Спартански ябълки: как да осигурим правилна грижа за дървото?
Съвременната диететика обръща специално внимание на прекрасните плодове - ябълките, които заемат значителна част в менюто за различни цели. Ябълките Спартан са едни от най-популярните плодове за диети на гладно.
Ябълки винаги са били желан десерт на трапезата на принцове и селяни, но преди няколко десетилетия те се превърнаха в основен витаминен продукт в детството, по време на възстановяването на тялото, за спортисти и хора, работещи при условия на повишено физическо натоварване. Благодарение на работата на животновъди по целия свят, днес повече от 60 хибридни сорта се отглеждат в различни климатични зони на света, сред които Spartan заема специално място.
Съдържание:
- Описание на сорта Спартан
- Предимства на сорта
- Характеристики на отглеждане и къде растат
- Време за бране на ябълки Спартан
Описание на сорта Спартан
Благодарение на работата на канадските животновъди през първите десетилетия на миналия век, един от най-популярните сортове днес се появи в нашите градини - „Спартан“, хибрид от ябълкови дървета American McIntosh и Yellow Newtown. Днес той се счита за истински ветеран на местното градинарство, един от първите чуждестранни сортове, пуснати в Съветския съюз, по-специално в Украйна.
Днес успешно се отглежда в северните и североизточните райони на страната.
Основните характеристики на сорта, позволяващи дори на неопитни градинари да го разпознаят сред другите:
- Компактна характерна корона със сферична форма, плодовете под формата на клъстери са разположени на пръстени, издънките са тъмно черешови на цвят, силно увиснали, листата са плътни, кожени, наситено зелени
- Плодът е малък, кръгъл, с оребрен връх. Цветът на повърхността е жълт с ясно изразени пурпурни или ярко розови петна
- Повърхност ябълка покрит със значителен слой естествен восък, който му придава почти лилав оттенък и го прави идеален за съхранение и транспортиране
Когато избират разнообразие от ябълки Spartan, градинарите обръщат специално внимание на характеристиките на пулпата. Има прекрасен бял цвят, висока плътност и приятен вкус. Комбинацията от сладост с приятен, доста силен аромат създава уникален чар и прави разнообразието привлекателно за купувачите. Химическите показатели на плодовете са следните: захари най-малко 10,6%, киселини до 0,32%, витамини от група “С” около 4,75 mg/100g.
Предимства на сорта
За да се характеризира напълно сортът, трябва да се проучат многото предимства на широко култивираното дърво:
- Плододаването на Спартан започва на третата или четвъртата година, много рядко на петата, принадлежи към ранните сортове
- Цъфтежът е ранен, изобилен, приятелски, опрашването става лесно, дори и в хладна пролет
- Плодовете имат отличен вкус и съдържат голямо количество витамини, по-специално аскорбинова киселина.
- Сортът се отличава с високи добиви, които са нестабилни при неблагоприятни климатични условия. До 10 години – от 15 до 35 кг, от 12 до 15 години – до 75 кг.
- Спартанските ябълки се отличават с висока транспортируемост, издръжливост съхранение без загуба на качество от пет до седем месеца. През пролетта са доста качествени и вкусни
Сортът има висок имунитет срещу струпясване и други заболявания. В допълнение към многобройните предимства, Spartan има някои недостатъци. Това е недостатъчна устойчивост на замръзване и продължителни валежи. Колкото по-старо е дървото, толкова по-малки стават плодовете с всяка реколта. За да се поддържа стабилно ниво на добив, е необходимо правилно годишно подрязване на дърветата.
Характеристики на отглеждане и къде растат
Спартанските дървета обичат обилната слънчева светлина; засаждането на добре подбрано и подготвено място на хълм позволява стабилни реколти. Най-добрите месеци за засаждане са средата на април или първите дни на септември. Характеристики на отглеждане:
- Дупката за засаждане не трябва да е дълбока - до 0,6 м, на дъното се поставят камъни като дренаж, напълнени с компост, състав, който включва 250 g суперфосфат, 100 g пепел и универсални торове за овощни дървета
- Напълнете с вода, за да разтворите и накиснете минералните соли. След кацания повторно поливане през седмицата, вечер
- Извършват се четири подхранвания през цялата година - в средата на април, през периода на цъфтеж, през юни и след прибиране на плодовете през септември.
Този сорт има високи изисквания за системна резитба. Короната се формира по такъв начин, че да осигури растежа на дърветата и да укрепи останалите клони. За предотвратяване на гниене на плодовете, гниене и цитоспороза се използва пръскане с разтвори на Skor, Horus, Fundazol и Tsimbus. Първоначално в родината на Спартан, в Канада, сортът се използва за търговско отглеждане; в нашите географски ширини се отглежда за потребителски цели.
В допълнение към северните и източните райони на Украйна, фермерите и градинарите в Централна Русия и беларуското Полесие получават добри реколти.Благодарение на своята устойчивост на болести и щедри добиви, Спартан се превърна в една от най-популярните култури в градинарските стопанства и в любителските градини.
Време за бране на ябълки Спартан
Готовността на плодовете за прибиране на реколтата се определя по най-доказания начин. При натискане на пръст отстрани на ябълката трябва да остане лека вдлъбнатина. Ако липсва, значи е рано за прибиране на реколтата. Този сорт е най-предпочитан за съхранение ябълки за дълго време. Те се събират в последните дни на септември, най-добре е да изберете хладна, суха и слънчева сутрин.
Важно е да се избягва влагата, която намалява качеството и срока на годност. Спазвайки всички основни принципи на отглеждане, събиране и съхранение на ябълки Спартан, те ще ви радват през цялата зима и повече от половината от пролетта с уникалния си вкус, невероятен аромат и прекрасен външен вид. Те ще украсят всяка, дори и най-официалната маса.
Видео за подготовката на разсад за засаждане:
