Колраби зеле

Градинарите знаят, че мястото за засаждане на плодове и зеленчуци трябва да се променя редовно. Така че вместо лук, цвекло и картофи можете да засадите зеле. В този случай се интересуваме от зелето кольраби. Трудно е да не забележите приликата му с ряпа, но всъщност това е стъбло, което има сладък и сънлив вкус.

Както при бялото зеле, отглеждането на кольраби изисква обичайното. Започва със засаждане на семена за разсад. Първата сеитба се извършва в средата на март, а засаждането в земята в началото на май. При правилна грижа плодовете ще бъдат готови за консумация в началото на юни. Втората сеитба на семена се извършва в началото на май и месец по-късно разсадът се засажда на открито. В края на юни може да се извърши и трета сеитба. Както и при втората сеитба, разсадът ще бъде готов за засаждане след месец, а плодовете ще узреят до началото на октомври.

При правилните условия на отглеждане ще оцените полезните свойства на зелето колраби и ще научите много за неговия вкус. За храна е по-добре да се консумират млади растения. Добавят се към салати, задушават се, пържат се и др.