Пак чой зеле. Характеристики на зелето и неговото отглеждане
Трудолюбивите китайци са дали на света много растения с уникални характеристики. Те включват ранно зеле пак чой. Това растение има отлични хранителни свойства. Отглеждането на пак чой не е трудно; можете да получите стабилна, голяма реколта с малко инвестиции на усилия и пари.
Съдържание:
Ползи за здравето от зелето пак чой
В момента зелето pak choi е широко разпространено в Китай и Япония. Ценен е заради ниското си съдържание на калории, богатството на микроелементи и фибри. Този продукт е идеален за тези, които искат да отслабнат. Употребата му помага да се очисти тялото от продукти на шлака и разпад, елиминира развитието на запек и намалява количеството на лошия холестерол.
Особено ценни са листата, които съдържат големи количества аскорбинова киселина. Ако пак чой използвайте за храна систематично, съдовете ще придобият еластичност и ще станат силни. Тялото използва витамин С при синтеза на колаген, чието достатъчно количество е незаменимо условие за еластичността на кожата и нейната младост.
Витамин К, който също се съдържа в зелето, играе съществена роля в съсирването на кръвта. Това растение съдържа достатъчно количество витамин А, който е необходим за обновяването на кожните клетки. Той също така участва в образуването на ензима, отговорен за пречупването на светлината в органа на зрението.
Аминокиселината лизин, която присъства в състава му, прави това зеле незаменимо растение. Витамините РР, както и витамин В, присъстват във високи концентрации. Други важни вещества включват следното:
- желязо
- магнезий
- калий
- фосфор
- лимонена киселина
Пак чой има две разновидности:
- растение, което е изцяло светлозелено на цвят
- растение с бели дръжки и тъмнозелени листа
Характеристики на отглеждане на пак чой
Пак чой е роднина на бялото зеле, което отдавна заема водещо място в растениевъдството в Русия и Европа. Но когато се отглежда, пак чой има няколко принципно нови свойства.
Може да се отглежда с помощта на разсад. Разсадът се образува след около 3-4 седмици. Тъй като зелето е много ранно в зрялост, в Азия се отглежда няколко пъти през сезона. В Русия може да се сее в края на юни - началото на юли. Това е много по-добре от ранна пролет. Засяването се извършва в бразди, дълбочина – 3 – 4 cm.
Пак чой не е придирчив към почвата. Почвата може да не е наторена или само леко наторена. След засаждането на зелето реколтата може да бъде събрана в рамките на един месец. Много хора бъркат пак чой със специален вид зеленина. В крайна сметка не произвежда традиционни глави зеле. Но все още е зеле, въпреки че прилича повече на салата.
Прибиране на реколтата
Реколтата може да бъде събрана много бързо. След 25-30 дни зелето е готово. За да се ускори покълването на семената, почвата в кутиите за разсад се приготвя с много мека, рохкава консистенция. Ако климатът е топъл, тогава можете да започнете да сеете растението от края на март. По-добре е да направите това на няколко етапа, за да имате постоянно свежа реколта. Интервалът между засяването може да бъде 10 дни.
Когато се появят 4-5 листа, растението се прехвърля на билото.Обикновено това става 20 - 25 дни след сеитбата.
Понякога pak choi не се вкоренява след трансплантация. Ето защо е по-добре да го посеете в земята. Разстоянието между засетите семена трябва да бъде 30 см. Редовете трябва да бъдат направени равномерни и чисти. За да се предотврати изсъхването на повърхността и изчезването на семената, почвата е покрита с филм. Максимум 10 дни - и можете да видите издънки на зеле!
Кръстоцветният бръмбар обича да пирува с нежни кълнове, така че веднага след сеитбата леглото се поръсва с пепел. Ще изплаши врага.
Подготовка на почвата за зеле пак чой
Решихте ли да отглеждате зеле pak choi? Ще трябва да помислите за качеството на почвата предварително, през есента. Необходимо е не само да се окопае, но и да се натори. Органичното е най-доброто. За наторяване на 1 кв.м ви трябва 1 кофа. Суперфосфат (супена лъжица) е идеален за това. Ако почвата е кисела, можете да добавите вар. Когато дойде пролетта, почвата се разрохква.
Точно преди кацане изкопават земята. При копаене пластовете не трябва да се обръщат, на 1 кв. По-добре е да добавите урея - една чаена лъжичка е достатъчна. Ако органичното торене не е извършено от есента, тогава през пролетта можете да коригирате ситуацията с помощта на обикновен хумус.
Добив на зеле Pak choi
Зелето е устойчиво на условия на отглеждане и болести. Дава добър обем реколта, съдържаща голямо количество витамини.
За да получите добра реколта, трябва да знаете някои характеристики на растението. Първо, ако денят се увеличи, зелето може да отиде в стрелки. Следователно зелето, засадено през май, расте много бързо, след това произвежда стъбло и започва да цъфти. И ако го засадите през юли, реколтата ще бъде максимална. Ако климатът е топъл, тогава може да се засади както през август, така и през септември.Можете постепенно да засадите нови и нови редове през целия сезон.
Основното е да се опитате да изберете място за pak choi. Важно условие е през предходната година на това място да не са отглеждани други растения. сортове зеле. Това е лесно за обяснение - те имат общи вредители. Не се препоръчва да се обработва през вегетационния период. Като цяло растението е непретенциозно и издържа на хладен климат.
Борбата с вредителите по зелето pak choi е подобна на борбата с вредителите по всеки друг вид зеле. Най-разпространени са зелевите бълхи. Те полепват по зелевите листа на младото растение и му причиняват непоправима вреда. Ако не се вземат мерки, растението ще умре напълно.
Ако в района има много от тези вредители, те ще изядат растението още преди да излезе от земята. В крайна сметка бълхите зимуват в горните слоеве на почвата. За да предотвратите заразяване с бълхи, можете да използвате поливане и разхлабване на почвата. Но това не винаги дава резултати. Ето защо след поливане върху навлажнените листа трябва да се нанесе пепел, която бълхите не харесват много. Трябва също така да напръскате пепелта върху почвата веднага след сеитбата.
Интересно видео за азиатското зеле:
Интересна информация за зеленчуковата градина
Коментари
Обичам това зеле, наистина искам да го отглеждам, оттук и въпросът: възможно ли е да го отглеждам на балкона и коя страна харесва, на сянка или на слънце? И все пак не е много ясно дали обича засаждане на горещо време или по-хладно време, тъй като в статията има голямо разпространение е и юни-юли, и август-септември, а нашият септември е доста хладен.