Как бобът е полезен за нашето тяло?

Фасулът се отглежда на нашата планета повече от седем хиляди години. Това е най-популярното бобово растение и играе важна роля в диетата на човека. Древните римски знатни дами са го използвали за козметични цели, но у нас първо е бил използван като декоративно растение и едва с времето намира приложение в кулинарията. Днес специалистите я класифицират като една от 10-те най-ценни храни. По-долу ще ви разкажа за ползите от боба и какви свойства притежава.

Всеки знае, че бобът е протеин. Особено е необходимо за тези, които по едно време са отказали да ядат месни ястия. Освен това има въглехидрати и аминокиселини, каротин и повечето жизненоважни за организма витамини и минерали.

Благодарение на ценния си състав бобът намалява кръвната захар. Освен това има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, като помага за предотвратяване на атеросклероза и хипертония. Това бобово растение може да бъде диуретик и успокояващо средство, използвано за различни диети, предотвратяване на зъбен камък, разтваряне на камъни в бъбреците и за заздравяване на рани. Фасулът също лекува пикочно-половата система и леко повишава потентността.

Безспорното предимство на този продукт е фактът, че той практически не губи свойствата си по време на консервиране. Но не можете да ядете сурови зърна - те са отровни.

В резултат на това бих искал да кажа, че въпреки някои странични ефекти (метеоризъм и т.н.), това бобово растение трябва да присъства в нашата диета.Да се ​​откажете напълно от боба означава да се лишите от възможността да се храните вкусно и здравословно.