Миризлив копър - допълнение към всяко ястие

С настъпването на пролетта тялото ни започва интензивно да се нуждае от витамини и хранителни вещества, които могат да бъдат осигурени от пресни зеленчуци, плодове и билки. Но ако дори най-ранните зеленчуци все още са далеч от първата реколта, тогава, например, копър, могат безопасно да се отглеждат в малки саксии точно на перваза на прозореца.

Паяк копър е прекрасен допълнение към всяко ястие. Особено вкусни и здравословни са първите ястия, на които копърът придава особен аромат и изключително красив външен вид. Клончетата копър могат безопасно да се добавят към всякакви салати, месни ястия и риба, а също така са свежа украса за всяка маса. Копърът се използва за консерви и туршии, за мариноване.

растат ароматният копър не може да бъде по-лесен. Достатъчно е да засеете семената в саксия или градинска леха веднага щом почвата се затопли добре и след втората седмица можете спокойно да отщипвате листа от копър за добавяне към салати.

За този вид зеленина е много важно топло и слънчево, особено в началото на пролетта. Това е едногодишно растение, но семената от копър могат да се засяват самостоятелно. следващата година, от която растат нови растения.

Копърът придоби широка популярност в народната медицина, по-специално за лечение на чревни заболявания. Водата с копър е много полезна за малки деца през първите месеци от живота, за да се отървете от колики и подуване на корема. Копърът се използва като антисептично лекарство, за подобряване на апетита и стимулиране на работата на млечните жлези.

Копърът може да бъде изсушен или замразен за употреба през зимата, когато няма зеленина и тялото изисква аромат на билки и вкус.