Сортове шалот (семейство)

Шалотът е популярно наричан семеен лук, тъй като образува луковица, характеризираща се със своята многоклетъчна и многостранна форма. Шалотът обикновено се размножава вегетативно, чрез малки луковици. Зеленината на този лук расте в рамките на 25-30 дни след засаждането и дава изобилна реколта. От засаждането до полягането на листата минават 65-70 дни, когато луковиците вече могат да се изкопаят. Шалотът се цени както заради ароматните си нежни зеленчуци, така и заради малките си вкусни луковици.

В Русия сортовете шалот са зонирани в зависимост от климатичните региони. Отглежда се и за зеленина в затворена земя. За южните райони, устойчиви на суша полуостри сортове „Кунак“, „Кушчевка Харковская“, „Звездочка“, „Руска теменужка“, „Запорожие“ (пикантен), Кубански жълт (полусладък), „Вански“ и „ Bargalinsky" (сладки сортове). Препоръчват се сортовете шалот, подходящи за студените климатични зони на Сибир, Севера и Далечния изток, трябва да са ранни, в противен случай луковиците няма да имат време да узреят през сезона. Те включват напр. „Сибирско жълто“, „Спринт“, „Сър-7“.

За да отглеждате ряпа, вземете малки лукчета, загрейте ги при температура 35-40 градуса и ги заровете в дупки на дълбочина 5-6 см. Грижата за шалот не се различава от грижата за ряпа. Също така трябва често да разрохквате редовете, да плевите, поливате и подхранвате с тор. Шалотът може да се засажда и преди зимата, луковиците са доста студоустойчиви.При продължително вегетативно размножаване луковиците ще се изродят и ще станат малки, така че понякога се използват семена при засаждане на шалот.