Едроплодна ранна ягода Машенка

Ягода – най-популярното газирано зрънце. Развъдчиците разработват все повече и повече нови сортове. Машенка, също често наричана Московски юбилей, е отгледана преди около петдесет години от местни животновъди. Този сорт е един от любимите сортове на много градинари и популярността му се дължи не само на отличния вкус и прекрасния аромат на плодовете, но и на изключително големия им размер.

Съдържание:

• Ползи от ягоди Mashenka
• Грижа за ягоди Mashenka
• Ястия с ягоди

Ползи от ягоди Mashenka

Ягода Машенка принадлежи към ранните сортове и има мощен, средно разпространен, но в същото време доста компактен храст (но въпреки това, този сорт се използва изключително рядко за отглеждане у дома на балкони или первази на прозореца).

Този сорт е отгледан без гена за големи плодове. Плодовете от първата реколта са доста впечатляващи по размер поради съседния растеж на няколко цветя. Поради тази функция няколко плодове се комбинират в един плод.

Плодовете, които първи завръзват и узряват, имат гребеновидна форма, леко сплескани от двете страни и наистина огромно тегло за ягода, което често достига сто (а понякога и повече) грама. Следващата реколта има по-скромна, но в същото време доста впечатляваща маса, варираща от двадесет до четиридесет грама.

Също сред несъмнените предимства Този сорт се отличава с висока плътност на пулпата, благодарение на която ягодите се съхраняват добре и практически не се задушават, а също така понасят добре транспортирането. Освен всичко друго, Mashenka е доста устойчива на много заболявания, но е много чувствителна към ниски температури и излагане на слънчева светлина (по листата често се появяват тъмни петна и особени изгаряния). Освен всичко друго, не може да не се отбележи отличният вкус на този сорт.

Грижа за ягоди Mashenka

Този сорт е доста непретенциозен в грижите. Обича равни повърхности или повърхности с лек наклон, обърнати на югозапад или запад. Стръмни склонове или низини не са подходящи. Нищо няма да работи и на склон, обърнат на юг. На такова място през пролетта снегът се топи твърде бързо и ягодите се оголват твърде рано.

Ягодата Машенка се размножава чрез кичури и семена. Мустаците трябва да се вземат от тези, които са разположени първи от храста. Хумусът трябва да се добави към почвата преди засаждането. Разстоянието между растенията е 45 – 60 см. Посаждането може да се мулчира с торф или слама.

Машенка през пролетта трябва да се храни:

• в края на март нанесете органични и азотни торове;
• в края на април - фосфорно-калиев или сложен тор;
• Преди цъфтежа се изисква органичен тор.

По време на плододаването не е необходимо торене.

След бране на плодовете процесът на грижа зависи от състоянието на растенията. Ако са здрави, тогава (за профилактика) трябва да се напръскат с препарат против гъбични заболявания и да се подхранят по същия начин, както в края на март. Ако растенията са болни, трябва да отрежете и изгорите всички листа и да напръскате с разтвор срещу болести, например фундаментол.

Листата трябва да се режат веднага след бране на плодовете.Ако направите това твърде късно, растенията няма да имат време да се подготвят за зимата и да създадат цветни пъпки за следващата реколта.

През късната есен и зимата практически не трябва да се прави нищо. Ако всичко се направи навреме и правилно през лятото, тогава листата имат време да растат, цветните пъпки са се образували и вредителите са унищожени. Остава само да чакаме следващата реколта.

Ястия с ягоди Машенка

Ягодите Машенка се използват широко за приготвяне на всякакви десерти и заготовки за зимата:

• най-полезен – просто се измийте и яжте;
• добавете банан, киви, бадеми или ядки и подправете със сметана, шоколадов крем или ликьор;
• използвайте като елемент от сложна гарнитура за скариди или патица;
• направете сладко или желе, направете ликьор.

Повечето хора обичат сладко от ягоди, което запазва цели плодове. За да направите това ви трябва:

1. разредете 1,5 кг захар с вода, така че да се получи гъст сироп;
2. Измийте и подсушете ягодите;
3. Сварете сиропа и поставете ягоди в него;
4. гответе 5 минути, след това покрийте тигана и оставете, докато се охлади напълно;
5. Разсипете сладкото в буркани и затворете.

Предимството на желето е, че за разлика от сладкото не се разтича. За да го приготвите за зимата, трябва да измиете ягодите, да ги поставите в тенджера и да ги поръсите с половината захар. След като плодовете пуснат сока, можете да добавите останалата захар и да варите. След кипене не гответе желето повече от 15 минути. Можете да добавите лимонена киселина на вкус. Изсипете готовото желе горещо в стерилизирани буркани и навийте.

За да направите ликьора, трябва да поставите измитите ягоди в чист трилитров буркан и да ги поръсите със захар. Можете да добавите ванилия или лимонова кора.Покрийте съда с марля, закрепете с ластик и оставете за 3-4 дни на топло място. След началото на ферментацията марлята трябва да се отстрани и върху буркана да се постави воден затвор. Бурканът се поставя на тъмно място за три седмици. През това време ферментацията трябва да спре. Ликьорът трябва да се прецеди и бутилира. Можете да го съхранявате в килер или мазе.

Въпреки че ягодовият ликьор се счита за женска напитка, никой мъж няма да го откаже.