Какво е преса за грозде - сортове, преглед на модели, правене сами

След прибиране на гроздето, за съжаление, не можете да го съхранявате на гроздове за дълго време, важно е да обработите тези плодове възможно най-бързо.

Неусложнената и проста преса за грозде прави възможно превръщането на обработката на грозде в лесна и бърза задача.

Това устройство може да бъде закупено готово за употреба, но тъй като такова оборудване не е евтино, много хора предпочитат да го конструират сами.

Съдържание:

• Какво е преса за грозде, какви видове се използват?
• Ревю на преси Lan и Vilen
• Хидравлични преси за грозде
• Хидравлични преси за дома
• Винтова преса - самосглобяване
• Преса за грозде от пералня
• Гроздомелачки – какви са те?

Какво е преса за грозде, какви видове се използват?

Пресата за грозде е вид сокоизстисквачка, която ви позволява бързо да изцедите целия сок от гроздови плодове.

Това устройство включва следните компоненти:

• варел;
• рамка, върху която е монтирано пресовото устройство;
• лост или винтово устройство, което управлява сокоизстисквачката;
• филтърна мрежа или специална повърхност, през която не преминава гроздовото кюспе;
• съд, в който се събира чистият изцеден сок.

Днес различни видове тези устройства се използват за бързо извличане на сок.За производството им се използват само екологично чисти материали, безопасни за човешкото здраве, като неръждаема стомана и дърво.

Използват се следните видове преси за грозде, които се различават една от друга по производителност, конструктивни характеристики и методи на работа:

• ръчни или механични устройства. Този тип преса се използва у дома, не е трудно да се направи сам, но работата му изисква известна физическа сила;
• електрически преси. Тези сокоизцеждащи агрегати са хидравлични, пневматични и шнекови. Оборудването има високи показатели за работа и не изисква физически труд за работа, но тези устройства са доста скъпи;
• универсални единици. Тези електрически устройства са подходящи за обработка не само на грозде, но и на всякакви други плодове, зеленчуци и горски плодове.

В домашни условия можете да направите както дървена, така и метална преса.

Ревю на преси Lan и Vilen

Сокоизтисквачката Vilen е ръчна преса, която се използва за грозде и други овощни и ягодоплодни култури. Тези устройства се използват у дома, във ферми и във винопроизводството. Тези преси ви позволяват да приготвяте големи обеми сок, като го изцеждате от огромни количества грозде и други плодове.

Ето основните предимства на модулите Vilen:

• висока скорост. Винтовото оборудване има различни обеми - 5,10 литра или повече. В резултат на 1 пресоване можете да получите 5 литра сок или повече;
• отделя се голям процент сок. Използвайки ръчна сокоизстисквачка Vilen, човек получава до 80% от сока от общия обем на гроздето, в зависимост от неговата сочност;
• По време на пресоването сокът не се окислява, тъй като всеки елемент, който влиза в контакт с гроздето, е направен от хранителен метал, а именно неръждаема стомана.

По време на употреба пресованата палачинка притиска гроздето, а сокът изтича през перфорирана кошница и филтърна торба в специална тава.

Пресите Lan са подходящи за извличане на сок от всякакви горски плодове и плодове, принципът им на работа е почти същият като сокоизстисквачките Vilen.

Произвеждат се в различни тиражи и имат следните предимства:

• дизайнът е изработен от здрав метал;
• всички структурни елементи, които влизат в контакт с гроздето, са изработени от неръждаема стомана;
• притискащата плоча има повишена якост и е подсилена с няколко ребра за твърдост;
• за да се избегне корозия, винтът има поцинкована повърхност;
• Чинията и кошницата са изработени от неръждаема стомана.

Ръчните сокоизстисквачки Vilen и Lan имат приблизително еднаква производителност и цена, а оборудването е почти същото. Всеки потребител сам решава коя от тези преси е най-подходяща за него.

Хидравлични преси за грозде

Хидравличните сокоизстисквачки се използват за изстискване на сок от грозде и много други горски плодове, плодове и зеленчуци, като касис, ябълки, моркови и др.

Хидравличните преси са удобни и практични за използване, произвеждат се в две основни разновидности.

Джак натиснете. Това оборудване има квадратна или правоъгълна метална рамка, оборудвана с ограничител за закрепване на крика. Освен това в различни конструкции жакът е инсталиран или в горната, или в долната част на устройството, строго в центъра на пресата.

Това оборудване е доста лесно за работа, както мъжете, така и жените могат да се справят с работата по изстискване на сок, тъй като по време на употреба не е необходимо да се упражнява много физическа сила.

Принципът на работа е следният: пръчката на крика се простира и притиска палачинката, изцеждайки сока от горски плодове или плодове. Но има един проблем - често дължината на пръта не е достатъчна за цялата височина на кошницата за изцеждане на сок, така че е необходимо да поставите нещо под крика, например дървени блокове.

За да разрешите този проблем, можете да закупите специален 2-степенен крик.

Преси с хидравлични цилиндри. Тези устройства са ръчни и електрически, тоест частично автоматични. Електрическите устройства се включват към електрическата мрежа и се активират с натискане на бутон, гроздето се зарежда в кошницата ръчно.

В промишлеността обикновено се използват полуавтоматични модели, оборудването се използва за изстискване на сок от всякакви плодове, плодове и зеленчуци.

Нека да гледаме видео как работи хидравличната преса за грозде:

На металната рамка на такава преса е монтирана помпа с хидравличен цилиндър, през помпата маслото се подава към хидравличния цилиндър, а пластилинът притиска суровината, изцеждайки сока от нея. Обемът на кошниците варира и може да достигне 200 литра.

Електрическите хидравлични сокоизстисквачки са доста скъпи, те рядко се купуват за домашна употреба; такива преси с хидравлични цилиндри се използват главно в предприятията.

Хидравлични преси за дома

Устройството е полуавтоматично оборудване. Принципът на работа е да се използва вода от чешмата, която се подава към устройството под налягане.След като гроздето или другите суровини се изсипят в перфорирания кош, той се затваря с метален капак.

В централната част на кошницата има специална гумена мембрана, в която се подава вода от чешмата под налягане.

Под въздействието на водата мембраната се разширява и увеличава размера си, като по този начин изстисква сока от плодове или зеленчуци. Тези преси работят добре у дома; налягането на чешмяната вода от около две до три атмосфери е достатъчно за тяхната работа.

Тези устройства се произвеждат с обем на кошницата от двадесет до двеста литра. Това оборудване е популярно, но цената му е много по-висока от цената на хидравличните или винтовите устройства.

За да работите с хидравлична преса, не е необходимо да полагате много физически усилия, устройството работи в полуавтоматичен режим. Такива устройства са подходящи за големи обеми работа, ако напитките се пресоват за продажба. С течение на времето гумената мембрана се износва и счупва, което води до необходимостта от закупуване на нова мембрана.

Винтова преса - самосглобяване

Механична преса от винтов тип е една от най-надеждните единици, които могат да бъдат направени доста лесно и бързо със собствените ви ръце.

За да сглобите това оборудване, ще ви е необходим лист от неръждаема стомана, дебелината на листа трябва да бъде най-малко един или два милиметра. Този лист ще се използва за направата на камерата за изцеждане, както и на таблата и защитния капак за защита от пръски.

Рамката на това устройство е направена от железни тръби или канали. В канал, разположен хоризонтално върху конструкцията, се пробива дупка, като диаметърът на отвора трябва да е по-голям от дебелината на винта.В пробития отвор се поставя и заварява гайка с груба резба.

Дългият винт, който ще се завинтва в тази гайка, също трябва да има голяма стъпка.

Структурно устройството е доста просто: суровините се зареждат в перфорирана кошница, винтът се развива по резбата и благодарение на натиска, упражняван от металната плоча върху плодовете, сокът се изцежда. Цялата каша остава в кошницата, а сокът изтича през дупките в тавата и изтича, например, в кофа.

За производството на това устройство първо се подготвя необходимия размер лист от неръждаема стомана. Бъдещите дупки се маркират върху този лист и се пробиват с бормашина. Диаметърът на дупките не трябва да е твърде голям, за да не излезе пулпата. Диаметърът на дупките трябва да бъде в рамките на 0,2-0,7 сантиметра.

След това перфорираната метална плоча се навива, така че да придобие цилиндрична форма, след което съединението се заварява със заваръчна машина.

След това се изработва защитен цилиндричен корпус от неръждаема стомана, който се поставя върху перфорирания цилиндър. Тази обвивка е необходима, за да не пръска изцеденият сок във всички посоки, по тази обвивка той ще изтече в кръгла или квадратна тава с накрайник.

Нека да гледаме видеоклип за това как сами да си направите преса за грозде:

След това от каналите се заварява стабилна рамка. Когато е готово, кръгло парче пластилин от неръждаема стомана се заварява към дълъг метален винт с голяма резба, съответстващ на диаметъра на перфорираната кошница; именно тази пластина ще притиска плодовете.

В горната част на винта е заварена дръжка, с която ще развият винта и ще изцедят сока.

Преса за грозде от пералня

Ако имате стара пералня, чийто резервоар е от неръждаема стомана, тогава можете сами да направите сокоизстисквачка от нея. Ако пералнята има работеща центрофуга, тогава от устройството се прави центробежен модел на сокоизстисквачка.

Във всеки случай, първата стъпка е да се изготви подробен чертеж на бъдещата единица и да се подготвят необходимите консумативи и инструменти.

Важно е да действате по следната схема:

• Всички елементи са старателно почистени от котлен камък, корозия и ръжда. Удобно е да полирате повърхността с обикновена шкурка;
• Ще има само 2 дупки в дизайна. През едната се зареждат суровини, а през другата тече изцеден сок. Ако има други отвори на пералната машина, те се затварят с вложки, изрязани от гума;
• изрежете уплътнение от мелница от неръждаема стомана и също така подгответе ренде от неръждаема стомана. В кръгъл лист от неръждаема стомана се пробиват много отвори, кръговете се разделят на няколко сектора, след което се запълват режещите зъби и целият елемент се закрепва с винтове;
• В барабана са вкарани надеждни метални усилватели и е оборудван с филтърна мрежа;
• Товарният контейнер е направен от цилиндър, например полиетиленова тръба, която е закрепена с метални ъгли. Важно е да го закрепите с леко изместване на една страна, така че ръбът на тази тръба да съвпада с изхода от рендето;
• за да е удобно да натиснете суровината, подгответе тласкач от някакъв рязане;
• за да предотвратите падането на устройството под допустимото ниво, инсталирайте ограничител;
• подгответе и закрепете електродвигателя.

В зависимост от мощността си, устройството ще бъде повече или по-малко мощно.

Важно е всички структурни елементи да са здраво закрепени и фиксирани, освен това електрическите елементи трябва да бъдат изолирани.

Гроздомелачки – какви са те?

Тази трошачка е малко, доста просто устройство, което ви позволява бързо да смачкате плодовете и след това да използвате получената смес, за да направите вино или да изцедите сок.

Дробилки се използват както у дома, така и в бизнеса.

Най-простото устройство включва бункер за зареждане на горски плодове или плодове, в долната част на този бункер има две ролки, които са разположени успоредно една на друга. Този бункер е разположен върху метална или дървена рамка, устройството се задвижва механично - чрез дръжка, която върти ролките чрез зъбна предавка. Някои модели дробилки имат контейнер, в който попадат натрошените суровини.

Валяците са разположени на малко разстояние една от друга и когато зърната попаднат между ролките, гроздето се смачква, без да се повредят семките му. Когато дръжката се върти, ролките се въртят в различни посоки и плодовете, попадащи между ролките, се смачкват, след което сокът и пулпата попадат в контейнер или вана, разположени на дъното на трошачката. Произвеждат електрически и механични трошачки.

И така, има много различни видове преси за грозде. Можете да закупите готово устройство в магазин или да го конструирате сами. Самостоятелното сглобяване не е никак трудно, основното е да подготвите всички необходими консумативи, инструменти и да действате стриктно според схемата.