Описание на картофи Red Scarlett

Този сорт картофи дължи името си на имената на героите от легендарния роман „Отнесени от вихъра“ на Маргарет Мичъл. Подобно на Red и Scarlett, картофите от този сорт имат наистина благородни качества.

Сорт картофи Red Scarlett е разработен от холандски учени сравнително наскоро. Red Scarlett обаче много бързо си върна почетното място на масите. Той е популярен поради своята форма, гладкост, полезни свойства и ниска цена. Опитайте - няма да останете разочаровани!

план:

1. Външен вид на картофи Red Scarlett
2. Региони, където сортът е популярен
3. Как да отглеждаме правилно картофи Red Scarlett
4. Витамини, съдържащи се в картофите
5. Прости ястия с картофи
6. Картофи и козметология
7. Да се ​​почерпите у дома с картофи

Външен вид на картофи Red Scarlett

Този сорт е представен от доста големи грудки с удължена овална форма. Теглото на една грудка може да достигне 120 грама. картофи има червена кожа и жълтеникаво месо. Очите на повърхността на гладката кора са плитки. Картофеният храст се разпознава много лесно: той е нисък, полуизправен, има малки зелени листа с леко вълнисти ръбове и лилаво-червено венче.

Клубените от сорта Ред Скарлет имат оптимален процент съдържание на нишесте - от 10 до 15%. Именно това определя вкуса и плътността на зеленчука.

Региони, където сортът е популярен

Холандският сорт картофи Red Scarlett е един от най-добрите трапезни сортове картофи по отношение на добива в Русия, а именно в южните и централните райони.
И това е разбираемо, защото при добри условия храстът ще даде реколта още на 45-ия ден. Освен това добивът от Ред Скарлет е до 270 ц/ха, което също е много добър резултат.

Видео: Отглеждане на картофи

Как да отглеждаме правилно картофи Red Scarlett

Red Scarlett се характеризира с ранно узряване, вегетационният период е приблизително 70-75 дни.

Този сорт е имунитет към различни вирусни заболявания, присъщи на други сортове картофи. Ред Скарлет е възможна пазя дълго време. Картофите не са склонни да покафеняват от удари. Също така, предимствата на сорта включват способността му да не променя цвета си след готвене и да не се преварява.

Въпреки това, за да могат картофените храсти да ви зарадват с качеството си няколко сезона подред, трябва да спазвате някои условия. Все пак Ред Скарлет е холандски сорт и традициите за отглеждане на картофи там отдавна са установени. Има няколко прости правила:

• почвата трябва да е почти въздушна, добре разхлабена, умерено влажна;
• между лехите трябва да има отвор с ширина 0,6 - 0,7 m за първата реколта и 0,75 - 0,8 m за следващите. Важно е да се спазват тези параметри, тъй като очевидното „увеличаване“ на площта ще доведе до загуба на 70% от реколтата;
• при засаждане клубените се поставят на дълбочина до четири сантиметра;
• след появата на първите издънки е необходимо да се оформят хребети на редовете. Височина – 0,2 – 0,25 м, ширина – 0,75 м;
• впоследствие трябва редовно (5-6 пъти) да третирате растенията с хербициди. Обърнете внимание на правилното редуване на лекарствата - това ще гарантира устойчивостта на картофите към болести;
• Препоръчително е да спазвате честотата на засаждане (30 разсада на 1 m²) и внимателно да подбирате семената. Така че всяка от клубените за засаждане трябва да има поне 5 очи.
• 10 дни преди прибиране на реколтата всички върхове трябва да бъдат премахнати от полето. Датите на прибиране на реколтата също трябва да се спазват. Тъй като сортът е ранен, реколтата от семена се прибира в края на юли, основната реколта в края на август;
• За да улесните подготовката на земята за нова сеитба, редувайте засаждането на картофи със засаждане на бобови растения.

Ако тези условия са изпълнени, ще получите голяма и висококачествена реколта за няколко години.

Витамини, съдържащи се в картофите

Картофите са високо ценени заради високото си съдържание на полезни микроелементи, а картофите Red Scarlett са ценени и заради благородния си деликатен вкус.

На първо място, картофите са здравословни поради високите нива на калий. А калият е известен с това, че ускорява метаболизма, поради което се използва в различни терапевтични диети.

Картофите са богати на витамин С, който изпълнява защитна функция за нашето тяло. Човек трябва да получава около 100 mg от витамина на ден, а само 100 g картофи напълно заместват 15% от дневната доза. Освен витамин С, картофите са богати на витамини А и В, както и Н и РР. И ако изключите картофите от диетата си, може да се наложи да купите витамини в аптеката, тъй като липсата на полезни микроелементи все още ще ви напомня за себе си и камбаната ще бъде много тревожна.

Прости ястия с картофи

Картофите от този сорт са предназначени за продажба в супермаркети за хранителни стоки и редовни пазари.

Картофите Red Scarlett са изключително популярни в заведенията за обществено хранене поради не само приятния им вкус, но и способността им да запазват полезните си свойства за дълго време. Друго предимство на този сорт е неговата относително ниска цена в сравнение с други сортове картофи.

Какво може да бъде по-вкусно от млечно пюре с пресни котлети? Какво ще кажете за пържени картофи с билки? Но това са тези съдове, които се появяват на трапезата ни почти всеки ден. Картофите обаче могат да бъдат приготвени така, че да станат просто деликатес и център на трапезата!

Видео: Отглеждане на картофи в легла с кутии

Печени картофени филийки с билки

За приготвяне ще ви трябват самите картофи, зехтин, билки, черен лют пипер и чесън на прах. Първо измийте картофите и без да ги белите ги нарежете на малки филийки. Трябва да го приготвите с отворен капак за 2 минути. След това трябва да намажете всяка филия със зехтин, да поръсите с билки и чесън на прах. Поставете картофите в тава за печене и ги поставете във фурната, предварително загрята до 200°C. Печете рулото до зачервяване. Това е всичко, остава само да добавите черен пипер и да украсите ястието!

Картофи, изпечени във фолио с ракови пръчици

За 6 картофа трябва да вземете 200 г ракови пръчици (или месо от раци), 100 г свинска мас, 4 супени лъжици. л. заквасена сметана, връзка билки и 2 скилидки копър. Небелените картофи се нареждат върху фолио върху резен свинска мас. картофи Трябва да го посолите добре и да го увиете във фолио. Картофите се пекат във фурна на 200°C (20-25 минути). По това време приготвяме ракови пръчици: всички съставки се нарязват и смесват. След като картофите се изпекат, отстранете горната част и добавете сместа от раци. Гарнирайте чинията със зеленчуци и билки - и сте готови за сервиране!

Картофи и козметология

С помощта на обикновени картофи можете да приготвите маски и смеси за грижа за различни части на тялото, като започнете от шията и завършите с петите. Вижте сами:

Грижа за лице и шия

Картофите имат най-прекрасното въздействие върху кожата ни. Сокът от картофи се бори с подпухналостта, бръчките и дори акнето. Най-лесният начин е да поставите картофена маса, настъргана на ситно ренде, между две ленти марля - и да поставите тази „подложка“ на лицето си за период от 15 минути до 1 час. В същото време върху шийката наредете парченца картофи или чисти обелки от картофи. Сокът ще насити кожата с витамини и ще я изглади.

За да се увеличи ефективността на козметичните маски, кожата трябва да бъде старателно почистена. За това може да ви помогне и маска от картофи. За да направите това, смесете суровите настъргани картофи с половин яйчен белтък и лъжица мед. Трябва да държите маската на лицето си за 20 минути. Тази маска също така намалява активността на мастните жлези.

Между другото, можете да направите и маска за шията, като добавите лъжица растително масло или разбито яйце към картофеното пюре. Важно е след нанасяне сместа да се покрие със салфетка. Трябва да измиете маската със студена вода.

В същото време на практика няма противопоказания за картофите и в същото време те могат да се използват на почти всяка възраст.

Грижа за тялото

Невероятно, но картофите могат много бързо да ви избавят от проблеми с мазолите!
Първо, кожата около раната трябва да се смаже с вазелин или масло (може да се покрие с лейкопласт). Върху мазола се поставя каша от сурови картофи, отгоре се поставя целофан или затопляща превръзка, а върху нея - бинт. Оставете да действа 8-10 часа. След като изтече времето, отстранете лентата и внимателно изстържете мъртвата кожа. Това е, няма проблем!

Да се ​​почерпите у дома с картофи

Лечебни свойства картофите се използват отдавна, от началото на 19 век. И съвременната народна медицина е възприела много техники.

Например, парата, която се отделя от варени картофи, е наистина лечебна за дихателните пътища. Дори и най-сухата кашлица ще ви мъчи по-рядко след първата процедура. И е много лесно за изпълнение: наклонете главата си над тиган с картофи, покрийте както тигана, така и главата си с една кърпа и дишайте дълбоко в продължение на 10-20 минути. Но имайте предвид, че е вредно да се провежда такава терапия всеки ден, оптималната честота е веднъж на всеки 3 дни.

Тънките резени картофи наистина помагат за предотвратяване на изгаряния. Това е особено вярно през лятото, когато тялото изгаря. Сокът от картофи ще облекчи болката и ще намали зачервяването. Този инструмент наистина играе ролята на „линейка“.

Някои лекари силно препоръчват пиенето на картофен сок при стомашни язви, киселини, запек и висока киселинност. За да намалите болката, трябва да пиете 200-300 мл сок на ден - и скоро проблемите ще изчезнат.

Както можете да видите, картофите Red Scarlett са много здравословни, вкусни във всеки смисъл. многостранен продукт. Насладете се на вкуса му и извлечете максимума от този зеленчук!