Киноа: полезни свойства и приложение на растението в бита

Киноа, или както растението е популярно наричано „брашнена трева“, може да се намери на майчинка, в полета, покрай езера и пътища. Въпреки факта, че растението се среща във всички краища на Русия, просто е невъзможно да се скрие неговият уникален състав. Поради наличието на голямо количество хранителни вещества витамини и минерали, киноата се използва в народната медицина.

Съдържание:

• Основни характеристики на вида
• Полезни свойства на киноата
• Как да подготвим и съхраняваме растението?

Основни характеристики на вида

„Брашнена трева“ принадлежи към семейство Chenopodiaceae. Известни са повече от сто вида от това растение, от които се отличават храсти, билки и подхрасти. В нашия регион малко хора знаят, че киноата има уникален състав. Ето защо растението погрешно се смята за плевел и активно се унищожава в градински парцели и ниви.

Интересно е да се знае, че по време на глад семената на киноата са били смлени и добавяни към пшеничното брашно. Този хляб се оказа много груб, но не по-малко питателен и вкусен. „Брашнената трева“ спаси много руски селяни от гладна смърт. Днес можете да намерите много видове киноа на почти всеки континент, но най-широко разпространена е в:

• Америка
• Северна Америка
• Русия

От стотиците хиляди видове в нашия регион широко разпространена е киноата. Поради факта, че растението е толерантно към съдържанието на сол в почва, плевелът може да се намери почти навсякъде.Заради леките си и сухи семена, киноата бързо завзема територия. Ако не унищожите плевелите навреме, растението ще заеме по-голямата част от площта, без да позволява на други видове да растат и да се развиват.

Имайте предвид, че повечето видове киноа могат да се консумират не само от животни, но и от хора. Най-ценният вид за консумация е градинската киноа. Също така отбелязваме, че растението е отлично медоносно растение.

Полезни свойства на киноата

Поради уникалния си състав, киноата се използва при лечение на кожни заболявания, както и при ревматизъм, лигавични рани и възпаления на ставите. Растението съдържа:

• повече от 20 аминокиселини, половината от които не се произвеждат от тялото
• витамини от група P, C, B, PP
• органични киселини
• протеини
• етерични масла

В народната медицина, „брашнена трева“ се използва прясна и варена. Растението също се изсушава и от него се приготвят тинктури и различни лосиони. Имайте предвид, че полезните свойства на киноа се проявяват:

• антипиретик
• прочистване
• противовъзпалително
• антимикробно
• жлъчегонно
• имуностимулиращи
• диуретичен ефект

Издънките и младите растения съдържат истински склад от протеини. Именно наличието на протеини определя, че растението превъзхожда по състав продуктите от животински произход. Поради наличието на рутин и калий, растението се използва за лечение на атеросклероза и някои сърдечно-съдови заболявания.

Не можете да пренебрегнете семената на растението, които са намерили своето приложение при лечение на запек и отравяне.

Като се консумират сухи, смлени семена Киноата, токсините и отпадъците се извеждат от тялото, настъпва така нареченото прочистване на тялото. Преди да решите да използвате растения и семена, трябва да се консултирате с вашия лекар.Киноата също има някои противопоказания за употреба. По-специално, билката не трябва да се използва от хора със заболявания на нервната система и стомашно-чревния тракт.

Видео за полезните свойства на киноата:

Как да подготвим и съхраняваме растението?

Ако решите сами да подготвите растението, тогава трябва да знаете, че трябва да го съберете преди началото на цъфтежа. Това се дължи преди всичко на факта, че тогава растението натрупва максимално количество хранителни вещества, витамини и минерали, а стъблата са особено нежни. Забранено е събирането на киноа:

• в близост до пътища и сметища
• близо до езера
• близо до фабрики
• на места за разходка и паша на животни

Набраната киноа трябва да се изсуши. Най-доброто място за сушене ще бъде открито, с умерен достъп на слънчева светлина. Следете състоянието на киноата, не пресушавайте растението. Можете да съхранявате киноа в хартия, кутия и найлонов плик.

На този етап е важно да запомните няколко правила: избягвайте прекомерната влага, високите температури и от време на време проверявайте торбата с трева за вредители. Изсушената киноа може да се съхранява една година. От растението могат да се приготвят чайове, запарки и отвари.

И така, киноа е едногодишно растение, което е спечелило популярност благодарение на уникалния си лечебен състав. Летният сезон е отворен, което означава, че това растение може да заеме достойното си място във вашата домашна, природна аптечка!