Какви са ползите от савойското зеле?
Защо ползите от савойското зеле е станало неоспоримо? Свикнали сме, че всичко вкусно е не само нездравословно, но и вредно. Но зелената храна, която не засища, е здравословна.
Какво е савойско зеле
Това определено е здравословен зеленчук. Пълен е с витамини. Този сорт зеле се добавя към други ястия, за да ги направи по-здравословни. Има особени листа - набръчкани, те също се наричат гофрирани. Самата глава на зелето не е плътна, защото листата не прилягат плътно към нея. Има две често срещани разновидности:
- лято - тя има леки;
- зима - с тъмна зеленина.
Жителите на Savoy отглеждат този зеленчук от дълго време, тъй като знаят за неговите необичайни свойства. Той съдържа не само истински протеини и витамини. Използва се като източник на органични киселини, въглехидрати, фибри и минерални соли. Освен това е лесен за отглеждане и практичен. Все пак снегът не е фатален за нея. Освен това ще ви помогне да преживеете студа.
Нека поговорим за запазването на полезните свойства. Главата на зелето се отрязва за зимата, след което се изплаква със студена вода. Може леко да замръзне, но това няма да повлияе на положителните му свойства. Но изисква по-сложни условия на съхранение. По-трудно се съхранява от бялото зеле.
Дори за по-добър добив се засажда в оранжерии. Ранните сортове са покрити с филм - това ще ги предпази от ниски температури. Подхранването и разрохкването са стрес за савойското зеле. През май е необходимо обилно поливане. Това важи за ранните сортове. Вредителите не харесват този зеленчук.По-точно те харесват повече другите. Тогава ползите от савойското зеле ще бъдат очевидни не само поради ниското съдържание на калории.
