Дори начинаещите могат да отглеждат зеле от колраби

Родното място на този необичаен сорт зеле е Сицилия. Традиционно кольраби се използва като храна в Западна Европа, Турция, Централна Азия и Китай. Доскоро тази култура не се харесваше на нашите сънародници, зелето се отглежда главно от аматьори - градинари в техните летни вили. Междувременно кольраби има добри вкусови характеристики, съдържа не по-малко витамин С от лимона, а също така съдържа приблизително 4,7% захароза.

Външният вид на кольраби прилича на ряпа, а вкусът на дръжката му е по-вкусен и по-сладък от зелето. Можете да ядете сурова, варена или задушена колраби, има оригинални рецепти за пълнене.

Колко трудно е отглеждането на зеле от колраби? Оказва се, че това отвъдморско растение е много непретенциозно, не се страхува от студа, като истинско зеле, обича влагата, но има силно разклонени корени, спокойно преживява суша.

Можете да засадите колраби в открита земя със семена или разсад; най-добрите му предшественици в градински лехи са краставици, картофи, бобови растения, цвекло и домати. Но почвата след рутабага, репички, маруля и репички изобщо няма да е подходяща за него.

Агротехническите изисквания за отглеждане на кольраби практически не се различават от отглеждането на обикновено бяло зеле. Краткият вегетационен период ви позволява да събирате до три култури годишно от един парцел, като засаждате разсад след всяка реколта.Първата партида семена може да се засее в оранжерията в средата на март. Отглежданите разсад се засаждат на редове, за едно растение ще ви е необходима площ от 40x25 см, един квадратен метър. ще бъде достатъчно за 10 растения.

При правилна грижа отглеждането на зеле от колраби трябва да бъде придружено от често разхлабване на почвата и систематично поливане. Беритбата трябва да се извърши, когато размерът на плода достигне 7-8 см в диаметър; обраслото зеле ще бъде безвкусно, твърдо и влакнесто. Правилното отглеждане на зеле кольраби може да донесе добра реколта, която достига 2 или дори повече кг вкусни и здрави шушулки.