Тревисто фуражно растение от семейство Бобови, обикновен вид

бобови растения, кулинарна употреба

Семейството на бобовите растения е познато на всеки, ако не в цялото си разнообразие, то със сигурност в някои специфични видови примери.

Използват се както тревисти фуражни растения от семейство Бобови, така и ядливи видове, заели силно място в кулинарията.

Съдържание:

Семейство бобови: характеристики на растенията, характеристики

Под бобови растения имаме предвид семейство двусемеделни растения, които се отглеждат за декоративни или потребителски цели. Семейството е разделено на три групи: бобови, мимоза и цезалпиниеви, които се различават по формата на цветята.

семейство бобови

Отличителна черта на тези растения е скоростта на адаптиране към всякакви условия. По отношение на разпространението в света те са само малко по-ниски от представителите на зърнените култури.

Можете да ги разпознаете по:

  • Сложни трилистни листа, перести или длановидни по структура (въпреки че има представители с прости плочи);
  • Тъй като растението е двудомно, едното съдържа цветя от двата пола, събрани в съцветия;
  • В структурата на цветята има: горното голямо венчелистче, което се нарича платно, страничните - греблата и долните, слети - лодката;
  • Плодът е суха многосеменна шушулка или боб с чифт клапи, които се напукват при узряване. По правило семената имат големи котиледони, в които, за разлика от зърнените култури, няма ендосперм.

варива

Подобно на други семейства, бобовите растения имат редица характерни черти. Това дава възможност дори на лаик по въпросите на ботаниката да определи, че пред него е представител на бобови растения.

Повече за членовете на семейството ще научите, като гледате видеото:

Разпространение на бобовите култури

Скоростта на адаптиране към новите условия определя разпространението на членовете на семейството по целия свят. Въпреки това, най-голямото разнообразие се наблюдава в райони с умерен и тропически климат; най-малко видове могат да бъдат намерени в хладни райони, по-близо до полюсите.

лупина

Подсемействата Mimosa и Caesalpineaceae са често срещани в тропиците и субтропиците. В умерения климат преобладават самите бобови растения.

Представители на това семейство изобщо не се срещат на солени почви, тъй като не принадлежат към епифити, в студени райони със значителна дълбочина на замръзване на почвата. Те практически не се срещат в мангрови гори с изключение на един вид - Neptunia Ogorodnaya.

Разпространени във всички климатични зони, представителите на бобовите растения просто нямаше как да не намерят място за себе си в селското стопанство, готвенето и дори медицината.

Диви растения от семейство Бобови

Семейството на бобовите е богато както на култивирани, така и на диви видове.

Тревисто фуражно растение от семейство Бобови

Последните растат и се разпространяват без човешка намеса и се използват като основа за пасища; ярки примери за диви представители са изброените по-долу.

Детелина и люцернаФуражни видове
КитайЕдногодишни и многогодишни растения, отличаващи се с красиви цветя от всички нюанси
ЛядвенецМногогодишно растение, разпознаваемо по характерните си жълти цветове.
Сладка детелинаЦенно фуражно растение, някои от видовете му се използват в традиционната и алтернативна медицина
Жълта акация (карагана)Див храст, разпространен в районите с умерен климат

Характерна особеност на сортовете и видовете се считат за пипала, с помощта на които младите стъбла се придържат към опорите. Това е ясно видимо в естествени условия в гъсталаците на горската брадичка.

Културни представители на семейството

Култивираните видове са известни поради разпространението им в кулинарията. Най-често срещаните и добре познати видове включват следното.

ФъстъкГодишник с високо съдържание на калории. Използва се за хранителни (шоколад и масло) и промишлени цели
БобОтличават се с месестите си плодове, които след термична обработка повишават калорийността си. Помага за подобряване на имунитета, използва се за предотвратяване на анемия
ГрахДиетичен продукт, използван в козметичната и хранително-вкусовата промишленост. Нормализира метаболитните процеси, подобрява работата на стомашно-чревния тракт
НахутХарактеризира се с високо ниво на въглехидрати, което прави нахута един от основните продукти на вегетарианците. Почиства стомаха, намалява нивото на токсините в организма, има благоприятен ефект върху работата на сърдечно-съдовата система
СояПротиворечив продукт, който твърдо се утвърди в хранително-вкусовата промишленост. Но въпреки изобилието от слухове, той понижава нивата на холестерола, активира елиминирането на токсините и нормализира работата на сърдечно-съдовата система.

бобови растения като храна

Трудно е да се намери някой, който да не е чувал споровете около ефектите на соята върху тялото, коментари за вкуса на фъстъченото масло или да не е държал грах в ръцете си.Тези продукти отдавна са част от нашето ежедневие.

Списък на най-разпространените фуражни растения от семейство Бобови

Представителите на фуража съставляват по-голямата част от фуража за добитък. Бобовите растения, поради активния растеж и натрупването на хранителни вещества, допринасят за бързото насищане.

Вика

Известните видове включват следното.

ВикаРанно узряло растение, което прави възможно използването на фий като храна и тор за почвата. Превъзхожда значително по хранителна стойност детелината и граха
ЛупинОсвен за храна на едър рогат добитък се използва и в декоративното градинарство.
СминдухЦенна фуражна добавка за животни и хора. Добавя се към храната в суров и изсушен вид за цялостно здраве на целия организъм.

Освен това фуражните видове включват детелина и люцерна. Често тези диви видове са разпръснати за пасища.

нахут

Семейството на бобовите растения се отличава с разнообразие от видове и сортове, включително култивирани, диви и фуражни сортове. Широко разпространен в почти цялото земно кълбо.

Нека да гледаме интересно видео за едно от тревните фуражни растения от семейство Бобови:

лупинавариванахутВикабобови растения като хранасемейство бобовиТревисто фуражно растение от семейство Бобови

Коментари

Вярно ли е, че белият боб е по-вкусен от другите видове от това растение? Въпреки че това растение се счита за фуражно растение, ние правим боб чорба у дома, а също и салати, независимо дали е празник или не.

Предпочитам да отглеждам и варя нахут или иначе казано нахут. Той расте добре в нашия юг. Той не само е богат на протеини, но и прави вкусен хумус.

Абсолютно обичам фъстъци, но нямах представа, че са бобово растение. Аз също много обичам червен боб и винаги го купувам в кутии, приготвен по различни начини.И сама правя салати и супи от него.