Как да отглеждаме патладжани

Патладжанът е един от любимите зеленчуци за много наши сънародници. Може да се превърне в основата на кулинарен шедьовър в ръцете на умела домакиня и да зарадва семейството с пикантен и уникален вкус. В допълнение, този зеленчук има редица лечебни свойства, така че частичното му присъствие в диетата ще бъде само от полза. Но обикновено купуваме патладжани в магазини или пазари поради причината, че растението е доста взискателно по отношение на климатичните условия и грижите.

Тъй като този представител на семейството на нощниците идва от тропиците, той обича слънцето и високите температури. Още при +14 °C растението спира да се развива, а при +6 °C реколтата е напълно загубена. Освен това почвата и въздухът трябва да са достатъчно влажни. Неутралната, рохкава, богата на органични вещества почва е най-подходяща за патладжан. Следователно за него често се смесват некисел торф и дървени стърготини (пясък).

Най-добре е да сеете семена за разсад 2 месеца преди засаждането в постоянна почва. Технологията на сеитба е както при домати или пипер. Малко вероятно е да успеете да постигнете реколта в открити условия. Най-често патладжаните се отглеждат под филм или в стъклени оранжерии. От време на време трябва да се подхранват с азот, фосфор и калий. По-добре е да правите това редовно, например веднъж седмично.

За нормален цъфтеж и образуване на плодове температурата трябва да е доста стабилна. Внезапните промени са изпълнени с падане на съцветия и недоразвити плодове. Най-оптималният диапазон е 25-28 °C.

В средната зона е по-добре да купувате специално адаптирани сортове.Изхвърлете къснозрелите, тъй като може да нямат време да съберат реколта, и тези, които са твърде високи (по-трудни са за грижи).