Шипка, какви са ползите от шипка, противопоказания

Сред градинските и диви храсти има такива, които дават на хората не само красота, но и ползи. Прародителят на всички култивирани рози шипка - ясно потвърждение за това. Нека се опитаме да разберем защо са полезни шипките и дали всички хора могат да ги ядат.

Съдържание:

• Химичен състав и ползи от шипките
• Използването на шипка в медицинската практика в официалната и традиционната медицина
• Къде, кога и как да събирате шипки и да ги обработвате правилно
• Противопоказания за употребата на шипка

Химичен състав и ползи от шипките

На външен вид шипките приличат на плодове, вътре в които има твърди семена с леко пухкаво покритие. Но от ботаническа гледна точка меката част на плода е модифициран съд, слят с долната част на цветето. Тази мека част ботанически се нарича хипантиум. При шипките хипантиумът прилича на кана, вътре в която има семена - ядки. Следователно целият плод се нарича цинородий или полиорех. Шипките са уникални не само по своята структура, но и по своя състав. Хранителната стойност на 100 грама сушени плодове е 284 kcal. От тях имаме:

• за въглехидрати 193 kcal
• за мазнини 12,5 kcal
• за протеини 13,5 kcal

Калоричното съдържание на 100 грама пресни плодове е само 109 kcal. Шипките, пресни и сухи, са богат източник на жизненоважни вещества. По съдържание витамин Ц е лидер сред хранителните продукти. Ако пресният лимон съдържа 40 мг на 100 грама, то пресните шипки съдържат 650 мг, а сухите плодове съдържат 1200 мг. В допълнение, наличието на други витамини в плодовете прави шипките полезни, преди всичко:

• А
• RR
• д
• В 1
• НА 2

В допълнение към витамините, шипките съдържат макро- и микроелементи:

• калий
• калций
• магнезий
• фосфор
• желязо
• мед
• цинк
• молибден

Допълнение полезни свойства органични киселини, флавоноиди, захари, диетични фибри. Консумацията на пресни отвари от сушени плодове може да осигури на тялото почти целия витаминен комплекс и хранителни вещества, както и да помогне при лечението на много заболявания.

Използването на шипка в медицинската практика в официалната и традиционната медицина

Лечебните свойства на шипките са признати от официалната практическа медицина. Най-простото лекарство се приготвя от сушени плодове, които се продават в аптеките. Отварите от тях се предписват при анемия, хиповитаминоза, като жлъчегонно и имуностимулиращо средство.

В аптеките можете да закупите и шипков сироп, който най-често се предписва при недостиг на витамини, като мултивитаминен препарат. Стартира производството на лекарството holosas, което се приготвя от воден екстракт от шипки.

Предписва се при нарушения и възпаления на жлъчния мехур. Той не само разрежда жлъчката, но и подобрява нейното извеждане. В народната медицина от древни времена се използват отвари и запарки от пресни или сушени плодове. Те лекуват:

• хронични заболявания на черния дроб и жлъчния мехур
• лошо зарастващи рани и фрактури
• женски заболявания
• изтощение и анемия
• атеросклероза и съдова чупливост
• настинки и възпалителни заболявания

Най-лесният начин за приготвяне на лекарство, което се използва в народната медицина, е да залеете три-четири супени лъжици сушени плодове с 500 мл леко охладена вряла вода директно в термос. Оставете за 8 часа и приемайте три пъти на ден по 180 мл. Особеностите на употреба са да се гарантира, че в инфузията се запазва максималното количество витамин.

За да направите това, пресни или сухи плодове могат да бъдат смачкани и напълнени с вода, чиято температура не е по-висока от + 50 градуса, това може да се направи и в термос, но времето за инфузия не трябва да бъде повече от 60 минути. Отварите и настойките от шипки ще донесат полза само ако се събират на екологично чисти места и се обработват правилно.

Къде, кога и как да събирате шипки и да ги обработвате правилно

Времето за прибиране на шипката е август - септември. По това време плодовете придобиват червен или жълто-оранжев цвят. Препоръчително е да се даде предпочитание на по-твърди и по-еластични плодове. След първата слана техните ползи Имоти са значително намалени.

При беритбата плодовете трябва да се берат с част от дръжката и заедно с плодоножката. Тези части също са важни, те се използват заедно с плодовете, увеличавайки ползите им. Важно е да запомните, че не можете да съхранявате лекарствени суровини в близост до магистрали, железопътни линии и промишлени предприятия.

Плодовете могат да се съхраняват пресни не повече от три дни, а ако са предназначени за преработка, тогава това трябва да стане на първия ден след прибиране на реколтата. Най-простият и удобен начин за обработка е сушенето. Важно е да се придържате към следните правила:

• сортирайте всички плодове веднага след бране, отстранете всички излишни клони, развалени плодове и малки отпадъци, няма нужда да миете плодовете
• загрейте фурната до + 55, поставете подготвените суровини върху лист за печене, покрит с хартия за печене
• отворете вратата
• поддържайки температурата при + 50, продължете да сушете за около 10 часа
• изсипете шипките в картонена кутия с капак и оставете там за 3 - 5 часа, не отваряйте капака
• съхранявайте в торби или буркани на тъмно място
• срокът на годност е две години

Можете да изсушите шипките, като ги разпръснете на тънък слой на хладно и полутъмно място. Периодът на сушене в този случай ще бъде три седмици. Освен сушене можете да приготвяте сиропи, конфитюри и компоти. Въпреки полезните си свойства, шипките и препаратите от тях не са подходящи за всеки.

Противопоказания за употребата на шипка

Основен противопоказания има малко за употребата на шипки, но те съществуват:

• алергия към шипки
• повишено съсирване на кръвта
• остра сърдечна недостатъчност
• язва, гастрит, бъбречно заболяване по време на обостряне

В допълнение, някои от органичните киселини в плодовете могат да повлияят негативно на зъбния емайл. По-добре е да го пиете през сламка или да изплакнете устата си с вода след приема. Като се вземат предвид изброените противопоказания, преди да започнете лечението, трябва да се консултирате със специалист.

Видео за ползите от шипка: