Направи си сам преса за грозде: инструкции стъпка по стъпка

Когато отглеждат грозде в лятната си вила, много градинари преработват получената реколта в сок, вино или оцет. Необходимият инструмент за това е преса или трошачка. Можете сами да направите това устройство. Трудности в процеса на изграждане обикновено не възникват, ако следвате инструкции.

Съдържание:

• Какво е преса за грозде
• Необходими инструменти и материали
• Инструкции за производство
• Правила за прилагане

Какво е преса за грозде

Преса сокоизстисквачка прави живота много по-лесен за летен жител или градинар. С негова помощ можете да изстискате сок от грозде и други плодове. Пресата се състои от рамка, тава за сок, варел, пресоващ елемент, фина филтърна мрежа и захранващ винт за изстискване.

За грозде е по-добре да използвате винтова преса. Бялото грозде трябва да се пресова след смачкване. Препоръчва се тази процедура с червено грозде да се извърши няколко дни след началото на ферментацията. Принципът на работа на пресата: гроздето се зарежда в кошница, след което винтов механизъм изстисква сока от него.

В бъдеще можете да направите домашно вино, различни напитки и желе от него. Мелачката ви позволява не само да ферментирате грозде, но и да изстискате сока. Натурален сок без вода, добавена захар, съдържа различни витамини. Сокът може да се съхранява дълго време след стерилизация.

Устройството е изработено от екологично чисти материали, което е много важно, тъй като влиза в контакт с хранителни продукти. Можете да направите преса от неръждаема стомана. Този продукт ще издържи дълго време. Пресата има редица предимства. При работеща преса контактът между сока и пресата е слаб и не предизвиква нагряване.

Това е много важно, тъй като всички витамини не изчезват, а остават в сока. Резултатът остава торта. Благодарение на пресата можете да изстискате добре плодовете, което увеличава количеството на получения сок. Самоизработената или закупена преса за грозде е незаменим помощник на винопроизводителите.

Необходими инструменти и материали

Преди да направите преса за сок, трябва да подготвите необходимите материали. За работа ще ви трябват следните материали:

• Дървени греди
• Ролки
• Болтове и гайки за закрепване
• Метален прът
• Лагери
• Инструменти за работа с дърво и метал

Дробилки могат да бъдат направени от всякакъв материал: дърво, пластмаса, неръждаема стомана. Най-лесният начин да направите преса със собствените си ръце е от дърво. Пресите от неръждаема стомана са с по-високо качество. Много е удобно за пране и почистване. Не е трудно да направите своя собствена преса от дърво или стомана.

Инструкции за производство

За пресата трябва да вземете 2 стойки за тръби с диаметър около 22 мм. След това заварете U-образния профил към тръбите. Височината на профила трябва да бъде избрана така, че гайката на винта да пасва свободно вътре. Заварете скоба към всяка тръба в основата. Благодарение на тези скоби пресата може да се закрепи към перваза на прозореца. За да конструирате рамката, трябва да вземете дървени блокове с напречно сечение 4 * 10 см.

Дължината им трябва да бъде 60-70 см.Ширината на устройството ще зависи от размера на ролките. Оптималната ширина е 20 см. Дължината на ролките и разстоянието между прътите трябва да са еднакви. За пресата се препоръчва използването на набраздени ролки с дълбочина 3 см. Продуктът трябва да бъде насочен към осите на ролките по спирален начин.

В този случай за всеки 10 см от ролката е необходимо да се направи изместване от 2 см. След това този механизъм е фиксиран към рамката с помощта на лагери. Ролките ще се въртят с различни скорости, така че трябва да се използват зъбни колела с различни диаметри.

За зареждане на плодовете е необходим черпак. Желателно е да е с пирамидална форма. Монтирайте кофата върху напречните релси на рамката. По възможност разстоянието между дървения черпак и валяка трябва да е минимум не повече от 1 см.

Необходимо е да инсталирате съд в основата на пресата, където ще се натрупва сокът. За нормално компресиране на плодовете между ролките трябва да се контролират празнините. Пролуките между раздробяващите валяци ви позволяват да напуснете гроздови семки цяло. Това е от голямо значение за получаването на вкусно и качествено вино. Когато се повредят, семената придават горчивина на напитката поради високото съдържание на танини.

Кошницата за преса може да бъде изработена от неръждаема стомана, чиято дебелина ще бъде 2 мм. В този случай порциите суровини могат да бъдат разделени с разделители. Изработени са от 2 диска от неръждаема стомана, свързани чрез точкова заварка. Тези дискове трябва да бъдат пробити с 3 мм отвори.

Правила за прилагане

Веднъж произведена, пресата може да бъде поставена и закрепена към всяка опора. Преди работа натиснете грозде трябва да се монтира върху равна повърхност и да се закрепи добре.

Ръчната трошачка трябва да бъде монтирана на контейнер за събиране на целулоза.За да направите това, можете да използвате варели или резервоари, изработени от пластмаса или неръждаема стомана. За да се получи сок, плодовете се зареждат в товарния кофа. Оттам те се изсипват върху валове. На дъното на кошницата трябва да се постави здрава салфетка, от която след това се отстранява пулпата.

При въртене плодовете се смачкват и след това се превръщат в маса като пюре, от което излиза сок. Преди да заредите плодовете в приемната кофа, те се отстраняват от чепката и се измиват добре. Не е необходимо да отстранявате кожата от плодовете, благодарение на нея сокът има приятен аромат.

След обработката на реколтата устройството трябва да се измие добре и да се изсуши, за да се избегне гниене. Домашната преса значително опростява работата по обработката на плодове, особено когато събраната реколта е около 200 кг.

Видео за принципа на работа на пресата за грозде: