Отглеждане на манголд у дома

Това прекрасно растение е не само красиво на вид, но и изключително полезно за организма. Манголдът се нарича още широколистно цвекло поради външното си сходство. Може да се отглежда в лехи за храна и в цветни лехи и тераси за красота, тъй като е много декоративно.

Отглеждането на манголд у дома не е трудно. Растението не е особено взискателно, размножава се със семена, почвата трябва да е плодородна, състояща се от чимова почва, хумус и едър пясък в съотношение 1:1:0,5.

Растението се нуждае от навременно и обилно поливане с утаена вода, през зимата водата за напояване трябва да е със стайна температура и да се тори веднъж на всеки 20 дни. При добри грижи след два месеца вече можете да приберете реколтата.

Манголдът е двугодишно растение, което на втората година дава стъбло със зелени цветове и семена.

Има много разновидности на манголд, които се различават по цвят и форма. Широколистното цвекло се предлага в бели, жълти и червени стъбла, а листата също могат да варират по цвят и да имат къдрава и вълнообразна форма.

В древността зеленчуковата култура манголд е била известна като „римско зеле” и е била високо ценена в Древна Гърция, Рим, Вавилония, Индия и Япония. От този зеленчук не се произвеждат кореноплодни зеленчуци, ядат се само стъбла и листа, които са изключително богати на протеини, минерални соли, захари и много витамини, особено каротин.

Това полезно зеленчуково растение е популярно и използвано в Европа и на Изток, но у нас, за съжаление, е несправедливо забравено.

Трапезното цвекло, кореноплодна култура, която сега често и с удоволствие използваме, е получено чрез хибридизиране на манголд с други диви видове цвекло.