Копър

Копърът е билка. Неговите семена и модифицирани листа имат лечебни спазмолитични и бактерицидни свойства. Ето защо полезните свойства на копъра се използват широко както в медицината, така и в готвенето. Богат е на витамини B, C, P, E, както и на каротин и фолиева киселина. Пикантният аромат на растението се придава от етеричното масло, съдържащо се в надземната част на копъра.

За да получите ранна реколта, семената от копър трябва да се засяват в началото на пролетта или дори през зимата. В бъдеще е необходимо да се засаждат различни сортове с различни периоди на зреене. Копърът изисква рохкава почва с високо съдържание на хранителни вещества, обилно поливане и ярка слънчева светлина. Семената от копър трябва първо да покълнат. За да направите това, той се накисва. Първите издънки се появяват в почвата след няколко седмици след засяването на семената. След два месеца можете да приберете реколтата. Като торове се използва торене с минерали или торф.