Ароматен бизон: дим от свещена трева

Зубровка

Ритуалните церемонии, извършвани в древността от индианците в Северна Америка, са използвали дим от различни растения. Един от тях беше миризливият бизон. Досега плитки от изсушени листа се вплитат в косите на шаманите, запалват се за дим по време на църковни празници или се разпръскват преди влизане в църквата, добавят се към тютюна при пушене на лула за мир. Зубровката е единственото свещено растение, което се е разпространило почти до Арктическия кръг и се използва еднакво сред народите на Европа, Азия и Северна Америка.

Съдържание:

Сладък бизон в дивата природа

Това е незабележимо многогодишно растение принадлежи към семейството на житните растения и силно наподобява известната житна трева. Има 30 разновидности на това растение, като родината му не може да бъде определена. Той е непретенциозен и расте в ливади, близо до блата, горски поляни, степи и високо в планините. Събирането на продукти от див бизон се извършва в някои региони на Русия и Украйна.
Въпреки това има малко големи диви гъсталаци и затова много развъдни бази в различни страни са се занимавали с отглеждане и получаване на нови сортове с по-мощна зеленина. Получените нови сортове се използват в козметичната, алкохолната и фармацевтичната промишленост.

Отглеждане на сладки бизони

Зубровка

Растението има дълго пълзящо коренище.Съдържа голям брой нодули, от които израства нов храст, което води до много бързото му разпространение в цялата площ. Освен това корените са преплетени толкова плътно, че могат да служат като укрепване на съществуващите склонове. Следователно мястото за засаждане трябва да бъде оградено чрез копаене в шисти или друг материал, така че да не пречи на други растения. За да сеете бизон, можете да използвате семена и коренови резници.
При отглеждане на семена е необходимо да се извърши стратификация в рамките на един месец. Те са много малки и имат слаба кълняемост. По-добре е да използвате резници или разсад, отглеждани в саксии. Основната причина за неуспехи в началния етап на отглеждане е ниската влажност на почвата. Поливането е необходимо редовно, като понякога трябва да се комбинира с торене с минерални торове.
Не специални грижи за бизон не е необходим и много бързо, след като победи плевелите с помощта на собственика, се образува истински зелен килим, който цъфти преди всички други зърнени култури. Цветята, събрани в златисти класчета, приличат на буйна метлица и оживяват района още в началото на май, а семената узряват през юни.
За употреба се използват само листа, които трябва да бъдат събрани преди цъфтежа и изсушени. В този момент е полезно да разгледате отблизо пакета изсушена трева. Само бизонът се свива в тръба, когато се суши на слънце. Всички други треви, включително житната трева, остават плоски. Това са тръбите, които са сплетени в пигтейли. Те могат да бъдат закупени в някои магазини.

Полезни свойства на сладкия бизон

Зубровка

Лечебни свойства Zubrovki се използват в рецепти за традиционна медицина в различни страни за:
  • подобряване на кръвообращението
  • укрепване на тялото
  • осигурявайки благоприятен ефект върху кожата, което ви позволява да изглеждате много по-млади от възрастта си
Тези и други свойства на бизона са били използвани за направата на тинктури, мехлеми и лосиони от него.
Зубровка третира:
  • кашлица
  • възпалено гърло
  • усложнения след раждане
  • венерически болести
Неразположенията се облекчават и изчезват при използване на ароматни бизони. Ароматът на кумарин, който създава присъщата на растението миризма на прясно сено, се използва при приготвянето на добре познатата горчивка „Зубровка“.
Във френската индустрия го използва се като ароматизиращ агент в производството на безалкохолни напитки, бонбони, цигари, маринати в процеса на приготвяне на рибни консерви. И едва през 2005 г. съставът на соса за традиционни полски ястия, съдържащ това растение, е патентован. Още през 17 век в Полша са били известни тинктури и водка с бизон. От 1926 г. е усвоено производството на тинктура с бизонова трева в бутилка.
Антибактериалното и антисептично действие на растението в борбата с вредните насекоми е било известно и използвано като материал за пълнеж на възглавници и матраци още в древността. Витамините и минералите, съдържащи се в сладките бисквити, заедно с кумарина, се използват за лечение на гастрит, пептична язва и повишен апетит.
Съдържащите се в растението аскорбинова, ферулова, мелилотична киселини са силни антиоксиданти, участват в много окислителни процеси в организма, засилват действието на витамините, осигурявайки защитни функции при защитата му от въздействието на ултравиолетовото лъчение върху него. Най-често ароматният бизон се използва за приготвяне на тинктури и отвари по следните рецепти.
Инфузия за стимулиране на апетита и подобряване на чревната дейност се състои от една с.л. лъжици билки се заливат с чаша вряща вода. След като престоят 1 час, се пие по 1 лъжица преди хранене. Бизоните се изсушават на слънце и се съхраняват не повече от две години.
Zubrovka тинктура като средство за понижаване на температурата и като антибактериално средство е разтвор от 30 g сухи суровини в 0,5 литра водка. След 30 дни можете да приемате 30 капки. Това трябва да се прави преди хранене три пъти на ден. Същата рецепта се използва за лечение на туберкулоза по традиционни методи. Основното нещо е да запомните, че трябва да се консултирате с лекар и не трябва да прекалявате с всяка тинктура от тяхната zubrovka. Съдържащият се в него кумарин има токсични свойства, които са вредни за организма.
Напитка, подобна на широко известната като „Зубровка“, приготвена у дома, се състои от 6 г суха трева и 1 литър водка. Разтворът се влива в продължение на един месец. Или можете просто да поставите 2 сухи листа в бутилка водка от 0,5 литра и да настоявате.
Ароматният бизон има и други имена. Това са полоскуса, глядник, чаполот, томковица, туровка, горчивина. Отглежда се много лесно и можете да вдишате аромата на прясно сено направо в собствената си градина.
Видео за ценната подправка зубровка:
ЗубровкаЗубровка