Какви са ползите от печени слънчогледови семки, калорично съдържание на продукта

Някои плодове и зеленчуци се появяват в Европа едва след като Колумб открива Америка. Едва през 16 век европейците имат възможност да опитат царевица, домати, картофи и слънчоглед.

Нека разберем колко са полезни печените слънчогледови семки и колко работа е необходима, за да се насладите на продукт, отгледан на собствения ви парцел.

Съдържание:

1. Малко история на растението
2. За слънчогледа и неговото отглеждане
3. Ползи от печени слънчогледови семки
4. Какво е съдържанието на калории в пържените семена?
5. Каква е вредата от яденето на семена, противопоказания за употреба
6. Кои семена са по-здравословни, печени или сурови?

Малко история на слънчогледовото растение

Индианците, които живееха в Америка по това време, се обадиха слънчоглед слънчево цвете, поради ярко златния си цвят. Въпреки че слънчогледите са отглеждани в тази област от дълго време, те не са ги възприемали като зеленчук, подходящ за консумация, поради което никой не е знаел нищо за полезните или вредните свойства на пържените семена.

Индианските племена са използвали само цветен прашец и листенца от растението, те са били част от мастилата за татуировки за лечение на треска, която е била много разпространена по това време. Поленът се използва и за приготвяне на състав, който помага за облекчаване на последствията от ухапвания от отровни змии.

След слънчоглед се появи на европейска територия, те също не започнаха веднага да го ядат. Дълго време това беше просто растение за създаване на специален декор в градини и оранжерии.

С течение на времето някои доста любопитни хора се осмелиха да опитат семената. За да придадат по-изразителен вкус, семената започнаха да се сушат и подлагат на термична обработка, тоест пържени.

За слънчогледа и неговото отглеждане

Слънчоглед Това е едногодишно растение и дава плод с един доста голям цвят. На стъблото му понякога се появяват допълнителни съцветия, но в тях практически няма семена и размерите им се различават значително от основния.

Слънчогледите много често се засаждат на лични парцели, като декоративна или селскостопанска култура. Във всеки случай те служат като декорация за градината, но освен това, дори и от малка площ, можете да получите много добра реколта.

Основното нещо е да знаете кой сорт и кога да засадите. Слънчогледът е доста непретенциозно растение, което лесно понася както пролетните нощни температурни спадове, така и сушата.

Въпреки това си струва да се отбележи: за да получите реколта от красиви и големи семена, на растението през целия му период на растеж трябва да се обърне достатъчно внимание:

• На първо място, за да засадите тази култура, трябва да се подготвите почва, тоест да наторявам.
• През целия период на растеж ще трябва да произвеждате своевременно и висококачествено поливане.
• Не трябва да забравяме за възможната поява на вредители, които могат да причинят непоправима вреда както на самото растение, така и на бъдещата реколта.

Препоръчително е да купувате състави за борба с тях в специализирани магазини и само след консултация с продавача.

Какво е съдържанието на калории в пържените семена?

И сега е време да поговорим за полезността на отглеждания продукт. Съдържание на калории печени слънчогледови семки е доста висока и е около 700 kcal на 100 грама.

Но количеството микроелементи и витамини в състава им не може да се сравни дори с хранителните добавки и витамини, създадени от фармацевтите, специално подбрани в комплекси.

Освен това консумацията на естествен продукт, тоест семена, е много по-здравословна от синтетичните лекарства, създадени от химиците.

Слънчогледовите семена съдържат следните витамини:

• витамин А - има положителен ефект върху зрението, кожата, косата и ноктите;
• витамин Е - считан за един от най-силните естествени антиоксиданти, нормализира работата на сърдечния мускул (достатъчно е да консумирате само 50 грама от продукта на ден, за да осигурите на човешкото тяло необходимото количество витамин Е);
• витамин B - помага за поддържане на кожата в нормално състояние, предотвратява лющене, помага за справяне с безсъние и депресия;
• Витамин D е незаменим за правилния растеж на костите и целия скелет като цяло.

Протеинът, съдържащ се в семената, съдържа голям брой аминокиселини, които поддържат нормален киселинно-алкален баланс и нормализират метаболизма на мазнините. В допълнение към всичко описано по-горе, семената съдържат много микроелементи, въглехидрати и киселини.

Ползи от печени слънчогледови семки

Говорейки за полезността на продукта, не забравяйте следното:

• Първо, ядене на пържено семена насърчава активирането на мозъчната дейност и значително повишава нейната ефективност.
• Второ, нормализира метаболизма в човешкото тяло.
• Трето, има положителен ефект върху производството на инсулин.
• Четвърто, той е стимулант за производството на хемоглобин.
• Пето, помага за намаляване на холестерола в кръвта.

Каква е вредата от яденето на семена, противопоказания за употреба

Наред с всички предимства на консумацията на слънчогледови семки, има и недостатъци, които си струва да знаете. Честото използване в големи количества може значително да деформира и потъмнява зъбния емайл.

Продуктът включва още: елемент за проследяване като кадмий, който в определени количества може да бъде вреден за хората. Също така семките не влияят много добре на състоянието на червата и стомаха. Високото им съдържание на мазнини често води до киселини.

Високото съдържание на калории и високата хранителна стойност могат да бъдат използвани във ваша полза. Например, малко количество семена може да се яде като междинна закуска.

Но веднага си струва да се отбележи, че този вид практика не трябва да става ежедневна. След много кратък период от време мастните натрупвания могат да започнат да се появяват по фигурата, особено при жените.

Съдържанието на повишено количество мазнини поставя продукта в категорията на трудно смилаемите елементи. От това можем да заключим: яденето на семена следобед и при спазване на диета не е препоръчително.

Кои семена са по-здравословни: печени или сурови?

Яденето както на печени, така и на сурови семена е полезно за организма и е одобрено от квалифицирани диетолози. Основното е да знаете кога да спрете и да ги щракнете през първата половина на деня.

Продуктът може да се използва и като допълнителна съставка при печене на печива и приготвяне на различни ястия, за придаване на уникален, пикантен вкус.

Тиквените семки често се споменават, когато се говори за семена. Всъщност тиквените семки са много по-здравословни от слънчогледовите.

Например мазнините в тиква Продуктът съдържа само 20% от общото съдържание и значително повече въглехидрати, около 50%.

Също така си струва да се отбележи, че тиквата не съдържа такива вредни микроелементи като кадмий. А съставът им, богат на въглехидрати, мазнини, киселини и фибри, ги прави незаменими и задължителни в детското меню и храненето на бременни и кърмещи жени.

Можете да научите повече за ползите и вредите от слънчогледовите семки, като гледате видеоклипа: