Как да съхранявате комплекти лук през зимата, методи за съхранение, етапи на подготовка

Вече е трудно да си представим повечето ястия без този зеленчук, а в периода на есенно-зимните болести лукът е един от първите, които идват на помощ като народен лек.

Съдържание:

1. Принципи на подготовка на комплекти лук за съхранение
2. Избор на метод за съхранение
3. Защо семената гният?

Принципи на подготовка на комплекти лук за съхранение

Има много разновидности на тази култура, но добре познатият набор дори не е сорт, а просто зеленчук, който не е преминал през всички етапи от жизнения цикъл и е на етап на годишно развитие с малък размер, от 1,5 до 2 см в диаметър.

Получете комплекти лук Когато сеитбата се удебелява, през първата година се получава семе, което при допълнително засаждане през следващия сезон дава реколта от големи луковици. Целият проблем се крие в правилното съхранение на посадъчния материал през студения сезон. Как правилно да съхранявате комплекти лук през зимата?

Съхранението се състои от няколко действия:

• Подготвителен период.
• Избор на място за съхранение на реколтата.
• Избор на метод за запазване на семенния материал.

Подготовката се състои от:

• Жътва.
• Сортиране.
• Подсушете старателно.

Беритбата трябва да се извърши, когато зеленчукът е напълно узрял в края на лятото. Зрелостта се определя от цвета на върховете: те трябва да станат напълно жълти и да започнат да изсъхват.

След като реколтата се събере от хребетите, тя се сортира внимателно и се проверява за гниене и повреди. Добрият семенен материал се поставя да изсъхне преди съхранение за зимата.Най-добрият и бърз вариант би бил да изсушите кореноплодите на слънце или в помещения под навес и с добра вентилация.

Готовият за съхранение зеленчук има суха обвивка с характерен шумолещ звук.

Когато цялата подготвителна работа е завършена, си струва да помислите къде да я съхранявате. Дървени и пластмасови кутии, мрежести торби, отворени тави, специални контейнери или просто в насипно състояние са отлични за тази цел.

Контейнерът трябва да има добра вентилация, решетки и отвори. Чувалите се оставят отворени, мрежите се окачват, а разпръснатият пласт се прави около 20-25 см. Следи се влажността на въздуха и въздухообменът.

Избор на метод за съхранение

За съхранение летните жители използват 3 основни метода за съхранение.

Топло

Този метод е подходящ за тези, които искат, но не знаят как да съхраняват лук през зимата. sevok у дома при стайна температура. Задължителни условия за такова съхранение са добра вентилация, ниска влажност (за предотвратяване на покълването) и комфортна температура от 18 до 25 градуса. Колебанията в температурата са нежелателни, тъй като когато се понижи, кореновата култура ще изстреля стрели, а когато се повиши, семенният материал ще изсъхне и ще загуби своите посевни качества.

Студ

Ако не сте пробвали студения метод, как да съхранявате комплекти лук През зимата, преди засаждането, трябва внимателно да проучите информацията за изпълнението на този метод. Това включва съхранение на зеленчука при ниски температури от около -2 -3 градуса. Мазета, балкони или обикновен хладилник са подходящи за този метод.

Но дори и при този метод влажността е основният враг за севка. Ако решите да използвате този метод на съхранение, преди да засадите семената за зимата, те трябва да се затоплят добре при температура 30-36 градуса.И точно преди засаждането, процедурата ще трябва да се повтори 10-15 дни преди засаждането.

Използвайки студения метод, зеленчуците могат да се съхраняват и на открито. Трябва да подготвите пластмасов контейнер, да изсипете дървени стърготини в него, да поставите върху него кореноплодни зеленчуци и отново да поставите дебел слой дървени стърготини отгоре. Контейнерът трябва да се постави в подготвена дупка, която трябва да бъде 25-30 см по-дълбока от самия контейнер. Покрийте с пръст, оставяйки малка могила пръст над нея. Мястото трябва да бъде избрано сравнително сухо, а не в низините. Когато дойде пролетта, може да се изкопае и да се използва за засаждане.

Комбиниран метод

Това съчетава студения метод за съхранение на открито през зимата и топлия метод за съхранение на лук. sevok в апартамента. Първоначално зеленчуците се оставят в топла стая, докато настъпи слана. И постепенно температурата се понижава до желаното ниво, приблизително 0 градуса.

В тази форма суровините за засаждане могат да се съхраняват през целия студен период. Когато настъпи пролетта, температурата постепенно се повишава отново до 30 градуса и се поддържа непроменена в продължение на една седмица. След това се намаляват до стайна температура и се съхраняват до засаждането.

Защо семената гният?

По време на съхранение могат да възникнат различни проблеми, като най-честият е гниенето.

Причините могат да бъдат:

• Бактериално гниене.
• фузариум.
• Копринено гниене.

Дори красивият и добре изглеждащ семенен материал може да изгние много бързо. Бактериалното гниене се разграничава лесно: при рязане на зеленчук се виждат гниещи, тъмни люспи, последвани от непокътнати. Те могат да бъдат кафеникави и да миришат неприятно.

Коприненото гниене, напротив, се развива много дълго време. Причината за това е гъба, която попада в лука още в градината и трудно се открива на око, но често е възможно.Всички повреди или мекота по суровините трябва да се изхвърлят по време на повторното сглобяване.

При фузариум корените на кореноплодна култура гният, самият зеленчук става мек, воднист и мирише неприятно.

Факторите, провокиращи това заболяване, са:

• Неправилно съхранение.
• Особености разновидности.
• Механични повреди по време на прибиране на реколтата.

Как да се справим с гниенето? Най-добрият начин за борба с гниенето е превенцията. Лукът не трябва да се засажда на едно място няколко години подред, необходимо е да смените културите в сеитбооборота. Може да се засади отново на същото било едва след 4 години.

Най-добре е да изкопаете лука, вместо да го извадите. Подсушете старателно. Често и ефективно инспектирайте и сортирайте суровините през зимата. Преди засаждане третирайте кореноплодите с разтвор на манган.

Лук - полезна култура, която често ни помага при заболявания, добавя вкус и аромат към нашите ястия и е непретенциозна при отглеждане в летни вили. Положете малко усилия и този зеленчук ще ви се отблагодари с реколтата си.

Всеки знае, че за да получите голяма реколта, трябва да положите много усилия, но като следвате агротехниката и следвате полезни съвети от експерти, ще получите богат жътва и добър опит в отглеждането.

Видео за това как да съхранявате комплекти лук през зимата ще ви помогне визуално да проучите цялата необходима информация: