Сортове китайско зеле

Китайското зеле принадлежи към семейство Brassica и е зеленчукова култура. Китайското зеле се нарича още петсай. Това е двугодишно растение, но се използва в културата като едногодишно.

Има различни разновидности на китайското зеле, въпреки че преди това имаше само един. Сега ситуацията се промени значително, с течение на времето се появиха хибридни сортове, както чужди, така и местни. Този зеленчук е устойчив на болтове. Главите китайско зеле са бъчвовидни, съхраняват се много добре и имат добра плътност.

Има голямо разнообразие от сортове китайско зеле. Могат да се измислят няколко типа. Стъклото е разновидност на китайското зеле, което се използва прясно. Сортът е в средата на сезона, отнема 70 дни, за да достигне зрялост. Главата на това зеле е средно голяма, затворена, а теглото й може да достигне 2 кг.

Сортът Ника е къснозреещ хибрид на китайското зеле. Този сорт е подходящ за ецване, прясно, а също и за краткотрайно съхранение. Периодът преди узряване е 70 дни. Кочанът има широкоелипсовидна форма, плътен е и тежи до 3 кг.

Сортът Monument е средно китайско зеле, зрелостта настъпва след около 70 дни. Кочанът има елипсовидна форма и тежи до 3,5 кг. Производителността на този сорт е много висока.

Сортът каменна муха е ранозреещ. Това е листен сорт китайско зеле. Използва се прясно. Периодът на зрялост започва след 35 дни. Централната вена е много сочна, а листата не са увиснали.Теглото на плода достига 250 грама, сортът е много устойчив на цъфтеж. Плодовете са с високо съдържание на витамин С.