Къдрав магданоз

Къдрав магданоз Той се използва много широко в ежедневието на почти всеки човек и вероятно всеки летен жител в градината си ще има малко легло от зелен склад от витамини и микроелементи.

Магданозът се използва в много области: медицина, кулинария, народна медицина и много други.

Къдравият магданоз е тревисто, голо двугодишно растение, достигащо средна височина до 100 см. Има разклонено стъбло, лъскави триъгълни листа, дребни жълтеникаво-зелени цветове в многоназъбени сенници, продълговато-яйцевидни плодове и светлокафяви полуплодове.

Растението цъфти през юли, а процесът на узряване се извършва през август. По-специално се използват плодовете на растението (семена), но широко се използват и листата и малко по-рядко корените.

Къдрави плодове от магданоз съдържат в химичния си състав етерично масло, чиято основна съставка е апиол. Плодовете съдържат и около 22% тлъсти масла. Листата съдържат етерично масло. Каротин, алигенин и аскорбинова киселина. Химическият състав на цветята включва кемпферол и кверцетин, а корените съдържат апигенин.

Фармакологичните свойства на магданоза са известни отдавна: аналгетик; отхрачващо средство; стимулира оригването; пречиства бъбреците, матката и пикочния мехур; Отлично средство за борба със затрудненото дишане; има антитоксични свойства; разрешава тумори в началните етапи на формиране и много други.

Отглеждайте магданоз със семена. След първата сеитба растението образува буйна, богата зеленина, а през втората година плодовете вече могат да се берат. Къдравият магданоз има невероятна устойчивост на замръзване и остава също толкова „енергичен“, когато реколтата от много култури отдавна е прибрана.