Как да покълнете грах у дома, за засаждане, за ядене на кълнове

Засаждането на много растения изисква специална подготовка и спазване на определени конвенции. Така че е важно да знаете как да покълнете грах у дома.

Въпреки факта, че това е доста непретенциозно растение, отглеждането му изисква известно внимание.

Съдържание:

• Грах, описание на растението
• Как да покълнем грах за диета със сурова храна
• Рецепти с кълнове от грах
• Ползи и вреди на продукта
• Отглеждане на патио грах като стайно растение
• Как да покълнете грах у дома за засаждане
• Характеристики на грижите за растенията при отглеждане на открито

Грах, описание на растението

Това е едногодишно тревисто растение, чийто род е разделен на седем вида.

Характерните характеристики включват:

• Слаби, къдрави издънки, които често се нуждаят от опора;
• В краищата на клоните има пипала, поради които те са прикрепени към опори и бели цветя, които впоследствие се трансформират в шушулки;
• Може да достигне от половин метър до един и половина метра височина;
• Плодовете са представени от малък грах, който средно достига 0,5 см. В една шушулка могат да се съберат от пет до десет грах;
• Плодовете съдържат голямо количество полезни витамини от групи А, В, С, макро- и микроелементи и захари.

Голямото количество хранителни вещества, които са част от плодовете му, правят този представител на бобово растение здрав.

По-специално, има благоприятен ефект върху функционирането на сърдечно-съдовата и храносмилателната система.

Как да покълнем грах за диета със сурова храна

При суровоядството се използват както младият грах, така и неговите кълнове.

За да получите последното у дома, не са необходими усилия, трябва:

• Измийте добре изсушения грах и го поставете в дълбок съд;
• Покрийте с марля и напълнете съда с вода със стайна температура. В този случай е важно течността да е няколко пъти повече от семената;
• Поставете напоените семена на топло място, далеч от слънцето, за дванадесет часа;
• След това изплакнете семената и ги върнете в съда, като ги покриете с марля. След това го дръжте във вода за 24 часа, като я сменяте на всеки четири часа;
• Кълновете се появяват в рамките на ден и половина. Подходящи за консумация са тези, които са достигнали 2-5 мм;
• Получените кълнове могат да се съхраняват в плътно затворен съд под влажна марля.

Те остават годни за консумация пет дни, но е препоръчително кълновете да се измиват от слузта от време на време, както и да се бланшират преди консумация.

Не се препоръчва да съхранявате покълнали семена повече от пет дни. Консумацията на такива кълнове няма да бъде полезна за тялото.

Нека да гледаме видеоклип за това как да покълнете грах у дома:

Рецепти с кълнове от грах

Кълнове от семена може да се сервира на масата като отделно ястие или като добавка.

Важно е обаче да се вземат предвид няколко правила за тяхната консумация:

• Препоръчително е да ядете ястия от кълнове през първата половина на деня, за предпочитане на закуска;
• По-добре е да започнете с няколко парчета, като постепенно увеличавате до сто грама;
• Консумацията на кълнове трябва да се прекъсне за кратка пауза.

За да внесат разнообразие на трапезата, хората са измислили много рецепти и неочаквани комбинации от кълнове с други продукти.

Особено забележителните включват:

• Пастет, който може да се приготви чрез смесване на кълнове, тиквички и чесън. Сусамовите семена с няколко капки лимонов сок или зехтин придават специална пикантност;
• Сокът от кълнове има цял набор от хранителни вещества, което го прави не само оригинално, но и изключително здравословно ястие;
• Салатите с кълнове могат да бъдат много разнообразни. Можете да овкусите кълновете в салата с краставици, домати и репички. Всъщност те вървят добре с всяка зеленчукова салата.

Освен добавката в суров вид, практикува се кълновете да се смелят в блендер и след това да се добавят сместа към плънка за каша или пай.

Такъв експеримент не само добавя оригиналност към всяко ястие, но и обогатява тялото с полезни елементи.

Ползи и вреди на продукта

Трудно е да се надценят ползите от бобовите растения за човешкото тяло.

Основните положителни качества на тези продукти включват:

• Богато съдържание на хранителни вещества и минерали (протеини, аминокиселини, калций, магнезий, фосфор);
• Голямото количество цинк в кълновете стабилизира функционирането на простатната жлеза, което е особено важно за мъжете;
• Оптимизиране на функционирането на храносмилателната и сърдечно-съдовата система;
• Повишаване защитните способности на имунната система;
• По време на бременност консумацията на бобови растения помага за облекчаване на неприятните симптоми на токсикоза;
• Подобряване състоянието на кожата и косата.

Важно е обаче да се има предвид, че наред с положителните страни, консумацията на бобови растения има и отрицателни страни.

Затова се препоръчва да се обърне специално внимание на някои проблеми, при които консумацията на бобови растения е нежелателна:

• Заболяванията на дебелото черво са пряко противопоказание за консумация на бобови растения;
• Остър гастрит и нефрит;
• Пептични язви на стомаха и дванадесетопръстника;
• Уролитиаза заболяване;
• подагра;
• Старост и деца - кълновете се усвояват лошо и водят до прекомерно образуване на газове в червата.

Грахът има богат химичен състав, поради което консумацията му има благоприятен ефект върху организма. Въпреки това, преди да го въведете в менюто, препоръчително е да се уверите, че ще се възприеме добре от червата.

Отглеждане на патио грах като стайно растение

Грахът Patio е ранозреещ сорт. Доста компактен и лесен за грижи, той ще украси всеки перваз на прозореца с буйна зеленина.

За да растете имате нужда от:

• Подгответе контейнера предварително, напълнете го с лека, плодородна почва;
• Поставете семената във влажна кърпа или чинийка с вода за покълване. Първите корени могат да се наблюдават в рамките на един ден;
• След като се образуват корените, засадете семената;
• Препоръчително е да поставите контейнера на югоизточния перваз на прозореца;
• Важно е да не забравяме за необходимостта от систематично разхлабване на почвата;
• Поливайте, когато субстратът изсъхне.

Бобовите растения не са взискателни в грижите и единственото нещо, на което си струва да се обърне внимание, е поливането. Стагнацията на водата води до гниене на корените, което напълно унищожава растението.

За това как да отглеждате грах Patio на закрито, вижте интересен видеоклип:

Как да покълнете грах у дома за засаждане

Отглеждането у дома е доста просто, но трябва да обърнете внимание на някои нюанси. Като начало се препоръчва да изберете правилния контейнер.

Саксиите са подходящи, но в тях се натрупва твърде много влага, което се отразява негативно на плодовете.

Чашите също не са най-добрият вариант, тъй като растението ще трябва да се бере по-късно. Оптимално е да засадите семена в отделни контейнери или кутии.

След като контейнерът е избран, се препоръчва да се обърне внимание на избора на почва. Градинската почва е подходяща, но първо трябва да я подготвите, да унищожите вредните микроорганизми, които водят до болести по растенията и последващата им смърт.

За да предотвратите възможни неприятни последици, достатъчно е почвата да се третира с вряла вода и да се изсуши. Препоръчително е събитието да се проведе няколко седмици преди действителното кацане.

Времето за сеитба зависи от сорта, но не трябва да се привързвате много към него. Грахът дава плодове не само в открит субстрат, но и на перваза на прозореца.

Препоръчително е да засадите семена, които са покълнали предварително във вода, като ги засадите на дълбочина няколко сантиметра с разстояние до десет сантиметра между всяко семе.

След като семената се разпръснат, те се поръсват с почва и се покриват с филм. След появата на кълновете филмът може да бъде отстранен.

Характеристики на грижите за растенията при отглеждане на открито

Една от характеристиките на граха е неговата дълбока коренова система, така че се препоръчва да се засаждат семена в открита земя, след като се затопли достатъчно.

За да бъде отглеждането възможно най-продуктивно, се препоръчва:

• През есента внимателно прекопайте подготвената за засаждане площ и добавете 20 g калиева сол и 50 g суперфосфат на m2;
• Не отглеждайте бобови растения на едно и също място всяка година. Оптималните предшественици за бобовите растения са нощници, зеле и краставици;
• Преди засаждането трябва да сортирате семената, да изхвърлите повредените, да ги третирате с борна киселина и да ги изсушите.
• Засаждането се извършва в лехи, в бразди с дълбочина до 8 см, на разстояние 10 см семе от семе;
• След като кълновете достигнат двуседмична възраст, започва фазата на активна грижа за растенията. Необходимо е редовно да се разхлабват и надигат млади растения, систематично да се премахват плевелите;
• След като височината на растението достигне четвърт метър, се препоръчва да се инсталира допълнителна опора, така че храстът да не лежи на земята;
• Важно е да не забравяте за необходимостта от поливане. Така че веднъж седмично е необходимо да се добавят поне 10 литра вода на m2. В случай на суша честотата на поливане се удвоява;
• Няколко пъти месечно, заедно с поливането, е необходимо да се прилага торене, просто добавете няколко лъжици нитроамофоска към водата в размер на 10 l / m2.

Беритбата зависи от сорта, но средно шушулките узряват в рамките на 60-80 дни;
След прибиране на реколтата от грах се препоръчва почвата да се натори с компост.

Един от основните аспекти на грижата за всяко растение е борбата с вредителите и болестите.

Най-честите проблеми на граха са нападение от паразити (грахов молец, листозавивач, градински и зелев червей) и увреждане от мозаечни вируси.

Въпреки това, няма място за паника. Можете да отблъснете вредителите с помощта на тинктури от чесън и доматени зеленчуци. В особено тежки случаи спасението може да се намери в инсектицидите.Фунгицидите (Topaz, Quadris) ще ви спасят от мозаечния вирус.

Отглеждането на грах у дома не изисква много усилия и умения. Достатъчно е да следвате прости правила за засаждане и грижи, за да получите изобилна реколта от пресни билки или хранителни кълнове.