Розовият бадем цъфти и бушува

Бадемово
Когато сакура цъфти в Япония, хиляди хора идват да я видят как цъфти. Кой е виждал бадемов цвят в Крим? Дърветата, изцяло покрити с розови цветя, приличат на утринни облаци, излъчващи зашеметяващ аромат. Наистина, сакура или назъбена череша и бадеми са „близки роднини“ и са включени в рода на сливата.
Съдържание:

Декоративен храст или овощно дърво?

Жителите на Русия може да са запознати с три вида бадеми:
  • Степен бадем, боб, Prunus tenella
  • Трилобен бадем, Prunus triloba
  • Обикновен бадем, Prunus dulcus
Степни бадеми и триделни бадеми - тези форми не дават ядливи плодове, но са много декоративни, растат и в централна Русия, цъфтежът е много красив, цветята се отварят дори преди листата да са напълно отворени, от бяло до тъмно розово. Привличат пчелите със силния си аромат.Ядат се плодовете на бадемовото дърво или обикновения бадем.

Горчив или сладък?

Обикновеният бадем е доста високо дърво, достигащо до 5 м височина. Кой не е чувал израза: миризмата на горчиви бадеми?
Видът обикновен бадем е представен от три подвида:
  • сладки бадеми, dulcis
  • сладък крехък бадем, dulcis за fragilis
  • горчиви бадеми, амара
Типовете дават ядливи плодове, които наричаме бадеми, въпреки че по същество те не са ядка, а костилков плод, същият като прасковата или кайсията, само че вместо сочна обвивка е заобиколена от суха.
Почти невъзможно е да се разграничат горчивите бадеми от сладките по външния вид на плодовете, но плодовете на горчивите бадеми имат по-изразена миризма, което ги прави привлекателни за парфюмеристи и готвачи. Въпреки че горчивината идва от съединенията на циановодородната киселина, опасно за здравето вещество, консумацията на 50 зърна за възрастен и 10 за дете е смъртоносна доза. Но в малки дози и добавяне на не повече от три зърна или с правилна обработка на горчиви бадемови ядки, те придават уникален вкус и аромат на ястието и не вредят на тялото
Плодовете на сладкия бадем са ценен хранителен продукт, който може да се консумира пресен и да се използва в кулинарията, както при приготвянето на десерти, така и към месни и рибни ястия.

Бадеми в руските градини

Бадемово

растение обикновен бадем донесени в Русия преди много време. Никитската ботаническа градина на Крим работи върху селекцията на зимоустойчиви сортове бадеми от няколко десетилетия. И въпреки че самите дървета могат лесно да издържат на студове до -25 градуса, ранното пролетно цъфтеж, когато все още има заплаха от силни студове, унищожава цветята и листата.
Руски сортове с добра устойчивост на замръзване:
  1. Никитски 62, сладкоплоден, цъфти през април, големи плодове.
  2. Хартиена черупка, сладкоплодна, цъфти в края на март, плодовете са много големи до 4 см, кората е мека, хартиена.
  3. Приморски, сладкоплоден, високодобивен, семената са плоски, заострени.
  4. Десерт, сладък плод, цветята приличат на малки рози, кората се отстранява лесно от ядрото.
Сортове за южните райони на Русия:
  • Бадем Петуникова
  • Ялта
  • Ароматно
  • Римби
Крехки сортове бадеми:
  • Анюта
  • Розова мъгла
  • Мечта
Без изключение всички сортове бадеми са самоплодни, така че за получаване на реколта е необходимо също да се засади дърво от сорт опрашител.
Може да се размножава чрез семена, разсад или да се присажда върху сливи, тръни и череши. За успешно отглеждане на сортови бадеми за градината е по-добре да ги закупите като разсад от специализиран разсадник. Не забравяйте, че трябва да изберете сорт опрашител за избрания сорт. Например, сортът Десерт е отличен опрашител за сортовете Nikistsky 62 и Pribrezhny.
Растенията не са придирчиви към качеството на почвата, но трябва да изберете добре осветени места, защитени от вятъра. В зависимост от сорта разстоянието между дърветата е от 5 до 7 метра.
Подготвяме дупка за засаждане с размери 60 х 60 см, мулчираме дъното на дупката със смес от листна почва, пясък и хумус. Поставяме разсада, запълваме дупката, уплътняваме почвата. Ако е необходим жартиер, тогава забиваме колчето за жартиери зад ръбовете на дупката или го монтираме заедно с разсада, преди да започнем да го пълним с пръст. Внимателно изсипете кофа с вода.
Встъпва в плододаване след 3-5 години и изисква ежегодно подрязване и торене с органични и минерални торове. Живее дълго, до 100-130 години. Достига максимална продуктивност на 18-20 години.

Бадемите са ценен хранителен продукт

Бадемово

Вкусно и здравословно бадеми могат да се консумират пресни дневно, до 30 зърна, уникален състав от микроелементи и витамини имат положителен ефект върху човешкото тяло, забавят стареенето, подобряват работата на сърцето, мозъка и други системи на човешкото тяло.
За зимния период можете да приготвите сладко от ябълки и бадеми, което укрепва имунната система и облекчава появата на настинки. Нарежете парче корен от джинджифил на два килограма ябълки, нарязани на филийки, добавете един килограм кристална захар и резервирайте.
След три часа налейте чаша вода и оставете да заври, оставете да поври пет минути и охладете два до три часа, след което повторете процеса още два пъти. В края на третото варене се добавя кората на един лимон и 2 с.л препечени и нарязани бадеми, варят се още три минути и като се сгорещи се нареждат в буркани и се затварят с капаци. По отношение на лечебните си качества такова бадемово сладко не отстъпва на малиново или дори на мед.
Увлечението по новомодните растения незаслужено остави в забрава прекрасното бадемово растение.Каквото и растение да се вкорени във вашата градина, то ще ви зарадва с прекрасния си декоративен цъфтеж.
Интересно видео за бадемите в Индия:
БадемовоБадемово

Коментари

Винаги съм мечтала мендалите да цъфтят под прозорците ми, толкова са красиви и ухаят толкова хубаво. Приятелят ми ги има от 2 години напролет и смятам да си ги засадя.

Един мой приятел отглежда бадеми в градината си, така че идваме да се полюбуваме на цъфтежа им. А бадемите са просто вкусни.