Орлови нокти синигер, описание на сорта, тайни за получаване на добра реколта

Ядливи орлови нокти - Това е не само красив декоративен храст, който изглежда добре във всяка област, но и склад за различни витамини, вкусно зрънце с киселост, от което можете да правите компоти, конфитюри, консерви и да замразявате за зимата.

Именно тя отваря първо сезона на горските плодове и помага да се справи с недостига на витамини, поради което растението набира все по-голяма популярност сред градинарите от година на година.

Съдържание:

1. Кратко описание на храста
2. Описание на сорта орлови нокти Синичка
3. Избор на място и засаждане на храсти
4. Правила и характеристики на грижата за растенията
5. Беритба, съхранение и преработка на плодове

Кратко описание на храста

Орлови нокти е гъст, разклонен храст, чиято средна височина е 1,5-2 м. Растението устойчив на замръзване, издържат на студове по време на цъфтежа и поставят яйчник.

Цветовете са малки, двуполови, събрани в съцветия и боядисани в светложълти тонове. Те се опрашват от насекоми: мухи, земни пчели, пчели. От 2 цвята се образува 1 зрънце с две камери.

Плодовете са тъмносини със светло покритие, около 2 см дължина и 1-1,4 в диаметър. Те узряват неравномерно и окапват, когато стоят на храста за дълго време. Горски плодове нежни, меки, трудни за транспортиране, съхранявани в хладилник не повече от 3 дни.

Особеност е неговият бавен вегетативен растеж и развитие: до края на 1 година от живота храстът достига височина само 6-7 cm, до края на 3 - 55-70 cm.Достига височина 1,5-2 м едва към 7-годишна възраст.

В момента някои изследователски институти по градинарство се занимават със селекция на растения: Сибир, в района на Москва и няколко други града.

Най-популярните и интересни сортове орлови нокти за градинари и летни жители са:

• Синя птица и Томичка,
• Синичка и Павловская,
• Делфин, синьо вретено,
• Московская - 23, Лазурная, Пепеляшка,
• В памет на Гидзюк, Нимфа,
• Амфора, Камчадалка.

Как да изберете правилния за вас разнообразие от това огромно разнообразие?

Експертите съветват оценката да се извършва въз основа на група критерии:

• размер на плода;
• производителност;
• вкусови свойства (наличие на горчивина, киселост, сладост);
• разпадане по време на свръхстагнация;
• зимна издръжливост;
• устойчивост на болести и насекоми вредители;
• отделяне от клон;
• декоративност;
• време на цъфтеж и узряване.

Описание на сорта орлови нокти Синичка

Този сорт е висок, с голяма кръгла корона и при подходящи условия достига до 200 см. Листата са ярки, зелени със заострена основа. Отнася се за сортове ранно узряване.

Растението обича свободни, осветени слънчеви зони, но също така реагира спокойно на временно засенчване. Плодовете имат приятен аромат, в тях няма абсолютно никаква горчивина, те са сладки, но с киселинност.

Формата е удължена, удължена, а горната част е подобна на форма на чинийка. Средната дължина на плода достига 3 см. Това е доста едроплоден сорт орлови нокти. Кожата на плода е тънка и мека. Теглото е около 0,7-0,9 g.

Дори ако плодовете останат на храста дълго време след узряване, те се отделят малко. Подходящ както за прясна консумация, така и за преработка и готвене.

Особеност на сорта е (приблизително на 3-годишна възраст) кората се отделя от ствола.Той буквално „изостава“ от ствола и клоните и пада на дълги ленти на земята.

Основните предимства на градинарите са отличната устойчивост на замръзване на яйчниците и пъпките дори при -5 градуса и способността да дават плодове на възраст до 30 години (от 5 до 7 кг на храст).

Те се оценяват заради тяхната непретенциозност и ниска чувствителност към болести и вредители. Производителността може да се увеличи чрез често разхлабване на почвата, прилагане на азотсъдържащи торове през пролетта и мулчиране на ствола на дървото.

Идеални опрашители за орлови нокти Синигерите се считат за Пепеляшка, Камчадалка, Старт, Малвина.

Отзивите на летните жители за сорта орлови нокти Kamchatka Sinichka в интернет са само положителни: всички отбелязват непретенциозността на храста към грижите и отглеждането, способността да понасят ниски температури и спокойно да реагират на променящите се условия, ниското проливане, отличния вкус и приятния аромат на плодове.

Избор на място и засаждане на храсти

За добър растеж и плододаване е важно да изберете подходящо място. Идеалният избор са слънчеви, добре осветени места, защитени от студени течения.

Високопланинските храсти и сенчестите места в градините не понасят добре. Препоръчително е да отглеждате поне 3 различни вида от тази култура на сайта. Това се обяснява с факта, че с кръст опрашване вкусът на плодовете се подобрява.

Пъпките на младите храсти цъфтят в началото на пролетта, така че есенното засаждане е за предпочитане (края на септември или началото на октомври), но пролетното засаждане също е приемливо (края на април, началото на май).

Важно е да изберете добър, здрав разсад. Те трябва да са здрави, свежи на вид, с гъвкави клони, големи пъпки и добре развита коренова система.Най-добрият разсад по отношение на възрастта се счита за 2-3 години, след засаждането в рамките на 3 години ще цъфти и ще даде първата си реколта. Идеалната височина е от 30 до 110 см.

Правилата за засаждане на култури са следните:

• Преди работа трябва да се уверите, че разстоянието между дупките за засаждане е най-малко 150 см. Орлови нокти растат много силно с течение на времето, а клоните са доста крехки и чупливи.
• За декоративни насаждения, това разстояние се увеличава допълнително, до 300 cm.
• Дупките за засаждане се изрязват под формата на квадрат 40х40 см, почвата се изкопава от тях, добавя се компост или изгнил хумус, нормата на приложение е най-малко 2 кофи тор във всяка дупка.
• Също така е необходимо да добавите суперфосфат (3 супени лъжици) и дървесна пепел (1 л). Ако почвата е твърде лека, с много пясък, увеличете количеството хумус/компост. Всички торове се смесват до гладкост.
• Дупките внимателно се изливат с вода и в центъра се прави малка туберкула.
• Млад подготвен разсад се поставя в дупка и се поръсва с почва, уплътнява се около ствола и се оформя околостволен кръг със страни. Допустимо е кореновата шийка да се задълбочи с 3-5 cm.

Трябва да се направи след кацане мулчиране кръг на ствола на дървото за задържане на влагата в почвата, осигуряване на допълнително хранене и защита на кореновата система. Като мулч е разрешено да се използват обикновени вестници, дървени стърготини, хумус и торф.

Ако имате разсад от няколко сорта наведнъж, засадете ги последователно. Тази техника ще помогне за подобряване на кръстосаното опрашване и значително увеличаване на добива.

Подрязването на храсти след засаждането е неприемливо, тъй като забавя растежа и развитието им.

Правила и характеристики на грижата за растенията

Орлови нокти е непретенциозно растение, което изисква малко грижи, но основните агротехнически правила не трябва да се пренебрегват при отглеждането му.

Поливане

Редовен поливане, Особено необходим е в периода на плододаване и цъфтеж. Един храст изисква около 1 кофа вода седмично, а в сухи дни 1,5-2 кофи.

Приложение на торове и торове

Оптималното време за наторяване на почвата е есента, особено последните й месеци. За подхранване използвайте смес, състояща се от 5 kg компост, 40 g двоен суперфосфат и 100-150 g пепел.

Този тор се използва не повече от веднъж на 2 години. През пролетта, в периода на набъбване на пъпките, за торене се използва амониев нитрат (15 грама на 1 кв. М.).

Контрол на вредителите

За да се отървете от различни болести и нашествия на вредители, растението редовно се третира със специални препарати. Това се прави в края на лятото, след прибиране на реколтата.

Най-честите заболявания са:

• церкопороза;
• брашнеста мана;
• рамулария.

Ако забележите признаци на тези гъбични заболявания по растението, вземете незабавни мерки: откъснете и изгорете всички заразени части на храста, третирайте го с препарати.

И сред вредителите най-често се появяват:

• листна въшка;
• люспесто насекомо;
• белокрилка;
• валяк за листа

Преди прибиране на реколтата е необходимо храстите да се третират със силни химикали срещу вредители: Aktara, Karbafos.

Оформяне на храсти, резитба

Санитарен резитба извършва се от 6-годишна възраст на храста. Важно е растението да предотврати удебеляването. По време на подрязването болните, счупени, повредени клони се отстраняват от самата основа.

На всеки 3 години короната се разрежда, оставяйки най-силните и силни клони.При подрязване не пипайте върховете, защото в тях има пъпки с цветове. За растения на възраст над 15 години е възможно пълно подрязване на всички клони до 45 см височина; такива растения бързо израстват през следващата година.

За катерещите сортове се извършва само санитарна резитба.

Зазимяване

Здравото растение не се нуждае от специален подслон за зимата, но все пак е необходимо да се предприемат набор от мерки, за да се подготви за настъпването на студеното време:

• през есента мулчът се отстранява изпод храста и падналите листа се изгребват;
• почвата около ствола се изкопава на дълбочина 17-22 см и се прилагат торове според сезона;
• младите тънки клони могат да бъдат вързани заедно, така че да не се счупят под голям слой сняг;
• храстите са покрити с чул или мрежи от синтетичен материал, за да предпазят пъпките от зимуващи птици.

Беритба, съхранение и преработка на плодове

За всеки летен жител най-приятното занимание е прибирането на реколтата. Тъй като храстите не узряват съвсем равномерно, под храста се поставя слой от пластмасов филм или плат.

Но този метод не включва съхранение и съответно качеството на реколтата намалява. За да се запазят плодовете за по-дълъг период от време, те се замразяват.

Преди замразяване реколтата се сортира, измива, изсушава и поставя в контейнери или торби за съхранение.

За любителите на сладкото е подходящ друг метод на замразяване: плодовете се счукват в блендер със захар, оставят се на хомогенно моно пюре или се комбинират с пюрета от други видове плодове: ягоди, горски ягоди, боровинки и се смесват. . Готовата сладка маса се поставя в контейнери и се поставя да замръзне.

Друг чудесен начин за запазване на хранителните вещества е сушенето.

Това може да се направи в пещи, фурни и специални сушилни при температура не по-висока от +60 градуса. Ако готвите във фурната, не е необходимо да я покривате, слоят от плодове непрекъснато се разбърква. Времето за пълно изсъхване е около 6-10 часа.

Разбира се, най-добрият и полезен начин за използване орлови нокти – е да го консумирате прясно, пълно с витамини и микроелементи. но различни видове консервиране биха били добър вариант: конфитюри, компоти, консерви, плодови напитки, мармалад и горски плодове запазват някои от предимствата си.

Рецепти с орлови нокти за зимата

сладко

• Орлови нокти - 1000 гр.
• Захар - 1200 гр.
• Вода – 120 мл.

Първо пригответе захарния сироп, след като заври, поставете плодовете в него за 3-5 минути и изключете котлона. В тази форма сладкото се оставя, докато се охлади, след което се включва отново и се готви около 30 минути на слаб огън, след което се изсипва в подготвени съдове.

сладко

Счита се за вид обикновено сладко, но се приготвя с по-концентриран захарен сироп (70% захар) наведнъж до пълното омекване на плодовете. Готовото сладко се насипва в буркани и се навива.

Кисел

• Орлови нокти - 500 гр.
• Захар – 350 гр.
• Нишесте – 1 с.л. л.
• Вода – 2,8-3,5 л.

От плодовете се изцежда сокът, а останалата след изстискване каша се залива с вода, добавя се захар и се довежда до кипене. Полученият бульон се филтрира в друг съд.

Определено количество картофено нишесте разрежда се в 1 чаша студена вода и постепенно се налива в получения бульон на тънка струйка, като се разбърква непрекъснато. Поставете тигана на слаб огън, докато се появят първите мехурчета.

След кипене изцеденият сок се изпраща там и полученото желе се смесва. Добавените мента, канела и сок от лайм могат да придадат на напитката необичаен вкус.

Мус от пресни горски плодове

• Захар – 100 гр.
• Вода – 500 мл.
• Грис – 4 с.л. л.
• Плодове – 200 гр.

Плодовете се намачкват и полученият сок се изцежда. Кюспето се залива с вода и се вари около 5 минути на умерен огън, след което се прецежда. Добавете грис и захар към получения бульон и гответе грис каша със средна плътност.

След охлаждане на кашата се налива сока и се разбива с блендер или миксер до пухкава, силна пяна. Получената маса се изсипва във форми и се оставя да се охлади в хладилник за поне 1 час.

Орлови нокти - многогодишен храст, който не изисква сложни грижи от градинарите и е способен да дава плодове дори при леки условия на замръзване. Много летни жители вече заслужено са оценили неговите вкусови, декоративни и лечебни свойства, а много от тях просто се запознават с това растение.

Вкусните и здравословни плодове ще оставят малко хора безразлични, защото те са сред първите, които се появяват; много по-късно градинските храсти ще зарадват летните жители с разнообразието и изобилието на реколтата, съдържащи такива витаминни компоненти, полезни за хората.

Нека да гледаме интересно видео за ядливите сортове годни за консумация орлови нокти, за правилата за засаждане, грижи и прибиране на реколтата. Как да изберем правилния сорт и къде да го засадим на сайта? Как сортът Синичка се различава от голямото разнообразие от други сортове, какви ястия могат да се приготвят с това красиво зрънце: