Ливадният градински чай отстъпва място на Salvia officinalis
Ливадният градински чай е често срещан в нашите лесостепни зони, но този вид градински чай в много отношения е по-нисък от медицинския градински чай (въпреки че се използва в народната медицина), който може да се отглежда в градини и след това да се използва за различни цели. Ето защо не трябва да събирате ливаден градински чай, особено след като можете да направите грешка и да навредите на здравето си, по-добре е да засадите красив и полезен храст в градината - медицински градински чай.
Salvia officinalis цъфти през юни-юли, като във фазата на плододаване в растението се натрупва повече етерично масло, но през есента има повече танини. Листата на градинския чай съдържат до два процента и половина етерично масло, чиито компоненти са борнеол, цинеол, камфор, алкохоли, тритерпенови киселини и танини.
Засаждане и събиране на градински чай
По-добре е градинският чай да избере слънчево място, където има глинеста или рохкава пясъчно-глинеста почва. Салвията понася добре сушата, но изисква поливане при твърде сухо време и особено след рязане. Може да бъде повреден от замръзване; ако зимата се понася добре, градинският чай може да „живее“ на едно място в продължение на много години. За да бъде успешно зимуването на градински чай, трябва да го отрежете до „пън“ през есента и да го поръсите с компост.
Семената от градински чай могат да се засяват или в началото на пролетта, или още по-добре в края на октомври, тоест за зимата, директно в открита земя, дълбочината на сеитба е около един и половина сантиметра.Можете да отглеждате градински чай чрез разсад, върху който семената се засяват в края на февруари, разсадът се появява след три седмици, малко по-късно те трябва да бъдат засадени в отделни саксии. Разсадът се засажда на открито, когато няма риск от връщане на замръзване, поддържайки 25 сантиметра между растенията.
По-добре е да започнете да режете издънки на градински чай за по-късна употреба за медицински и кулинарни цели от момента, в който растението цъфти и може да се отреже преди края на октомври. По-добре е да отрежете съцветия и листа, така че да останат петнадесет сантиметра от земята. След това секциите се поставят в проветриво, но тъмно помещение, където температурата не се повишава над 35 градуса. Продуктът може да се съхранява не повече от година и половина.
Употреби на градински чай
Сейдж има противовъзпалителни, хемостатични, антимикробни, възстановителни свойства, помага за активиране на секрецията на стомашно-чревния тракт, секрецията на стомашен сок и намалява изпотяването. Благодарение на свойствата си градинският чай се използва при лечение на стомашно-чревния тракт, бъбреците, черния дроб, вирусни заболявания, бронхит, възпалено гърло, заушка, радикулит, гингивит, неврити и полиартрит и много други заболявания.
Листата на салвията се използват в хранително-вкусовата промишленост, подправят салати, супи, месо, риба, зеленчуци, птици, сладки ястия, а също така се използват като ароматизатор за чай и тютюн.
Градински чай се прави от:
- силни отвари за изплакване на устата при проблеми в устната кухина, за лосиони при ревматизъм, кожни лезии, язви, рани, за изплакване на косата за нейното укрепване;
- запарки от градински чай Те се използват вътрешно за лечение на много заболявания, но самолечението с градински чай е противопоказано, необходима е консултация с лекар.
