Карфиол

Сред ценните диетични продукти особено място заема карфиолът. Това необичайно растение се използва за приготвяне на супи, салати, гювечи и други ястия. Съдържанието на витамини, аминокиселини и важни за човешкия организъм макро и микроелементи в този вид зеле е няколко пъти по-високо от останалите.

Поради този набор от полезни свойства, растението е доста взискателно по отношение на условията на отглеждане. Както в случая с бялото зеле, ще ви трябва разсад от карфиол, за който семената се засаждат в кутии в края на април - началото на май. Трансплантацията в открит терен се извършва, когато почвата се затопли добре, приблизително в средата на юни.

Преди да засадите карфиол, е необходимо да подготвите мястото. Растението обича слънчеви места с добре навлажнена и оплодена почва. По време на процеса на растеж ще е необходимо хранене. За да не потъмнее и да не се рони кочанът от топлината, той се покрива с два приосновни листа. Можете да научите за други нюанси на отглеждането на ценен диетичен продукт в този раздел.