Сорт ябълка Фуджи, нейните предимства и характеристики, засаждане и отглеждане

Когато работят върху създаването на нови сортове овощни дървета, животновъдите не забравят, че ще бъде много по-лесно нов продукт да спечели популярност, ако има ярък и привлекателен външен вид. Точно това се случи с новия японски сорт ябълки Фуджи, те са ароматни, привлекателни с яркия си цвят и изящна форма.

Съдържание:

1. Описание на сорта ябълка Fuji, неговите характеристики
2. Вкус на ябълки Fuji, съдържание на калории, хранителни вещества в състава
3. Ябълково дърво Fuji къде да купя разсад, как да го засадя правилно
4. Тайните на отличното плододаване
5. Как да събираме и съхраняваме реколтата
6. Използвайте в кулинарията

Описание на сорта ябълка Fuji, неговите характеристики

Вече споменахме, че сортът е внесен от Япония, животновъдите го създават чрез кръстосване на две други, не по-малко популярни: Red Delicious и Rolls Janet. Вкусът на плода е особено изискан и оригинален.

Самите плодове имат красива, продълговато-кръгла форма, като всеки тежи до четвърт килограм. Кората е матова и гладка, с ярък руж на зелено-жълт фон, месото има кремав оттенък и вкус, който хармонично съчетава сладост и лека киселинност. Ябълковото дърво Фуджи е високо, расте бързо и дава обилни плодове.

Сред основните отличителни характеристики са:

• късен цъфтеж, който настъпва в началото на май, когато заплахата от замръзване вече е преминала, т.е. замръзване на яйчниците практически не се наблюдава
• дървото предпочита добре осветено, но защитено от вятъра място
• Дървото обича почви, които са хранителни и не прекалено влажни
• Дървото дава активни плодове всяка втора година
• Той е устойчив на замръзване, което му позволява да се отглежда в средната зона
• Плодовете придобиват изискан вкус едва с третата реколта
• по-тъмните плодове са по-сладки от тези със светла кожа

Ябълковото дърво е силно устойчиво на струпясване, но може да пострада значително от брашнеста мана или бактериален пригор.

Сред характеристиките на ябълковото дърво Fuji трябва да се помни, че следните сортове ще бъдат идеални опрашители за него:

• Лигол
• Грейни Смит
• Червен Делишес
• Златен

Тъй като самият сорт е диплоиден, той ще бъде отличен опрашител за ябълкови дървета от други сортове. Сортът има клонинги, най-известните са сортът ябълково дърво Fuji Kiku, отглеждан в Италия, както и Fujik, селекция от Краснодар.

Вижте как изглежда нашата ябълка, заобиколена от плодове от други популярни сортове: умерен размер и идеална форма.

Вкус на ябълки Fuji, съдържание на калории, хранителни вещества в състава

Плодът съдържа вода, около 10% въглехидрати и фибри. От полезните вещества, съдържащи се в ябълките, трябва да се отбележи:

• йод и желязо под формата на микроелементи
• витамини В и РР
• витамин А и С, като количеството на последния в 100 грама продукт достига 30 мг
• калий и калций, манган

Аскорбиновата киселина и фруктозата, съдържащи се в плодовете, спомагат за подобряване на функционирането на имунната система.

Тези, които са на диета, не трябва да се отказват от яденето на този сорт ябълки, калоричното съдържание на 100 g от продукта е само 71 kcal. Освен това диетолозите дори препоръчват включването им в менюто на пациенти с наднормено тегло.

Ябълките са полезен продукт за хора, страдащи от диабет, артрит и подагра. Витамините от група В помагат за укрепване на нервната и сърдечно-съдовата система, като намаляват риска от инфаркти и инсулти.

Пектините и фибрите имат благоприятен ефект върху червата и спомагат за тяхното прочистване, което е важно за нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт.

Хората с язва на стомаха и гастрит с повишена киселинност трябва да използват ябълките с повишено внимание.

Ябълково дърво Fuji къде да купя разсад, как да го засадя правилно

За да отглеждате сами такъв полезен продукт, ще трябва да закупите висококачествен разсад и да го засадите правилно. По-добре е да направите покупка в специализиран разсадник и няма да сбъркате с сорта и ще получите силен и добре поддържан разсад, отгледан по всички правила.

За да засадите дърво, трябва да изберете незасенчена зона с умерено влажна почва, богата на хранителни вещества. Подготовката на дупка за разсад, прилагането на торове и поливането се извършват по същия начин, както при засаждането на други сортове овощни дървета.

Опитните градинари практикуват третиране на корените на разсад, непосредствено преди засаждането те се накисват за няколко минути в еднопроцентов разтвор на меден сулфат и се измиват обилно с вода.

Тази превантивна мярка ще помогне на младото ябълково дърво да придобие устойчивост на болести.

Тайните на отличното плододаване

За да избегнете прекаленото натоварване на младото дърво, се препоръчва да премахнете част от яйчниците. В резултат на това вкусът на плодовете ще се увеличи, а самите плодове ще бъдат много по-големи.

Следните процедури трябва да се извършват систематично като задължителни:

• почистваща облицовка
• хранене
• поливане, а през първите месеци след пролетното засаждане се препоръчва поливането на разсада два до три пъти седмично, минималният обем вода е 10 литра за всяко поливане

По отношение на контрола на заболяването се препоръчва да се предприемат следните мерки:

• при бактериални изгаряния, лечение с медсъдържащи продукти
• в случай на тежка бактериална инфекция се препоръчва дървото да се изкорени, това ще предотврати разпространението на инфекцията в градината
• За борба с краста можете да използвате бордолезов разтвор, 1% разтвор
• срещу листни въшки в зависимост от сезона трябва да се използва третиране с фосфорорганични препарати или пиретроиди.

Как да събираме и съхраняваме реколтата

Тъй като Fuji е късен сорт ябълки, реколтата се извършва в средата на есента. Но не е препоръчително да бързате с консумацията им: здравите и силни плодове трябва да се съхраняват един месец, колкото е необходимо за пълното им узряване.

Пълната каша позволява безпроблемно съхранение на плодовете в продължение на шест месеца. Ако е възможно, кутиите с ябълки се поставят в хладилници или мазета, при такива условия те няма да загубят външния си вид и отличния си вкус до следващия сезон, т. могат да се съхраняват цяла година.

Плодовете от този сорт са перфектно устойчиви на транспортиране на дълги разстояния.

Използвайте в кулинарията

Обхватът на използване на ябълките Fuji в готвенето е най-широк:

• могат да се консумират пресни и да се включват в салати
• Можете да ги използвате за приготвяне на пюрета за бебешки храни и сокове.
• могат да се пекат, да се използват като пълнеж за пайове и печива, да се включват в шарлоти и гювечи

Нека да гледаме интересно видео за сорта ябълки Fuji Kiku: