Пикантни билки на перваза на прозореца: методи за отглеждане

Пикантните билки могат лесно да се отглеждат у дома дори през зимата, ако знаете тънкостите и особеностите на отглеждането. Отлично място за отглеждане ще бъде кухнята.

Тук има влажен въздух, който е отличен за отглеждане на билки. Растенията могат да се използват по предназначение и попълване на витамини, които така липсват през зимата.

Съдържание:

Има огромен избор от подправки, които могат да се консумират не само като храна, но и като лекарство. Можете да отглеждате някои видове ароматни билки във вашата кухня.

босилек. Принадлежи към семейството на ментовите билки, има сладък вкус и е често срещано в италианската кухня. Благодарение на красивите му зелени и лилави листа можете да създадете различна цветна аранжировка на перваза на прозореца.

мащерка. Това е богородска билка от семейство Lamiaceae. Има приятен аромат, напомнящ на кимион или анасон, с горчив вкус. Може да се добавя към чай и напитки, да се използва при печене и приготвяне на различни ястия.

Магданоз. Използва се като овкусителна подправка към месни и зеленчукови ястия, както и при приготвянето на супи.

Розмарин. Пресни стръкове розмарин се използват за мариноване и пържене на месни ястия. Розмаринът не губи приятната си миризма дори при топлинна обработка.

Копър.Като подправка се използват както отделни издънки, така и цялото растение. Има подчертан аромат и страхотен вкус. След засяване на семената, реколтата може да бъде събрана след 3 седмици.

Мента. Ментата се използва предимно за медицински цели за приготвяне на различни чайове и напитки, лечебни отвари и запарки. Ментата е намерила своето приложение в кулинарията. Пресни листа се добавят към супи и салати. Придава на ястията с месо и морски дарове уникален аромат и вкус. Обича влагата и светлината, така че трябва внимателно да изберете мястото, където да го поставите.

градински чай. Пресните листа на растението допълват добре различни картофени, пилешки и месни ястия.

кориандър. Известен под друго име - кориандър. Кориандърът подобрява вкуса и придава на ястията дървесен, сладникав аромат. Полезните свойства на растението обогатяват храната с витамини.

Листна горчица. Може да се консумира суров или след термична обработка. Не губи полезните си свойства. Отглежда се по същия начин като кресона.

кресон. Съдържа много полезни вещества за човешкото тяло. Яжте салата сурова. Не изисква специални грижи. Може да се отглежда в почва или вода, на тъмно или светло място.

Повечето билки обикновено използват само надземната част на растението, докато някои използват само цветовете и семената. Само 2-3 вида (каламус, колурия, гравилат) използват корени и коренища за храна.

Тези билки се използват широко в различни кухни по света. Добавят се към салати, супи и студени ястия. Растенията също имат успокояващ ефект и имат лечебни свойства.

за пристигането на есенните студове вземете няколко растения в градината и засадете в саксии или малки дървени сандъчета. Трябва да изберете здрави и развити растения без увреждане на кореновата система.

Този метод на отглеждане е изпълнен с опасност, тъй като болестите и вредителите могат да се прехвърлят заедно с корените, които ще се разпространят в близките цъфтящи стайни растения.

При презасаждане не забравяйте да измиете кореновата част на растенията със специален зелен сапун (добавете 100 ml сапун на 5 литра вода).

Размерът на саксията трябва да бъде няколко сантиметра по-широк от самата коренова топка. Ако това изискване не е спазено, корените няма да се справят с влагата и ще започнат да гният.

Можете също така да използвате семена за отглеждане, които можете да закупите в специализирани магазини. Най-добре е да изберете семена от ранни сортове.

За предпочитане е да закупите почва в магазин, предназначен специално за зеленчукови култури. Не се препоръчва използването на градинска почва. Почвата за отглеждане трябва да се разруши с компост.

На дъното трябва да има чакъл или експандирана глина. Можете също така да добавите сух хидрогел (1/4 от субстрата). След засаждане и поливане на семената, хидрогелът ще набъбне. Благодарение на тази добавка можете да намалите броя на поливанията.

На повърхността на леко влажна почва трябва да се засяват копър, бял синап и маруля. За отглеждане на лук ще ви трябва топла, утаена вода. Поставете малка глава лук в съд с вода и изчакайте първите зелени стрелки. Поливайте лука според нуждите.

Преди засаждане на магданоз, семената трябва да се оставят в съд с вода за един ден. Това се прави, за да се изпарят етеричните масла, съдържащи се в семената.Магданозът е влаголюбиво растение, така че трябва да се полива всеки ден.

Ако босилекът се засее със семена, билката ще покълне дълго и бавно. Препоръчва се засаждане на разсад.

Кресонът може да се отглежда не само в почвена смес, но и с помощта на хартиени кърпи. Семената трябва да се засяват плътно едно до друго.

Можете да използвате ароматни билки, отглеждани на перваза на прозореца, по следните начини: направете саше, пригответе оцет или масло и др. За да направите сашета, смесете различни сушени билки и ги поставете в памучни торбички.

Билките могат лесно да се замразяват в затворени торбички.

Подправеното олио или оцет може да се добави към различни ястия. За да ги приготвите е необходимо пресни билки да смесите с олио или оцет и след това да прецедите. Поставете пресни билки на дъното на чиста бутилка и ги залейте с приготвеното олио или оцет.

Преди да закупите, не забравяйте да обърнете внимание на срока на годност на семената.

Билките са доста светлолюбиви растения, така че трябва внимателно да изберете мястото, където да ги поставите. Ако стъблата на растенията са удължени, това означава, че нямат достатъчно светлина. Ако има липса на светлина, използвайте фитолампи или флуоресцентни тръбни лампи.

Не забравяйте да използвате дренажен слой, който ще защити кореновата система и ще осигури дренаж на водата.

Поливайте вашите саксии с билки не повече от веднъж седмично. Определено растение изисква специално поливане. Ако листата на растението пожълтяват, това показва излишна влага.

Когато се опитвате да цъфтите, не се страхувайте да отрежете съцветия. За да се увеличи вегетативната маса, торенето трябва да се извършва веднъж на всеки 2 месеца.По-добре е да използвате органични торове, които подхранват растенията, осигуряват възстановяване след презасаждане и обогатяват почвата. Не се препоръчва превишаване на дозата. Необходимо е да се тори според инструкциите.

Билките трябва да се подрязват редовно, за да растат по-добре. Периодично проветрявайте помещението, в което се намират растенията. Някои видове билки са доста чувствителни към кислорода във въздуха.

Отглеждането на ароматни билки може да се превърне в хоби за любителите на готвенето и стайните растения. Ако следвате прости правила и положите малко усилия, можете да получите добра реколта от билки.

Пикантни билки на перваза на прозореца