Засаждане на китайско зеле на открито

Китайското зеле, като един от най-богатите на витамин С зеленчуци, е доста студоустойчива култура. Растението понася без особени щети температури до -4 градуса, а семената му покълват, щом термометърът достигне 3-4 градуса. В същото време оптималните температурни показатели за отглеждане на този зеленчук са 15-22 градуса, така че засаждането на китайско зеле (или по-скоро неговите 27-30-дневни разсад) в открита земя обикновено се извършва в началото на юни. Тоест семената за разсад трябва да се засяват в края на април. Разсадът не трябва да се поставя твърде гъсто: не трябва да засаждате повече от 12-15 растения на един квадратен метър земя.

Засаждането на китайско зеле по метода без семена се извършва малко по-различно: семената се засяват в открита почва на три етапа - в края на април - началото на май, две седмици след първото засаждане и в началото на август. Съответно времето на узряване на реколтата ще зависи от избрания период. Струва си да се има предвид, че тази култура е ранно узряла, зелевата розетка се формира в рамките на 40-50, а главите зеле - 60-80 дни след засаждането.

По-нататъшната грижа за китайското зеле е доста проста и се състои в редовно поливане и премахване на всички видове плевели от градинското легло. Но е по-добре напълно да се откажете от торовете и торенето.Факт е, че тази култура е склонна към изключително бързо натрупване (особено в листни дръжки и стъбла) на нитрати и консумацията на такъв прекалено „нахранен“ зеленчук може да има отрицателен ефект върху човешкото тяло.