Анзур лук: полезни свойства, техники за отглеждане

Лък Анзур - това е група лъкове от няколко вида, сходни по много начини: лък Суворов, гигантски лък, лък Афлатун, най-висок лък и други. Отличителна черта на тези видове е кратък вегетационен период, започващ и завършващ през пролетта, с дълъг период на покой.

Лукът анзур, в сравнение с лука, съдържа два пъти повече сухо вещество и около 3-4 пъти повече аскорбинова киселина, без да се броят голямото количество фитонциди, витамини D и E. Вкусът на лука анзур може да се сравни със суровата ряпа. Въпреки че пресният лук е негоден за консумация поради наличието на сапонини и специфична неприятна миризма, това може да се неутрализира чрез консервиране.

Използва се анзур лък за мозъчни спазми, помага за подобряване на зрението. Варен в мед или печен, този лук решава проблемите на стомашни заболявания и настинки. С изцедения сок се лекува ревматизъм, като сокът се втрива в кожата на главата, което укрепва косата. Освен това цъфтящият лук Анзур е много красив: люляковите топки на съцветията са доста декоративни и издържат до две седмици, когато се отрежат.

Земеделска технология за отглеждане

Лъкът на Анзур не е труден. Резените лук, засадени през август, поникват около началото на май. Необходимо е незабавно да се подхранват разсадите с урея (25-30 грама на 10 литра вода). След две седмици можете да добавите каша (1 до 5) или инфузия на пилешки тор (1 до 14), като добавите 50 грама суперфосфат и 40 грама калиев хлорид на 10 литра.

През юни дръжките образуват люлякови топки от цветя, чиито семена узряват през юли. Изкопайте лука от средата до края на юли, след като отрежете семената.