Семена от ерусалимски артишок за отглеждане на зеленчуци в градински парцели

Не всеки е запознат с необичайния вкус и външен вид на томинамбур, защото малко хора решават да го купят готов, камо ли да го засадят в собствените си парцели. Но тези, които знаят за ползите от земната круша, както се нарича още ерусалимският артишок, няма да откаже да възпроизведе този здравословен и вкусен зеленчук. Семена от ерусалимски артишок и грудките са достъпни за всеки любител градинар и тази култура изобщо не е причудлива в отглеждането.

Какви са ползите от йерусалимския артишок?? Първо, този зеленчук съдържа веществото инулин, което помага за понижаване на кръвната захар. В наши дни този въпрос е много актуален. В допълнение, плодовете на земната круша съдържат витамини С, РР, В, аминокиселини, както и микроелементи като магнезий, манган, желязо, калий, калций, цинк, фосфор.

Достатъчно слизам Семената от ерусалимски артишок в почвата през пролетта на дълбочина 7-8 см. Грижата за растението включва премахване на плевелите и периодично разхлабване на почвата. Когато растенията достигнат височина 40-50 см, те се хълмират. Подхранването е особено необходимо за онези сортове, чиито грудки са разположени близо до повърхността на почвата.

Общо взето Грижа за ерусалимски артишок много подобни на грижите за картофи, а културите са много сходни на външен вид и дори по химичен състав. Но ерусалимският артишок е устойчив на замръзване зеленчук, така че плодовете му се берат както в края на есента, така и в началото на пролетта.Е, стъблата на ерусалимския артишок са подходящи за хранене на селскостопански животни под формата на силаж, за който се събират през септември-октомври.

Опитайте се да отглеждате ерусалимски артишок и неговият вкус, както и ястията, приготвени с негово участие, ще изплашат вкусовите ви рецептори завинаги.