Огромните ползи от китайското зеле

Пекинското зеле отдавна не предизвиква интерес сред местните купувачи. Странната форма и високата цена бяха плашещи. В момента се отглежда не само в Китай, но и в Русия и Украйна. В резултат на това цената стана достъпна и стана много популярен.

Ползите от китайското зеле безценен, има деликатен вкус, богат на хранителни и полезни вещества. По съдържание на витамин С то по нищо не отстъпва на зелето. Съдържа много витамини А, В1, В2, В6 и В12 и РР, който рядко се среща в продуктите. При липса на витамин РР хората имат бавна нервна реакция. Този витамин се съдържа в ръжения хляб и репичките. Но не всеки човек яде хляб по една или друга причина, а китайското зеле е отлична алтернатива за получаване на PP.

Съдържа малки количества лимонена киселина и каротин. В тази връзка тя е добър консервант. След като вечерта сте приготвили салата с китайско зеле, на сутринта тя ще изглежда също толкова добре и ще има също толкова добър вкус.

Предимството на китайското зеле пред бялото е, че е много поддържа добре и запазва всички полезни свойства. И освен това е устойчив на вредители и болести, което позволява на фермите да не добавят химически добавки. Това означава, че продукт, отгледан в естествени условия, е изключително полезен за здравето.

При приготвянето му няма специфична миризма, разпространяваща се в целия апартамент.Съгласете се, това е голям плюс.

Китайското зеле много прилича на външен вид на главестата салата и поради тази прилика се нарича салатно зеле. Да, не е изненадващо, защото това е най-сочният сорт зеле, а младите му листа са добър заместител на марулята и са подходящи за приготвяне на различни салати и сандвичи.

Не пренебрегвайте плътната бяла част на листата, тъй като тя съдържа всички витамини и сок. Сега знаете големите ползи от китайското зеле, включете го в диетата си и се насладете на деликатната му хапка и аромат. В края на краищата, той е подходящ и за борш, зелеви рула и салати.