лимонов балсам

лимонов балсам много често срещано и известно растение. Започва да се използва като лекарствен продукт преди повече от 2 хиляди години и се използва и до днес. Вярно е, че в момента в индустриален мащаб маточината се отглежда като пикантно ароматно растение. Успешно се приготвят подправки за салати, супи, риба и дивеч. Мелиса се добавя към компоти, чайове и дори ликьори. Много домакини го използват при мариноване за зимата: краставиците с маточина стават силни и хрупкави.

лимонов балсам много лесен за грижи и не изисква специални условия: това растение може да расте на едно място до 10 години. Обикновено се отглежда от семена или разсад. Сеитбата се извършва през пролетта, когато времето е топло, или през есента преди зимата. В този случай е желателно почвата да е питателна и рохкава, за предпочитане с неутрално pH.

Тъй като семената от маточина са много малки, не е препоръчително да ги задълбочавате твърде много - максимум 1 см. Или дори можете да ги разпръснете по повърхността на леглото. Разсадът се засажда някъде в края на май, когато разсадът достигне 5-10 см.

Смята се маточина устойчиво на суша растение. Но ако има липса на влага, особено в началото на растежа на растенията, добивът може да намалее значително: качеството на листата се влошава и долните листа умират. При висока влажност на почвата има вероятност от развитие на заболяване.

Маточината се повлиява добре за хранене. Обикновено за тези цели се използва сложен минерален тор, но можете да използвате и народни средства - разтвор на лопен, птичи тор или инфузия на билки.

Беритбата на маточината се извършва преди растението да цъфти. Отрязват се листата и върховете, които след това или се сушат на добре проветриво място, или се консумират пресни.