Рукола и нейните полезни свойства

Салатата с рукола има не само приятно кисело-тръпчив вкус, но съдържа и ползи за организма витамини и микроелементи.

Руколата се отнася за семейство кръстоцветни. Това едногодишно растение може да нарасне до 60 см. Салатата от рукола е толкова непретенциозно растение, че лесно може да се отглежда не само в лятна вила, но и в обикновена саксия у дома. По правило марулята се отглежда от семена.

Рукола и нейните полезни свойства познат от древни времена. Листата на тази салата съдържат много танини, витамин С и йод. Листата от рукола съдържат по-малки количества Р-активни вещества, гликозиди и каротин.

Руколата също съдържа флавоноиди, които спомагат за укрепването на стените на кръвоносните капиляри.

Едно от основните полезни свойства на руколата е, че помага нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт, както и метаболизма. Ето защо, ако възникнат проблеми с храносмилането, руколата е незаменим хранителен продукт.

Благодарение на Рукола можете повишават нивата на хемоглобина в кръвта, а също и значително намаляване на солните отлагания. Освен това салатата може регулира водния метаболизъм И премахване на холестерола от тялото. Ето защо това растение е особено полезно за хора, страдащи от диабет и наднормено тегло.

Притежавайки силен тонизиращ ефект, Руколата има положителен ефект върху функцията на имунната система и укрепва нервната система.

Характеризира се и руколата и нейните полезни свойства антибактериално, лактогенно и диуретично действие.