокарпични, хибридни и ГМО семена?
3. Как да разпознаем ГМО в продуктите
4. ГМО семена: митове и реалност

Какво е ГМО

Световното население е чувало много за опасностите от трансгенните продукти, но малко са се замисляли сериозно за това. Всеки купувач на хранителни продукти е изправен пред заплахата да закупи опасни продукти, съдържащи ГМО, и да ги консумира.

Ефектът им върху тялото не е напълно проучен.

ГМО се обозначават като „силен“ или „/силен“ – това е важно да знаете. Генетично модифициран организъм, изкуствено създаден от генни инженери - ГМО. Това определение може да се приложи към животни, растения, микроорганизми. Те се занимават с промени в генотипа в специални лаборатории.

ДНК фрагменти от други живи организми присъстват в ГМО. Например можете да вземете пшеница, която съдържа части от ДНК на скорпион в своя геном.Благодарение на това сортът е придобил устойчивост на суша.

домати, в които има писия ген имат устойчивост на замръзване. Гените на ягодите се комбинират с бактериални гени - това спомага за увеличаване на срока на годност. От това следва, че добавянето на ДНК фрагменти спомага за подобряване на качествените показатели на изходния материал.

Учените са провели редица експерименти, за да докажат, че е опасно да се ядат ГМО храни. Опитните плъхове са хранени с трансгенна соя. Те започнаха да се разболяват, повече от половината плъхчета, които родиха, умряха и около четиридесет процента от тях бяха родени с увреждания в развитието. Репродуктивната функция е загубена.

Световните научни светила и до ден днешен спорят за опасностите от ГМО за човешкия организъм или дали те все още носят ползи, като увеличават добивите и подобряват вкуса. Все още няма общ консенсус.

Противниците на трансгенните продукти са уверени, че те допринасят за развитието на алергии, различни недоброкачествени образувания и токсични увреждания на вътрешните органи на човек: бъбреци или черен дроб.

Каква е разликата между партенокарпични, хибридни и ГМО семена?

Днес в градинските магазини семена от различни култури са представени в огромен асортимент. Не е необичайно такова разнообразие да изпитва трудности при избора. В крайна сметка, на чанти с семена надписът "партенокарпичен».

Партенокарипията е образуването на плодове без семена или девствено оплождане. Семената в такива плодове са празни. Липсват им ембриони. Обикновено такива растения имат само женски цветя. Те нямат мъжки цветове - безплодни цветя.

Думата „партенокарпичен“ често е последвана от „самоопрашващ се" - това е неправилно или по-скоро трябва да се напише „не изисква опрашване."

За разлика от самоопрашването, при партинокарпията прашецът не участва в оплождането и развитието на плода. Това е основното предимство на такива култури, тъй като основната причина за използването им е недостатъчното количество насекоми, насърчаване на процеса на опрашване.

Освен това при хладно и облачно време активността им намалява. Поради тази причина цветята, които се опрашват от пчели, не дават добре плодове. Например в краставиците партенокарпичен вид, зелените растат идентични по размер и цвят, без горчивина, не пожълтяват, поради факта, че семената им не трябва да узряват, имат дълъг срок на годност и са устойчиви на повреди по време на транспортиране.

Продължаване на темата краставици, трябва да се каже, че съществуващото мнение, че партинокарпичните сортове трябва да се отглеждат в оранжерии, е напълно погрешно. Съвременните животновъди са разработили хибриди от този вид, подходящи за отглеждане в оранжерии и в открит терен. Можете да научите за това от надписа върху торбата със семена. Получените хибриди имат универсални свойства: могат да се консумират пресни, мариновани и осолени.

Хибриди първо поколение F1. Те се получават чрез кръстосване на две или повече родителски линии. Трудоемък, дълъг процес, който винаги се извършва ръчно.

За да се получат хибридни семена, тичинките се отстраняват от цветята на една от линиите по време на цъфтежа, след което се опрашват ръчно с цветен прашец от цветята на втората родителска линия. Резултатът от тази работа са растения с повишена жизненост, продуктивност и куп други полезни качества.

Такова кръстосване е съвсем естествено, то се случва постоянно при нормални условия. Отдавна е отбелязано, че при кръстосано опрашване между различни сортове, новото поколение ще има жизнеспособност и продуктивност.

От горното можем да заключим, че партенокарпия, е естествена характеристика на растението, хибридизацията е естествен процес и семената на тези видове нямат абсолютно нищо общо с ГМО.

Поради липсата на достатъчно информация, някои градинари смятат, че хибридните и партенокарпичните семена са резултат от трансгенни промени - това не е вярно!

С генетична модификация, използвайки технологии за генно инженерство, геномът на растението се променя изкуствено. По време на това в него се имплантира ДНК фрагмент, взет от друг организъм. Такива процеси не се случват естествено в природата.

Понякога растенията мутират сами, но в същото време настъпват промени в ДНК на растението, без външна намеса.

Получаването на генетично модифицирани семена е напълно изкуствен процес. Той е сложен и скъп, поради тази причина се използва в семена култури, произведени в огромни обеми, изчислени в хиляди тонове, възстановяване на разходите. В тази връзка броят на ГМО сортовете в света е нищожен.

Всички ГМО продукти в Америка и Европа подлежат на задължителна регистрация. Производителят на семена трябва да посочи, че произвежданият от него продукт е ГМО продукт. Ако изискванията не бъдат изпълнени и фалшификатът бъде разкрит, авторът ще понесе огромни загуби поради санкции.

В Русия ГМО продуктите са забранени. При регистрация в Държавния регистър хибриди, всеки се подлага на задължително изследване, по време на което се разкрива наличието на чужди гени.

Как да разпознаем ГМО в продуктите

Трябва да се отбележи, че е почти невъзможно да се открие наличието на генетични промени в продуктите без специални изследвания:

• нямат нито вкус, нито мирис
• зеленчуци или плодове с идеални форми, без недостатъци - има възможност да съдържат генетична модификация
• ако в продукта има аспартам, модифицирано нишесте или растителни протеини, има и възможност за съдържание на ГМО, но производителят премълчава това
• Когато купувате печени продукти, трябва да избягвате тези, които съдържат добавки, които подобряват брашното - това може да са ГМО
• наличието на лецитин и растителни мазнини в шоколада трябва да предизвика подозрение; тези вещества често са ГМО

Само дългосрочни проучвания могат да дадат положителен отговор за въздействието на трансгенните продукти върху човешкото тяло. Такива изследвания все още не са провеждани, тъй като генетичната модификация е сравнително ново изобретение.

Все още е рано да се говори за способността на ГМО да предизвикват развитие на сериозни заболявания и мутации на човешкия генотип.

ГМО семена: митове и реалност

Напоследък се появиха обяви за продажба на зеленчукови семена без ГМО. Много градинари, поради липса на осведоменост, са готови да купят такива семена на няколко пъти реалната им цена.

Ще бъде възможно да се говори за ползите или вредите от трансгенните продукти след задълбочени изследвания, но засега зависи от вас да решите какво да засадите в градинските си лехи. Най-важното е да разберете дали обикновен градинар има възможност да купи семена ГМО култури.

В световната мрежа можете да намерите списъци с генетично модифицирани семена от зеленчуци. Списъците са съставени от имената на продуктите на две компании, занимаващи се с развъждане - Synqenta и Moncanto.

В историята на създаването на трансгенни зеленчукови семена те заемат далеч от последното място. Но изброяването на всички семена, произведени от тези компании като ГМО, е глупаво. Както бе споменато по-рано, процесът на създаване на трансгенни семена е много сложен и скъп.

Получените по този начин семена няма да се продават в магазините. Организацията на обединените нации поддържа стриктни записи за ГМО култури.

Регистриран там:

• царевица – 32 реда;
• рапица – 32 реда;
• картофи – 24 реда;
• соя – 11 реда;
• памук – 9 реда;
• домати – 8 реда;
• ориз – 5 реда;
• захарно цвекло – 3 реда;
• пшеница – 3 реда;
• пъпеши – 2 реда;
• тиквички – 2 реда;
• цикория – 1 ред;
• лен - 1-ви ред - доста оскъден асортиментен списък за градинаря.

Цените на такива семена са доста високи. Например хиляда килограма модифицирани царевица струва повече от 9 хиляди щатски долара, а хиляда килограма семена от отличен хибриден сорт царевица в Русия струва около 30 хиляди руски рубли.

От това можем да заключим, че когато ГМО семената се появят в магазините, цената на една обикновена торбичка със семена ще удари средния купувач.

Можете да получите по-подробна информация, като гледате видеоклипа: