Алфа грозде, описание, снимка, характерни качества, засаждане, грижи, резитба

Гроздето е зрънце, което се среща в различни страни по света и е известно със своя аромат и вкус.

Професионалните градинари се опитват да отглеждат в градините си най-добрите сортове, които отговарят на високи параметри.

Списъкът на най-добрите сортове включва и грозде Алфа. Тази статия разглежда неговите характеристики, грижи и технологии за засаждане.

Съдържание:

• Алфа грозде, описание и снимка
• Качествени характеристики на сорта, вкус, начин на използване
• Къде да купя разсад от грозде Алфа, правила за засаждане
• Отглеждане на грозде Alpha за вино: правила за грижа
• Как и кога да подрязвате грозде Алфа през есента
• На какви заболявания сте податливи?
• Как се прави вино, рецепта

Алфа грозде, описание и снимка

Алфа гроздето се среща най-често на север. Родината му е Съединените американски щати. Чрез кръстосването на два сорта грозде - Рипария и Лабруска, американски учен създаде нов сорт и го нарече Алфа.

Важно предимство на сорта е, че той служи като отличен опрашител за други сортове от това семейство. Растежът на лозата се наблюдава постоянно, височината може да бъде девет метра, така че сортът е енергичен вид. През целия живот се образуват пасинки, които значително удебеляват лозата, така че има нужда от резитба.

Има големи листа, с характерни дялове и остри зъби по ръбовете.Дължината на листата е двадесет и пет сантиметра, а ширината варира от двадесет до тридесет и пет сантиметра. Вътрешността на листа е с приятен светлозелен оттенък, а външната страна е с по-наситено зелен цвят и гладка структура.

Гроздето цъфти от началото на юни до средата на юли. На един издънка се образуват няколко съцветия наведнъж, които са двуполови.

Нека да гледаме видео за гроздето Alpha, как изглежда храстът и плодовете, характеристиките на сорта:

Качествени характеристики на сорта, вкус, начин на използване

Сортът се използва за различни цели, напр приготвяне на вкусно вино или за озеленяване на района. Поради високия си растеж някои градинари решават да засадят този сорт като декоративна култура.

Сред основните характеристики си струва да се споменат следните точки:

• Периодът на зрялост е среден.
• Средна степен на устойчивост на различни заболявания, характерни за тази култура.
• Гроздовете имат цилиндрична или цилиндрична форма. Теглото им е минимум 90 и максимум 250 грама. Ако лозата е твърде дебела, тогава тя няма достатъчно сила, за да образува добър грозд, като в този случай максималното му тегло ще бъде не повече от седемдесет грама.
• Видове, устойчиви на замръзване. Установено е, че кореновата система не се влошава, ако температурата на почвата не пада под -12 градуса.
• Възрастните храсти са големи.
• Листата имат три дяла и силно заострени ръбове.
• Съцветията са двуполови. Една издънка има до три цвята.
• Плодовете са с еднакъв размер, кръгла форма, а цветът варира от лилав до черен. Теглото на зрънцето е не повече от 3 грама. Съставът съдържа 16 процента захар, ако продуктът е зрял.
• Производителността е средна. От един храст можете да съберете до 10 кг грозде.
• Беритбата се извършва в последните дни на септември и първите дни на октомври.

Ако говорим за вкус, продуктът е кисел, така че не всеки обича да яде пресни плодове. Най-често се използва за приготвяне на вино или се преработва в сок. След всяка обработка продуктът запазва полезните си свойства.

Алфа гроздето повишава хемоглобина, нормализира кръвното налягане и прочиства кръвоносните съдове на сърцето. Благодарение на високите нива на глюкоза и фруктоза, работата на човешкия мозък се възстановява. Въпреки това трябва да се внимава от хора, страдащи от диабет и повишена киселинност.

Къде да купя разсад от грозде Алфа, правила за засаждане

Преди засаждане трябва предварително да закупите висококачествен и здрав резник. Покупките се извършват в специализирани магазини или на официални сайтове за градинарство в Интернет. Задължително е да се събере цялата информация за избрания сорт, продавачът или консултантът трябва да я предостави.

Засаждането се извършва чрез вкореняване на резници. Ако разсадът е добър, тогава няма да има проблеми с растежа.

Процесът на отглеждане включва следните етапи:

• Като начало се засаждат няколко добри разсада. Резниците стават по-здрави в земята и започват да се развиват.
• В идеалния случай трябва да се образуват повече от 2 издънки. Трябва да изберете най-силния и спретнат от тях и да счупите останалите. В никакъв случай не използвайте ножици, тъй като подрязването може да увреди растението, което понякога води до неговата смърт. Ако го счупите с ръка, мястото, където се е счупило, не се наранява.
• Смята се, че сортът Алфа се приема добре на всякакъв вид почва. Въпреки това се препоръчва да се използва почва, която съдържа пясък. Влажността на почвата трябва да бъде средна.Не се препоръчва да засаждате грозде, ако предишния ден е валяло силно.
• Няколко дни преди засаждане резниците се накисват във вода.
• Дълбочината на дупката е 80см.
• В дупката се изсипва дренажен слой и почва, смесена с минерални торове.
• Трябва да се постави опора за лозата, приблизително в централната част на дупката.
• Резникът се вкарва до шията и се покрива изцяло с пръст.
• Заводът се залива с вода.
• Ако няколко резници са засадени едновременно, тогава разстоянието между тях трябва да бъде един и половина метра. Ако гроздето се засажда в редове, тогава трябва да се вземе предвид и разстоянието между тях, така че когато храстите растат изобилно, те не се намесват един в друг. Минималното разстояние между редовете е 2 метра.
• Докато кълновете са млади, те трябва да бъдат покрити за зимата.

Тогава всичко зависи от правилната грижа за растението.

Отглеждане на грозде Alpha за вино: правила за грижа

Страхотен опит в грижа за гроздето не се изисква в този случай.

Достатъчно е да следвате прости правила:

• Извършете поливане. През пролетта се извършва първото поливане, когато храстите се отварят след зимния подслон. Обилно наливане се извършва в последните дни на май и продължава до юни. Едновременно с поливането се препоръчва да се прилага тор, смесете го с вода. Един храст използва четири кофи, което е приблизително 40 литра вода. Ако поливате от маркуч, тогава трябва да монтирате маркуча директно под храста, не използвайте пръскачка.
• Внасяне на торове. Подхранването се извършва периодично през целия сезон, с изключение на зимата. Като тор се използват железен сулфат и хлороза. Тези вещества имат положителен ефект върху растежа и развитието на храста. Можете да използвате и органични хранителни добавки:
• пилешки или гълъбови изпражнения;
• билкови отвари и инфузии;
• дървесна пепел (в този случай продуктът се смесва с вода, съотношение 1 към 2).

Ако не можете сами да приготвите тора, можете да закупите готов тор в магазините за градинарство. Важно е да използвате такива продукти стриктно според инструкциите.

Прави се опора. Тъй като лозата расте нагоре много бързо, важно е да се привържат леторастите, за да се създаде опора, особено за долните клони, които се огъват към земята под тежестта на гроздовете. Можете да направите арка, гроздето бързо ще се развие над нея и ще създаде красива декорация.

Как и кога да подрязвате грозде Алфа през есента

Подрязването на гроздето е много важно; ако зеленината се остави да стане гъста, това ще се отрази негативно на добива.

Преди да извършите процедурата, е важно да знаете някои нюанси. През есента, когато се формира храстът, струва си да се има предвид, че долните издънки са по-плодородни от горните.

Незрелите издънки трябва да бъдат отстранени, те могат да бъдат разпознати по цвета на кората, тя ще бъде леко зеленикава. Освен това младите издънки са студени на допир, докато зрелите са топли. Ето защо, преди да отрежете, си струва да усетите издънката с ръка, ако е студена, отстранете я.

Зрелите клони се режат на 10 очи. Отрязаните зони се третират с брилянтно зелено.

В края на есенното подрязване клоните трябва да бъдат притиснати към земята и покрити със смърчови клони, слама или друг дишащ материал. Ако това не е налично, използвайте шисти или покривен филц, но в този случай е важно да оставите малки празнини, така че издънките да се проветряват. Такъв подслон се извършва само за млади храсти и ако растението е на повече от 3 години, зимният подслон не се изисква.

Подрязването се извършва и през лятото, което ви позволява да изтъните короната и да регулирате растежа на храста.В допълнение, листата периодично се отстраняват, така че да не създават сянка за плодовете.

На какви заболявания сте податливи?

Гроздето е податливо на болести, особено ако храстът не се грижи правилно.

Най-често срещаните болести по тази култура/

Как се прави вино, рецепта

За този сорт грозде използвайте следната рецепта.

За подготовка вземете:

• един и половина килограма захар;
• пет килограма грозде.

Принцип на готвене:

• Зърната се берат и сортират, като веднага се отстраняват лошите или повредените. В този случай гроздовете не трябва да се мият, тъй като именно върху кожата има дрожди, необходими за ферментацията на виното.
• Готовите плодове се изсипват в голям съд, например тенджера, и плодовете се пасират старателно. Трябва да има пулп.
• Някои хора добавят няколко резена ябълка за аромат, ако гроздето няма много вкус.
• Тиганът трябва да се постави близо до огъня и да се покрие с кърпа или марля. След три дни виното ще започне активно да ферментира и ще се образува пенлива глава.
• Пулпът трябва да се разбърква всеки ден, ферментацията продължава от 5 дни до седмица.Ако ферментацията е слаба, можете да добавите малко суха мая.
• Сега капачката се отстранява, остатъчният сок трябва да се изцеди през марля. Пречистеният сок се поставя в стъклени бутилки, добавя се захар и се разбърква добре. Важно е бутилката да не се пълни до горе, за да има място за ферментация.
• На шията се поставя медицинска ръкавица и се пробожда с игла. С помощта на лента ръкавицата е здраво закрепена към врата. Препоръчва се бутилките да се поставят в помещение, където температурата е не по-ниска от 18, но не повече от 22 градуса.
• През целия период захарта се добавя няколко пъти, колкото повече захар, толкова по-висок е градусът на виното.
• Ферментацията продължава около 30 дни. Резултатът трябва да е вино с утайка и медицинската ръкавица ще падне. Сега трябва внимателно да източите утайката с помощта на маркуч или сифон.

Виното се налива в бутилки или бутилки и се оставя в избата. След 2 седмици трябва да проверите дали се е образувала утайка; ако е така, тогава трябва да излеете виното в нов съд. Повторете същата процедура след тридесет дни.

Нека гледаме видео за приготвянето на вино от грозде Алфа:

Виното може да се съхранява в продължение на много години при температура от плюс 15 градуса.

И така, гроздето Алфа е много често срещан сорт, който се използва активно за приготвяне на вкусно вино или сок. Важно е да поливате, подхранвате и подрязвате храста своевременно, защото това ще допринесе за добра реколта и ще предпази храста от болести.