Отглеждане на рукола в открит терен, условия, сеитба, препоръчителни сортове

Не толкова отдавна гъсеницата беше доста разпространена само в дива форма. Разпространен е в цяла Европа, Кавказ, Индия, Азия и Африка. Растението има няколко имена. В Португалия името на гъсеницата звучи като рукола, в Англия - ракета, в Русия - гулявник или дива горчица, а на латински - ерука. Всички тези имена също се отнасят до днешната популярна салатна култура. рукола.

През последните десетилетия растението започна да се отглежда в промишлен мащаб на открито и закрито. Гъсеницата вече не се счита за плевел. Руколата е тенденция сред новите градински култури. Отглеждането на рукола също стана популярно в частни парцели. Нека се опитаме да разберем причините за такава любов към тази култура.

Съдържание:

• Рукола, обща информация
• Какви условия са необходими за отглеждане на рукола на открито?
• Сортове рукола, сеитба и отглеждане

Рукола, обща информация

Eruka sativa или рукола принадлежи към род Indau от семейство Brassica. Руколата е предимно едногодишно тревисто растение с височина до 60 - 70 см. Има няколко вида рукола. Те се различават по формата на листата и цвета на цветята. Има растения както с бели, така и с жълти цветя. Смята се, че истинската дива рукола от Италия и средиземноморските страни има малки, ажурни и някак релефни листа.

А руколата, която обикновено се отглежда в индустриални оранжерии, има по-заоблени листа. Съцветията са събрани в дълги рехави съцветия. След края на цъфтежа се образуват плодове - шушулки. Дължината на шушулките е до 4 см. Семената в шушулките са подредени в два реда. Формата на семената е най-често овална, цветът е кафяв, светлокафяв, размерът е до 3 мм.

Цветовете и листата на рукола се използват за храна. Семената се използват за приготвяне на синапено масло. Поради високото съдържание на ерукова киселина, от 20 до 40%, това масло рядко се използва в храната в чист вид. Цветя и листа Растенията обикновено се добавят пресни към салатите. Важно е да се отбележи, че колкото по-млади, по-малки и по-крехки са листата на руколата, толкова по-приятен е вкусът ѝ. Листата на рукола съдържат витамини:

• д
• ДА СЕ
• RR
• СЪС
• НА 9
• НА 3

Каротеноидите зеаксантин и лутеин, които се съдържат в руколата, са важни за зрението, тъй като въздействат върху областта на макулата в ретината. Използването им е добра профилактика срещу катаракта и дегенерация на макулата. Следните вещества също присъстват в листата и цветята:

• желязо
• фосфор
• калий
• калций
• натрий
• магнезий

Важно е да се отбележи, че руколата действа като млекоизвличащо средство за кърмещи жени, освен това има бактерицидни и дезинфекциращи свойства и стимулира храносмилането. Учените отбелязват благоприятния ефект на растението върху хода на диабет тип 2, препоръчва се да се яде при метаболитни нарушения и проблеми с наднорменото тегло.

В момента се провеждат изследвания за въздействието рукола върху онкологичните процеси. Всичко това направи тази култура много популярна и започна да се отглежда в лични ферми, въпреки че до средата на миналия век се събираха предимно диви форми.

Какви условия са необходими за отглеждане на рукола на открито?

Отглеждането на собствена рукола не е трудно. Културата не е особено взискателна. Малките листа, на възраст от 20 до 50 дни, имат най-големи ползи и най-добър вкус. Ето защо можете да сеете рукола няколко пъти на сезон. Това трябва да се прави от април до август. А през зимата можете да сеете и отглеждате рукола на перваза на прозореца.

Когато избирате земя за тази култура, трябва да запомните, че силно киселинните почви не са подходящи за нея. Тази като цяло непретенциозна култура няма да расте върху тях. Чувства се добре на неутрални почви или в лехи, където почвата е слабо кисела или алкална. Ако почвата е кисела, тогава трябва да добавите креда или вар за засаждане на рукола. Руколата е светлолюбиво растение, но понася добре и лека сянка.

Не трябва да сеете рукола на лошо осветени места, листата ще загубят не само цвета си, но и вкуса си. Растението може да издържи на температури до -7 градуса, но въпреки това, при продължително излагане на ниски температури, руколата расте много слабо, листата почти не се развиват.

Оптималната температура за него е не по-ниска от + 16. Руколата е доста взискателна по отношение на поливането. При сухи условия почва листата губят деликатната си текстура и стават груби. При горещи летни условия е необходимо допълнително поливане. Можете да подхранвате насаждения от рукола веднъж или два пъти с разтвор на изгнил лопен в размер на една лъжица на 10 литра вода. Не се препоръчва прилагането на азотни торове. Както всяка зелева рукола, тя натрупва нитрати.

Първата сеитба в открита земя може да се извърши през третото десетдневие на април. Последният е през първата десетдневка на август. Можете да отглеждате рукола чрез разсад, за да получите по-ранна реколта.Разсадът се засява в края на март - началото на април. Ако са изпълнени основните условия, можете да посеете рукола на открито и да получите реколта от здрави зеленчуци.

Сортове рукола, сеитба и отглеждане

Преди сеитба прекопайте лехата до дълбочината на лопата и я обходете добре с гребло, като раздробявате големи и малки буци. Най-добре е леглото да е там, където преди е растяло следното:

• картофи
• грах
• боб
• тиква

В подготвени почва направете плитки, 10 - 15 mm, канали. Разстоянието между редовете е до 15 - 30 см. Браздите се поливат добре с вода. Препоръчително е семената да се засяват на разстояние от 3 см до 10 см едно от друго. Поръсете жлебовете с пръст. Не трябва да засаждате семената по-дълбоко от 0,5 см. По-добре е ранните пролетни сеитби да се покрият с покривен материал като лутрасил.

След една седмица издънките ще се появят. Ако заплахата от замръзване все още не е преминала, тогава отстранете филма от градинското легло само през деня, когато температурата е по-висока от + 1 градус. По-нататъшните грижи ще се състоят от разхлабване, плевене и поливане. Когато листът от рукола достигне десет см дължина, можете да започнете да режете.

Сортове за отглеждане в частни стопанства

1. Покер. Сортът се отличава с ранна зрялост. Листата са годни за рязане още на 20-25-ия ден. Височина до 18 см. С приятен, леко горчичен вкус. Препоръчва се не само за отглеждане в градината, но и като саксийна култура. Производителност до 1,3 кг на квадратен метър.
2. Рококо. Сортът е ранен, широколистен и урожаен. Беритбата е възможна на 25-ия ден. Можете да свалите до 1,5 кг от един квадратен метър. метра.
3. Таганская. Ран и студоустойчив сорт с тесни и силно нарязани листа. Техническата зрялост настъпва на 25-ия ден. Производителност до 1,2 кг на квадратен метър. метра.
4. пасианс , Сортът може да се отглежда като двугодишен сорт.През пролетта ще даде най-ранната реколта от витамин зеленина. Производителност до 1,6 кг на квадратен метър. метра.

Когато прибирате листата на рукола, е важно да запомните, че в прясно състояние те могат да се съхраняват в хладилник за не повече от седмица.

Отглеждане на рукола на видео: