Фъстъци - здравословни и вкусни

Фъстък – много здравословен, вкусен и питателен продукт. Отлично засища глада и съдържа лесноусвоими протеини, незаменими аминокиселини, витамини В и Е, калций, фосфор, желязо и още много. Тези зърна са истински източник на фолиева киселина, който се предписва на всички бременни жени безразборно, тъй като е отговорен за образуването, растежа и обновяването на много клетки и тъкани на човешкото тяло.

Въпреки факта, че 50% от този продукт се състои от мазнини, фъстък също популярен като основа на някои диети. Той понижава нивото на холестерола, подобрява паметта и потентността, тонизира и успокоява, повишава чувствителността на слуха, помага за възстановяване след тежко заболяване. Вкусовите качества на фъстъците не е необходимо да се споменават. Този продукт се използва широко в хранително-вкусовата промишленост, а фъстъченото масло е едно от любимите лакомства на деца и възрастни.

Въпреки всичките му предимства, някои хора намират фъстъците (или по-скоро боба) за твърде жилави. Ние говорим за алергии, което понякога пречи да се насладите на този популярен хранителен продукт. Освен това се препоръчва да се ограничи консумацията на фъстъци на тези, които имат проблеми с бъбреците или жлъчния мехур, функцията на щитовидната жлеза е нарушена.

Интересен факт.

Фъстъкът е получил името си само защото шушулката му расте в земята и там се образуват плодовете. Всъщност това е бобово растение, което няма нищо общо с ядките.

Отглеждането на фъстъци по нашите географски ширини не е лесно, но е възможно. Въпреки това, за да получи добра реколта, той ще трябва да създаде наистина „южни“ условия.