Полски сортове ябълки, какви са техните предимства, разсад от ябълково дърво от Полша

Кой от нас не обича сладко и сочно ябълки? Някои обичат да ги хапват пресни, други – печени с мед и канела, а трети харесват ароматни ябълкови пайове, конфитюри, греяно вино и компоти.

Но независимо от това как ядете тези плодове, те във всякаква форма съдържат голям набор от микро- и макроелементи, витамини, които са полезни за човешкото тяло. растат ябълки навсякъде, но полските сортове са много популярни.

Съдържание:

1. Характеристики на плода и неговия състав
2. Описание на полския сорт Ligol
3. Описание на сорта Шампион
4. Характеристики на сорта Гала
5. Разсад от ябълкови дървета от Полша

Кратка характеристика на плода и неговия състав

Apple е името на плода от ябълковото дърво. Сочни, многосеменни и неразпадащи се плодове. Подобен по структура на горски плодове. Тези овощни дървета се появяват в страните от Централна Азия, където днес има голям брой диви градини.

В древни времена е бил култивиран в Египет, на мястото на съвременен Израел и Палестина и дори в Рим и Древна Гърция. Днес са известни огромен брой видове и сортове ябълкови дървета и се отглеждат в почти всички краища на света, особено в Америка, Китай и европейските страни.

В райони с умерен климат домашните ябълкови дървета са често срещани.А самите ябълки са с най-различни размери и цветове: жълти, зелени, червени, бели, с розов "руж", а по форма - кръгли, цилиндрични, сплескани отстрани, овални, конусовидни.

Месото се различава по вкус в зависимост от вида, най-често се срещат сладки и кисели плодове, но има и горчиви и тръпчиви плодове.

Често ябълка наричан плод на здравето поради голямото количество витамини, които съдържа:

• Витамин А (бета каротин) – 0,02 mg.
• Витамин B - 0,02 mg.
• Витамин B2 - 0,02 mg.
• Фолиева киселина - 1,7 мкг.
• Витамин С - 11 мг.

Макронутриенти:

• Калий 279 mg.
• Магнезий – 8 мг.
• Калций - 17 mg.
• Натрий - 25 mg.
• Фосфор - 10 mg.

Микроелементи:

• Желязо 2,1 мг.
• Йод - 2,3 мкг.
• Кобалт 1 мкг.
• Мед – 110 мкг.
• Флуорид – 8 мкг.
• Цинк - 150 мкг.

А 100 грама съдържат:

• Вода – 87,6 g.
• Белтъчини - 0,5 g.
• Мазнини - 0,4 g.
• Въглехидрати – 11,9 g.
• Фибри – 0,7 g.
• Пектини – 1,2 g.
• Органични киселини -0,8 g.

Средна калория ябълка е 45 kcal.

Това е не само вкусен, но и здравословен плод, чиято употреба се препоръчва през цялата година за предотвратяване на появата на заболявания и лечение на съществуващи:

• анемия;
• подагра;
• уролитиаза;
• артрит;
• запек;
• диабет;
• помощ при нарушения на съня;
• облекчаване на силно главоболие.

Прясно изцеден сок се използва за лечение на:

• атеросклероза;
• холецистит;
• заболявания на храносмилателната система;
• пикочно-половата система;
• настинки;
• различни видове инфекции.

Те имат изразени диуретични и холеретични свойства, активират метаболитните процеси в организма, а учените наскоро доказаха противораковите свойства на този плод.

Описание на полския сорт Ligol

Европа с право е лидер сред европейските страни в отглеждането и износа на различни видове ябълки Ligol е сравнително нов, но вече много популярен полски сорт, търсен в много страни по света.

Ябълките Ligol се появяват през 1972 г. в един от полските университети в град Skorniewice чрез кръстосване на Golden Delicious и Linda. Добивът ще зарадва всеки градинар: дърветата от този сорт, достигнали пълна зрялост, могат да дадат до 10 тона плодове на хектар.

Ябълки Те се оказват не само вкусни, но и големи и красиви. Средното тегло е около 200 грама или дори повече, формата на плода е класическа: кръгла, леко стеснена на върха. Кожата не е дебела, лъскава, гладка, ребрата на повърхността практически не се усещат.

Цветът на плода е жълтеникаво-зелен, а към момента на узряване върху кората се появява ярко розов или червен руж. На повърхността се виждат множество ръбове. Пулпът е с цвят на печено мляко, сочен и доста плътен.

На вкус - сладък с киселост, със силен, изразен приятен аромат.

Беритбата се извършва в края на септември или началото на октомври. Ябълките за износ след прибиране на реколтата се съхраняват от склада при поддържане на оптимални нива на температура и влажност, за да достигнат пиковата си зрялост през януари.

При правилно съхранение този вид запазва всичките си качества и вид до средата на пролетта.

Целта на Ligol е универсална, но по-често се използва за обработка поради неговата особеност (няма потъмняване на пулпата при разфасовки).

Ябълковите дървета са средни по височина, около 2,5 - 4 метра. Короната не е гъста, расте във формата на пирамида и изисква честа резитба поради големия брой постоянно растящи млади издънки.Цъфтежът е продължителен и настъпва в края на пролетта.

Ligol е самостерилен сорт, следователно, за да се появят плодове на дървото, е необходимо да се засадят опрашващи дървета наблизо: McIntosh, Gloucester, Fuji, Champion, Spartan, Idared.

Плододаването настъпва, като правило, 3 - 4 години след засаждането. Дърветата изискват висококачествено оформяне, без него плододаването може да не настъпи след получаване на излишната реколта и дърветата просто ще почиват през следващата година.

Видът е устойчив на ниски температури и устойчив на болести като струпясване. Основното заболяване, към което Ligol е склонен, е бактериалното изгаряне.

Няма наистина ефективни средства за борба с болестта, основното е периодично да инспектирате дърветата и да следвате някои прости правила:

• При подрязване дезинфекцирайте инструментите;
• Не пренасищайте почвата с торове, съдържащи азот;
• Борба с насекоми, които носят болестта;
• Напръскайте със съединения, съдържащи мед.

Размножава се чрез засаждане на разсад на една или две години и присаждане на резници. В същото време е необходимо да се поддържа достатъчно голямо разстояние между ябълковите дървета за адекватно осветление.

Описание на сорта Шампион

Ябълковите дървета от този тип се отличават с необичаен вкус и висок добив. Полското селско стопанство произвежда ябълки Champion и заема водеща експортна позиция в Европа.

Шампионът се появи благодарение на чешките животновъди през 1970 г. За да направят това, животновъдите кръстосаха Golden Delicious и Renet Orange Cox. Самото ябълково дърво е средно голямо, стабилно годишно плододаване започва на 3-годишна възраст, има силен имунитет срещу струпясване и брашнеста мана, а събраната реколта се съхранява около шест месеца.

Ябълковите дървета цъфтят обилно и дават средно големи плодове (190 – 250 g), еднакви, кръгло-овални, жълто-зелени на цвят с мътен розов руж. Кожата на плода е тънка и еластична. Месото е кремаво на цвят, със средна плътност, сочно и ароматно. Узряват през втората половина на септември.

За да получите цветни плодове, градинарят трябва да следи образуването на яйчници и цветя и преди прибиране на реколтата да напръска листата с разтвори, съдържащи флуор. Короната е овална, образувана от скелетни клони.

Подрязването на дърветата е необходимо, стимулира растежа на младите издънки и увеличава добива. За да получите добри плодове при оформянето на Champion, трябва да използвате всички методи, използвани при подрязване на ябълкови дървета.

Сред болестите, на които дърветата са податливи, най-известната е горчивата кост. Най-добрият метод за борба е подхранването (8-10 пъти) с калциеви препарати по листата. Тази обработка запазва плодовете.

Съхраняването на ябълки от този вид е трудно. За да се съхраняват дълго време, е необходимо да се спазват сроковете за отстраняване на плодовете от дърветата.

Ярко оцветените узряват по-бързо с 3 - 5 дни от светло оцветените. Препоръчва се да се съхраняват в индустриален мащаб в хладилници при температура 1-1,5 градуса.

Характеристики на сорта Гала

Сортът е отгледан в Нова Зеландия през 1957 г. и първоначално животновъдите не го харесаха много: плодовете се оказаха твърде бледи и малки по размер. Но този проблем бързо беше решен чрез множество мутации и появата на ярко оцветени плодове.

Те взеха за основа Kids Orange и Golden Delicious.

Гала е известен със своите високи добиви и устойчивост на замръзване. Дърветата са ниски, имат широка, не много гъста, заоблена корона.И едногодишните, и многогодишните издънки дават плодове, а ябълковите дървета започват да цъфтят късно - в самия край на пролетта.

Принадлежи към частично опрашени ябълкови дървета и затова за най-добро плододаване се препоръчва да се засадят Елвира, Джеймс Грийв и други дървета наблизо.

Плодовете са средни по размер (около 150 г), кръгли, леко удължени жълти на цвят с ярък оранжево-червен руж. На повърхността почти няма ребра, само леко в горната част на плода. Пулпът е много сочен, сладко-кисел, плътен, с аромат на карамел.

Плодовете са универсални: подходящи за кулинарни цели, преработка и прясна консумация. Узряват късно, от края на септември до ноември, но се съхраняват повече от 90 - 100 дни и имат средна транспортабилност.

Средно зимоустойчив вид, който издържа на студове до -30 градуса и е устойчив на струпясване и брашнеста мана. Сред заболяванията той е предразположен към монолиоза.

Има много подвидове, най-често срещаните от които са:

• Кралска гала;
• Гала Мачта;
• Скарлет и Червена Гала;
• Галактика.

Плододаването настъпва на 6-7 година при обикновените подвидове и на 3-4 години при подвидовете джуджета. Плододаването е редовно, ежегодно, но с течение на времето темповете могат да намалеят.

Контролът на броя на яйчниците и цветята ще помогне за справяне с този проблем: леко намаляване на обема на реколтата води до подобряване на нейното качество.

Разсад от ябълкови дървета от Полша

В цялата страна големи компании-гиганти и малки ферми отглеждат не само плодове за продажба, но и разсад. Полша е под омекотяващия ефект на Гълфстрийм: топла зима до -5 градуса и негорещо лято до +30 градуса с висока влажност, липса на резки температурни колебания и продължителни пролетни слани.

Такива условия са идеални за отглеждане на червени видове, поради което всички разсад са изключително червени сортове. Селекцията в страната е на високо ниво, като на всеки 4 - 5 години на пазара излизат нови, подобрени и по-интензивни сортове, отговарящи на всички европейски изисквания за качество.

Преди да засадят градина, полските предприемачи винаги спазват сеитбооборота и избират правилния предшественик, обработват добре почвата и прилагат минерални и органични торове.

Основните положителни аспекти на разсад от полски ябълкови дървета:

• Здрав, силен разсад.
• Висок добив.
• Вкореняват се добре.
• Плододават 3-4 години.
• Те често са устойчиви на различни заболявания.

Полша е безспорен лидер по брой изнесени ябълки в света. Спазването на селскостопанската технология, използването на най-новите селскостопански технологии, отглеждането на най-добрите сортове ябълкови дървета, установената система за транспортиране и продажба на продукти в Полша ни позволява да се наслаждаваме на прекрасния вкус на полските плодове през цялата година и да попълваме запасите от витамини в тялото.

За по-подробна информация за ябълките Champion вижте видеото: