Патладжан

Сред зеленчуковите култури, отглеждани в градината, патладжанът заема достойно място. Неговият отличен вкус е особено ценен от готвачите и се използва активно в ресторантската кухня. Но също така можете да приготвите много вкусни ястия от патладжан у дома. Ето защо цялата информация, необходима за отглеждането на тази култура, е събрана в един раздел.

Ако в южните райони на страната културата може лесно да расте на открито, тогава в сибирски условия отглеждането на патладжан трябва да се извършва в оранжерия. Растението не понася замръзване, а оптималната температура за растеж и узряване на плодовете е 20-25 С. Важно е почвата да се наторява с азотни и калиеви торове, но корените на растението поемат фосфор от земята.

За да получите плодовете, ще ви трябват разсад от патладжан, семената за които се засаждат в началото на март. След около 2 месеца ще бъде готово за трансплантиране в оранжерията. За да получите разсад, е по-добре да сеете семена в саксии, тъй като брането в кутии има отрицателен ефект върху развитието на младото растение.